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#Provence

AromaLoc retient les arômes qui s'échappent avec le CO₂ fermentaire pour des vins plus fins et plus frais

Gemstab lance AromaLoc, de Juclas, une nouvelle technique membranaire destinée à retenir les arômes qui s’échappent au cours (...)
Lundi 28 octobre 2024
AromaLoc retient les arômes qui s'échappent avec le CO₂ fermentaire pour des vins plus fins et plus frais

La crise viticole vue par le Crédit Agricole

Affirmant croire dans l’avenir de la filière vin, le Crédit Agricole appelle les opérateurs à remettre à plat leurs stratégies (...)
Lundi 21 octobre 2024
La crise viticole vue par le Crédit Agricole

article payant Des excès d’azote minéral dans des moûts des vignobles septentrionaux ?

L’Institut œnologique de Champagne (IOC) a noté cette année un déséquilibre azoté dans plusieurs moûts champenois, bourguignons, (...)
Mardi 15 octobre 2024
Des excès d’azote minéral dans des moûts des vignobles septentrionaux ?

article payant Castel arrive en Champagne avec le rachat de Malard (20 millions € de CA)

Le géant des vins français annonce réaliser sa première acquisition champenoise, lui permettant de compléter sa production (...)
Dimanche 13 octobre 2024
Castel arrive en Champagne avec le rachat de Malard (20 millions € de CA)

article payant Une fresque des sols pour faire débattre vignerons et citoyens

Initié par Moët Hennessy, un atelier permet à tout public de comprendre les impacts des pratiques agricoles intensives sur (...)
Vendredi 11 octobre 2024
Une fresque des sols pour faire débattre vignerons et citoyens

article payant Plus de transparence sur l’empreinte carbone des fournisseurs de la filière vin

Piquets, phytos, cartons, bouchons… Les fournisseurs sont appelés à communiquer leurs émissions de gaz à effet de serre sur (...)
Jeudi 10 octobre 2024
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La vendange 2024 chute au niveau historiquement faible de 2021 🇫🇷 📉🍷

Toujours moins de vin. La nouvelle (p)révision à la baisse des vendanges 2024 témoigne de rendements qui ne sont nulle part (...)
Mardi 08 octobre 2024
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article payant Liquidation d'un négoce de vin bio et d'une présidence d’interprofession

Tout un symbole, le président de France Vin Bio vient de placer en liquidation judiciaire son activité de négociant dans (...)
Mardi 01 octobre 2024
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article payant Les calendriers de l'Avent, l'occasion de faire découvrir sa gamme de vins

Des vignerons ont imaginé des calendriers de l’Avent pour faire découvrir l'étendue de leurs étiquettes à leurs clients. (...)
Vendredi 27 septembre 2024
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Les Crémants de France veulent raccrocher les wagons de l’Alsace mais pas remorquer les vins rouges en crise

Ayant le vent en poupe commercialement, les crémants veulent jouer collectif, en réintégrant les effervescents alsaciens (...)
Lundi 16 septembre 2024
Les Crémants de France veulent raccrocher les wagons de l’Alsace mais pas remorquer les vins rouges en crise
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