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#Filtration

article payant Le négociant qui veut démocratiser les vins bio et sans sulfites en grande distribution

Basé dans le vignoble du Languedoc, Carl Coignard est un connaisseur de la grande distribution qui porte une offre de vins (...)
Vendredi 04 juin 2021
Le négociant qui veut démocratiser les vins bio et sans sulfites en grande distribution

article payant Ce bassin de rétention capte 88 % des fongicides viticoles des eaux de ruissellement

Les bassins de rétention semblent très efficaces pour les fongicides. C’est ce qui ressort d’une étude menée par Béatrice (...)
Mardi 25 mai 2021
Ce bassin de rétention capte 88 % des fongicides viticoles des eaux de ruissellement

Un vigneron et deux experts vous disent tout sur le gel

Le replay du webinaire spécial gel organisé ce 3 mai par Vitisphere et l’IFV est disponible. Vous y retrouverez le témoignage (...)
Jeudi 06 mai 2021
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Même si un mauvais goût du vin n’est pas dangereux, il doit être dédommagé

Le goût du vin est un objet de droit positif. En voici une nouvelle illustration avec une décision concernant les dommages (...)
Lundi 29 mars 2021
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article payant Six pulvérisateurs homologués ZNT de qualité et bon marché

Les experts recommandent deux pulvérisateurs uniface et quatre modèles à flux tangentiel. Ces équipements deux fois moins (...)
Lundi 11 janvier 2021
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article payant Une filtration des vins plus sécurisée

Bucher Vaslin sécurise la filtration sur sa gamme Flavy et propose des options novatrices, comme l'injection de bentonite (...)
Jeudi 07 janvier 2021
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Une bouteille de vin vendue cul par dessus tête

[Article paru le 28 janvier 2020] Jean-Pierre Valade, maitre de chai dans le Vaucluse, protège son vin rouge d'une manière (...)
Jeudi 24 décembre 2020
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Une filtration des vins révolutionnaire

Une nouvelle membrane en carbure de silicium va faire son entrée dans les chais. Elle offre un débit de filtration bien supérieur (...)
Lundi 07 décembre 2020
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Des conseils pour présenter les vins sous leur meilleur jour lors d’un concours

Techniloire donne des astuces aux vignerons pour stabiliser les vins sans les fermer afin qu’ils soient bien aromatiques (...)
Mercredi 25 novembre 2020
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article payant Les sucres résiduels profitent aux brettanomyces

Beaucoup de vins rouges présentent encore des sucres résiduels en fin de macération. Qu’elle soit liée à des fermentations (...)
Jeudi 05 novembre 2020
Les sucres résiduels profitent aux brettanomyces
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