Menu
Lire La Vigne
Météo
S'abonner
VITIJOB
|
INTERVIGNES
|
VINICONNECT
|
HUBWINE
|
VINDEXER
X Fermer
A LA UNE
VITICULTURE OENOLOGIE
VITICULTURE
OENOLOGIE
MATÉRIEL ET ÉQUIPEMENT
FONCIER VITICOLE
COMMERCE ECONOMIE
CONJONCTURE
MARKETING
DISTRIBUTION
OENOTOURISME
ENTREPRISES GENS DU VIN
GENS DU VIN
ENTREPRISE
INTERVIEW
FORMATION
AUTOUR DU VIN
CULTURE ET VIN
REVUE DE PRESSE
VINS ET MÉDIA
VINS ET SANTÉ
EDITO
VITIPEDIA ARCHIVES
AGENDA COMMUNICATION
ANNONCES EN LIGNE
VITIJOB
INTERVIGNES
VINOKAZ
OPPORTUNITES
VINICONNECT
SERVICES
METEO
RECHERCHE
INSCRIVEZ-VOUS AUX NEWSLETTERS
S'ABONNER
SE CONNECTER
ENGLISH VERSION
Vous êtes abonné La Vigne. Première Visite ?
J’active mon compte web
Identifiant oublié ?
X Fermer
Je me connecte
Vous êtes abonné La Vigne. Première Visite ? J’active mon compte web
Inscrivez-vous aux newsletters
Je m'abonne
Identifiant oublié ?
Menu
Météo
English version
VITIJOB
|
INTERVIGNES
|
VINICONNECT
|
HUBWINE
|
VINDEXER
S'ABONNER
SE CONNECTER
X Fermer
Vous êtes abonné La Vigne. Première Visite ?
J’active mon compte web
Identifiant oublié ?
Les gens du vin
-
Plusieurs tags : entreprises, interview et gens du vin
-
SV
-
Services
-
Vindexer
-
Emploi
-
Foncier
-
Occasion
-
Vidéo
-
Breve issus des dossiers
-
Com. de presse
-
Opportunité
A LA
UNE
VITICULTURE
OENOLOGIE
COMMERCE
ECONOMIE
ENTREPRISES
GENS DU VIN
AUTOUR
DU VIN
SERVICES
WEB
AGENDA
COMMUNICATION
ANNONCES
EN LIGNE
VINI
CONNECT
LA VIGNE
jan 2021
Feuilleter
VITIJOB
|
INTERVIGNES
|
VINICONNECT
|
HUBWINE
|
VINDEXER
LE FIL
LE FIL DES ACTUALITÉS
Fermer
13h18 :
Champagne :
Benoît Lemaire dirige la fédération des Vignerons Indépendants
11h37 :
Halte au Bordeaux Bashing :
Pierre Jean Larraqué : "Bordeaux tourmenté, Bordeaux repensé, mais Bordeaux mort ? JAMAIS !"
11h10 :
Mutation covid :
Le salon London Wine Fair forcé de se digitaliser en 2021
10h40 :
Pinot noir :
La famille bourguignonne Faiveley se positionne sur le vignoble califonien Williams Selyem
10h22 :
Travail du sol :
Le tracteur électrique de Sabi Agri convainc les viticulteurs
10h16 :
De Bergerac à Tursan :
Élisabeth Galineau prend la direction des caves coopératives d’Aquitaine
09h00 :
Protection des plantes :
Forte augmentation des ventes de biocontrôle
08h51 :
Maladies du bois :
Excoriose et eutypiose progressent dans le vignoble de Cognac
07h42 :
Pour assainir le marché :
Les filières espagnole et italienne demandent des aides supplémentaires
06h00 :
De plus en plus régulièrement :
Les cavistes s’inquiètent d’arrêtés préfectoraux limitant la vente de vin
Hier
14h54 :
8 000 m² :
Un grand site dédié à l’innovation viticole en plein cœur de Cognac
Hier
13h55 :
Avec le château du Tertre :
Nouveau grand cru classé exploité par la famille Helfrich (Grands Chais de France)
Fermer
Retrouvez tous les articles :
prise-de-mousse
Lundi 04 janvier 2021
-
Conjoncture
par Alexandre Abellan
La taxe Trump s'attaque aux cognacs, à tous les vins tranquilles et aux mousseux
Les vins tranquilles et mousseux, ainsi que les eaux-de-vie de vin français vont être taxés à 25 % sur le marché américain dans une semaine. Ce qui pourrait représenter une perte d’un milliard d’euros de chiffre d’affaires sur leur première destination export, théâtre d’un conflit aéronautique sans fin. (...)
Réagir
Mardi 01 septembre 2020
-
Oenologie
par Marion Bazireau
Bretts et bactéries démasquées à grande vitesse et petit prix
Les laboratoires Dubernet comptent sur leur nouvel équipement de cytométrie de flux pour faire de la microbiologie une analyse de routine des vins. (...)
Réagir
Mercredi 24 juin 2020
-
Oenologie
par Claire Furet-Gavallet
Davantage de bulles pour les vins effervescents aux prochaines vendanges
Deux nouvelles levures sont commercialisées pour la production de vins effervescents, mousseux et Champagne. Une dédiée à la méthode cuve close, et l’autre pour la prise de mousse. (...)
Réagir
Mardi 24 septembre 2019
-
Matériel et équipement
par La rédaction
Le jury du salon Sitevi 2019 décerne 19 médailles
Au palmarès de l’édition 2019 du concours des innovations du Sitevi dévoilé le 24 septembre figurent 2 médailles d’or, 5 d’argent et 12 de bronze. Le numérique et la protection sanitaire occupent une large place. (...)
Réagir
Lundi 08 juillet 2019
-
Oenologie
par Claire Furet-Gavallet
La gomme de cellulose interdite
A compter du 7 décembre 2019, il sera interdit d’utiliser la gomme de cellulose pour la stabilisation tartrique des vins rosés. Explications et clarifications. (...)
Réagir
Vendredi 17 mai 2019
-
Marketing
par Alexandre Abellan
Castel lance son crémant de propriété
Misant sur les fines bulles girondines, le groupe bordelais complète sa gamme avec un blanc-de-noirs issu de son propre vignoble. (...)
Réagir
Jeudi 16 mai 2019
-
Marketing
par Alexandre Abellan
Tariquet coince la bulle dans son vin blanc
Pour son premier vin pétillant, le domaine gascon a opté pour la cuve close et la capsule couronne afin de préserver les arômes primaires qui font sa signature. (...)
Réagir
Lundi 15 avril 2019
-
Oenologie
par Aude Lutun
Savoir déguster les vins clairs
La semaine du Printemps des Champagne a débuté le 13 avril, avec la dégustation des vins clairs élaborés par les vignerons de 22 associations. Pour tous ceux qui se rendent à la dégustation, voici en quelques points comment se déguste ces vins en cours d’élaboration. (...)
Réagir
Mercredi 09 janvier 2019
-
Gens du vin
par Alexandre Abellan
Sybille Scherer préside les 6 maisons Chandon
Réunissant aux quatre coins du monde un panel de vignobles, et de marchés de consommation, le réseau des domaines Chandon. (...)
Réagir
Lundi 02 juillet 2018
-
Politique
par Colette Goinere
L’ODG des Bordeaux vote une modification du cahier des charges des crémants
Ce 29 juin, en assemblée générale, L’ODG des Bordeaux et Bordeaux Supérieur a fait voter l’aménagement du cahier des charges des crémants de Bordeaux. (...)
Réagir
Dimanche 11 février 2018
-
Marketing
par Alexandre Abellan
En un clip, la fabrication du Champagne pour les nuls
Outil de formation aussi bien destiné au grand public qu’aux étudiants et aux professionnels de la filière vin, cette vidéo pédagogique résume les étapes de production du vin pétillant en moins de dix minutes. (...)
Réagir
Mardi 19 décembre 2017
-
Marketing
par Alexandre Abellan
Le vermentinu pétille pour les Vignerons d’Aghione
Donnant une nouvelle interprétation de son cépage blanc emblématique, la deuxième cave coopérative de l’île de Beauté a investi 1,5 million € pour lancer un deuxième vin pétillant selon la méthode de Charmat. (...)
Réagir
Samedi 04 novembre 2017
-
Culture et vin
par Alexandre Abellan
Le savoir-faire vigneron en bulles de BD et de Champagne
Tenant du making-of de la méthode champenoise, l’album "Les coulisses du champagne" s’inscrit dans la tendance des bandes dessinées tenant autant du reportage en immersion. (...)
Réagir
Vendredi 15 septembre 2017
-
Politique
par Bertrand Collard
Les crémants refont opposition au Pays d’Oc mousseux
La Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de Crémant juge les conditions de production de Pays d'Oc mousseux bien trop larges pour être acceptables. (...)
Réagir
Lundi 03 octobre 2016
-
Conjoncture
par Alexandre Abellan
Bordeaux se penche sur les faiblesses de ses crémants et rosés
Sur le sujet du développement de ses gammes effervescentes et rosées, la filière girondine est loin de l’autosatisfaction à entendre les retours mitigés de ses distributeurs. (...)
Réagir
Lundi 14 septembre 2015
-
Marketing
par Alexandre Abellan
Champagne :
récolte, vinification et vente à l'abri de la lumière pour le millésimé de Gremillet
Nuit blanche et bouteilles noires (...)
Réagir
Mercredi 22 juillet 2015
-
Oenologie
par Alexandre Abellan
Vins mousseux :
anthocyanes et acides aminés comme clés de l'effervescence
P { margin-bottom: 0.21cm; } Si la concentration en gaz carbonique (CO2) permet de différencier facilement les vins tranquilles de ceux effervescents, la mesure de la qualité des mousses dans le verre (...)
Réagir
Vendredi 05 juin 2015
-
Entreprises
par Juliette Cassagnes
La Cave de Die Jaillance investit et s'agrandit pour poursuivre la croissance de ses ventes
Pour faire face à la croissance de son activité, estimée à 30% sur les dix dernières années et amenée à se poursuivre à l'avenir, la Cave coopérative de Die Jaillance a dû envisager l'agrandissement et (...)
Réagir
Samedi 23 mai 2015
-
Oenotourisme
par Marion Ivaldi
Caves Monmousseau :
une visite en lumière des caves de tuffeau
Accrochée aux coteaux qui surplombent le Cher sur la commune de Montrichard, les caves de la Maison Monmousseau inaugurent un parcours remarquable dans les caves de tuffeau qui s'inscrit dans un programme (...)
Réagir
Mardi 21 avril 2015
-
par Aude Lutun La Vigne-Vitisphere
Associations de vignerons :
la Champagne week accueille quelques 700 professionnels
Du 18 au 22 avril, la Champagne Week aura attiré 600 à 700 importateurs, sommeliers, cavistes et journalistes. L’initiative de cette manifestation revient à l’association Terres et Vins de Champagne. (...)
Réagir
0
1
Ce mois-ci dans La Vigne
Sommaire du dernier numéro
Achetez le dernier numéro
Le fil des actualités
Hier
13h18 :
Champagne :
Benoît Lemaire dirige la fédération des Vignerons Indépendants
Hier
11h37 :
Halte au Bordeaux Bashing :
Pierre Jean Larraqué : "Bordeaux tourmenté, Bordeaux repensé, mais Bordeaux mort ? JAMAIS !"
Hier
11h10 :
Mutation covid :
Le salon London Wine Fair forcé de se digitaliser en 2021
Hier
10h40 :
Pinot noir :
La famille bourguignonne Faiveley se positionne sur le vignoble califonien Williams Selyem
Hier
10h22 :
Travail du sol :
Le tracteur électrique de Sabi Agri convainc les viticulteurs
Hier
10h16 :
De Bergerac à Tursan :
Élisabeth Galineau prend la direction des caves coopératives d’Aquitaine
Hier
09h00 :
Protection des plantes :
Forte augmentation des ventes de biocontrôle
Hier
08h51 :
Maladies du bois :
Excoriose et eutypiose progressent dans le vignoble de Cognac
Hier
07h42 :
Pour assainir le marché :
Les filières espagnole et italienne demandent des aides supplémentaires
Hier
06h00 :
De plus en plus régulièrement :
Les cavistes s’inquiètent d’arrêtés préfectoraux limitant la vente de vin
21/01
14h54 :
8 000 m² :
Un grand site dédié à l’innovation viticole en plein cœur de Cognac
21/01
13h55 :
Avec le château du Tertre :
Nouveau grand cru classé exploité par la famille Helfrich (Grands Chais de France)
>> Voir la suite
<< Voir les plus récents
METEO DES VIGNES
Matin
Après-midi
T°Max
T°Min
VITICULTURE OENOLOGIE
Viticulture
Oenologie
Matériel et équipement
Gestion/Foncier
COMMERCE ECONOMIE
Conjoncture
Marketing
Distribution
Oenotourisme
ENTREPRISES GENS DU VIN
Gens du vin
Entreprise
Interview
Formation
AUTOUR DU VIN
Culture et vin
Revue de Presse
Vins et Média
Vins et Santé
Edito
VITIPEDIA ARCHIVES
Archives
Base levures
Questions juridiques
BOITE A OUTILS
Recruter avec Vitijob
Acheter des vignobles avec Intervignes
Trouver la bonne affaire avec Vinokaz
Vendre avec Vinsenvrac
Publier votre évènement
Trouver un logiciel viticole
PARTENAIRES
Editions France Agricole
Vinseo
WineTech
SUIVEZ NOUS
LA E-LETTRE
S'inscrire
ESPACE ABONNEMENT
S'abonner
CONTACTEZ NOUS
Rédaction
Publicité
Marketing direct
Direction
Abonnement
Conditions generales de vente
Mentions légales
Politique de confidentialité
Tous nos sites
© Vitisphere 2021 - Tout droit réservé
Information
: En poursuivant votre navigation vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur.
EN SAVOIR PLUS
J'ACCEPTE