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#Malbec

article payant Le flux migratoire des cépages, "sujet sensible" pour les vins AOC

Si les vins AOC sont ouverts aux nouveaux cépages et au déplacement vers le Nord de leur répartition géographique, le débat (...)
Lundi 04 décembre 2023
Le flux migratoire des cépages, 'sujet sensible' pour les vins AOC

article payant Le château de l'Orangerie à Bordeaux bouscule les codes et ça marche !

Dans l’Entre-Deux-Mers, le château de l’Orangerie multiplie les initiatives pour sortir des codes compassés du bordeaux. (...)
Jeudi 02 novembre 2023
Le château de l'Orangerie à Bordeaux bouscule les codes et ça marche !

article payant Au Maroc, les vignerons mettent tout en oeuvre pour préserver leurs vignes des vagues de chaleur

Les effets du réchauffement climatique se font sentir au Maroc de façon drastique. Les viticulteurs testent toutes sortes (...)
Vendredi 20 octobre 2023
Au Maroc, les vignerons mettent tout en oeuvre pour préserver leurs vignes des vagues de chaleur

article payant Des cuvées 100 % malbec à la conquête des grandes villes

Comment sortir du lot, se différencier des AOC bordelaises dans un contexte morose ? Le syndicat des Côtes de Bourg tente (...)
Lundi 09 octobre 2023
Des cuvées 100 % malbec à la conquête des grandes villes

Deux cépages antiques replantés dans le désert d’Israël

Les variétés sariki et beer sont replantées à partir de pépins retrouvés lors de fouilles dans la région de Néguev où ils (...)
Samedi 23 septembre 2023
Deux cépages antiques replantés dans le désert d’Israël

Pour le vignoble de Cahors, « ça sera un très beau millésime pour les malbecs »

Si les conditions météos ont séparé l’aire d’appellation Cahors en deux durant la saison, touchant parfois durement les merlots, (...)
Lundi 28 août 2023
Pour le vignoble de Cahors, « ça sera un très beau millésime pour les malbecs »

article payant Cépages méridionaux, réduction de la haie foliaire... des vignerons du Val de Loire s'adaptent au réchauffement climatique

Afin de s’adapter aux dérèglements climatiques, des vignerons du Val de Loire ont décidé de prendre part au projet ClimatVeg (...)
Mercredi 09 août 2023
Cépages méridionaux, réduction de la haie foliaire... des vignerons du Val de Loire s'adaptent au réchauffement climatique

article payant 4 vignerons expliquent comment élaborer des vins blancs de noirs pour se diversifier

Pour répondre à la forte demande en blancs, des vignerons vinifient des blancs de noirs. Quatre d’entre eux nous disent comment. (...)
Mercredi 02 août 2023
4 vignerons expliquent comment élaborer des vins blancs de noirs pour se diversifier

L’Alsace veut tester 16 nouveaux cépages : chenin, malbec, syrah, vermentino...

L’assemblée générale de l’Association des viticulteurs d’Alsace (Ava) du 20 juillet à Colmar a donné son feu vert à l’acquisition (...)
Dimanche 23 juillet 2023
L’Alsace veut tester 16 nouveaux cépages : chenin, malbec, syrah, vermentino...

Grand entretien avec Aurelio Montes,"père du vin chilien"

Souvent surnommé « le père du vin chilien », Aurelio Montes a montré la voie à une nouvelle génération de producteurs orientés (...)
Vendredi 30 juin 2023
Grand entretien avec Aurelio Montes,'père du vin chilien'
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