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#Filtration

Ne m’appelez plus jamais électrodialyse (ou alors autorisez-moi en bio)

Rebaptisée "stabilisation tartrique éco-sélective", la technique séparative d’Œnodia compte bien réussir à s’immiscer dans (...)
Lundi 02 décembre 2019
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Des photos mais pas de clichés pour les vignerons qui font Bordeaux

Proposant de découvrir les rouages de la production d’une bouteille de vin, un ouvrage montre la réalité d’un métier aux (...)
Dimanche 03 novembre 2019
Des photos mais pas de clichés pour les vignerons qui font Bordeaux

New Holland secoue le marché de l'enjambeur

New Holland lance un enjambeur pour vignes étroites, doté de toutes les technologies qui équipent ses machines à vendanger (...)
Jeudi 08 août 2019
New Holland secoue le marché de l'enjambeur

Quatre nouveautés pour les prochaines vinifications

Colle, réduction des sulfites, tannins ou mannoprotéines : des nouveaux produits font leur entrée sur le marché des intrants (...)
Mercredi 31 juillet 2019
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Une charte pour les vins nature

Les vignerons ligériens Sébastien David et Jacques Carroget ont annoncé le 16 juillet à Tours la naissance du « syndicat (...)
Lundi 22 juillet 2019
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Savoir déguster les vins clairs

La semaine du Printemps des Champagne a débuté le 13 avril, avec la dégustation des vins clairs élaborés par les vignerons (...)
Lundi 15 avril 2019
Savoir déguster les vins clairs

De plus en plus d’acheteurs cherchent des vins avec moins d’alcool

Sur Prowein, l’offre des vins allégés en alcool s’étoffe, face à une demande du marché qui se fait de plus en plus pressante. (...)
Mardi 19 mars 2019
De plus en plus d’acheteurs cherchent des vins avec moins d’alcool

article payant Les levures indigènes comme réponse au changement climatique

Le domaine en AOC Terrasses du Larzac des Vignobles JeanJean complète sa gamme de vins natures avec un blanc obtenu avec (...)
Lundi 18 mars 2019
Les levures indigènes comme réponse au changement climatique

Joël Castany ne veut plus entendre parler d'aides européennes

La cave coopérative de Leucate doit rembourser 200 000 € sur les 3,2 millions € touchés au titre de l’aide à l’investissement (...)
Jeudi 28 février 2019
Joël Castany ne veut plus entendre parler d'aides européennes

article payant La coopérative Saint-Marc mise sur la pouch

La coopérative Saint-Marc à Caromb annonce le lancement de quatre références de ventoux en Pouch. Pour cela, elle a investi (...)
Jeudi 14 février 2019
La coopérative Saint-Marc mise sur la pouch
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