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#hiérarchisation

article payant "Bordeaux doit proposer des vins avec un gage de qualité"

De l’élevage sur lies aux dégustations systématiques, l’appellation bordelaise veut se différencier par la qualité pour mieux (...)
Mercredi 13 décembre 2023
'Bordeaux doit proposer des vins avec un gage de qualité'

Les Costières de Nîmes font le dos rond pour mieux valoriser leurs vins

L'appellation gardoise traverse une période de transition où ses volumes diminuent pour chercher une meilleure valorisation. (...)
Jeudi 19 octobre 2023
Les Costières de Nîmes font le dos rond pour mieux valoriser leurs vins

"Ce n’est pas en réduisant le potentiel viticole d’une région que l’on vendra plus cher"

Très grand entretien avec Gérard Bertrand sur l’avenir du vin en général et le Languedoc en particulier : offensive sur l’export, (...)
Jeudi 12 octobre 2023
'Ce n’est pas en réduisant le potentiel viticole d’une région que l’on vendra plus cher'

"Le négoce n'a aucun intérêt à ce que les prix du vin s’affaissent" en Languedoc

Responsables syndicaux et de filière se réunissent ce jour pour évoquer la situation économique d'un bassin inquiet de prix (...)
Mardi 10 octobre 2023
'Le négoce n'a aucun intérêt à ce que les prix du vin s’affaissent' en Languedoc

article payant Martin Santailler récompensé pour son mémoire sur les terroirs restreints des vins AOC

Dixième génération d’une famille de vignerons du Beaujolais, un aspirant avocat vient de signer un travail juridique original (...)
Mardi 02 mai 2023
Martin Santailler récompensé pour son mémoire sur les terroirs restreints des vins AOC

Contrôles renforcés sur les vignes de Côtes du Rhône en 2023

Serrant la vis avec des contrôles qualitatifs pour soutenir ses valorisations, l’appellation rhodanienne développe également (...)
Vendredi 24 mars 2023
Contrôles renforcés sur les vignes de Côtes du Rhône en 2023

Le Canada, marché des vins à 13 entrées

10 provinces et 3 territoires constituent le vaste pays d’Amérique du nord. Avec autant de façons de réglementer, consommer (...)
Vendredi 17 février 2023
Le Canada, marché des vins à 13 entrées

article payant Penfolds inspire les vins du Roussillon

Créant une marque identitaire pour réunir des cuvées assemblées sur des logiques de qualité et plus d’AOC, six caves coopératives (...)
Vendredi 04 novembre 2022
Penfolds inspire les vins du Roussillon

article payant Des projets, mais un contexte difficile pour les vins en Costières de Nîmes

Confrontés à une conjoncture défavorable, l'appellation gardoise accuse un recul de ses sorties de chai. Confiant dans les (...)
Lundi 17 octobre 2022
Des projets, mais un contexte difficile pour les vins en Costières de Nîmes

article payant Avec Patience, les vins de Picpoul installent leur premiumisation

Fruit d'un projet collectif entamé en 2018, Patience est une nouvelle façon de voir les vins de Picpoul de Pinet, prouvant (...)
Lundi 10 octobre 2022
Avec Patience, les vins de Picpoul installent leur premiumisation
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