LA E-LETTRE de la filière
N° 1000 | Vendredi 30/11/2018 Espace abonnement
À LA
UNE 		30 novembre 2018 Conjoncture
Marché mondial : Les échanges de vin en vrac suspendus... jusqu'en février 2019 ?
Les campagnes de vrac se suivent mais ne se ressemblent pas : celle 2018-2019 est calme pour l'aval, voire anxiogène pour l'amont. Un constat amplement démontré(...)
EN RÉGION
27 novembre 2018 Marketing
Ça bouge : Les Muscadets se hiérarchisent… vraiment
Mieux identifier les différents Muscadets, c'est l'objectif de la refonte des cahiers des charges votée récemment par l'Inao. C'est surtout le premier niveau qui(...)
 
28 novembre 2018 Entreprises
Sauternes : Le château Bastor-Lamontagne rejoint la galaxie des Grands Chais de France
Misant sur le liquoreux, la famille Helfrich vient de racheter la propriété bordelaise aux familles Cathiard et Moulin, qui se focalisent sur leur propriété de Pomerol.(...)
 
29 novembre 2018 Entreprises
Négoce de proximité : Rigal contractualise ses achats d'IGP du Lot pour renforcer l'AOC Cahors
Le premier opérateur cadurcien veut prendre sa part dans la structuration de l'offre, en absorbant les volumes excédentaires de malbec, tout en orientant ses achats(...)
 
Jeudi 29 novembre 2018
Communication rédigée par Rabaud 		communication
Epandeur de compost, paille broyée, copeaux/sciure pour le maraîchage et les vignobles
RABAUD a développé un épandeur de compost adaptable sur 3 points tracteur ou sur son porte-outils radiocommandé : ERKULE. Cet épandeur peut aussi bien être utilisé pour épandre du compost dans l'intérêt (...)
MARCHÉ BIO
30 novembre 2018 Distribution
Portrait-robot : Un vin bio acheté en France est... français, rouge et valorisé +33 % qu’en conventionnel
Encore un marché de niche, le vin bio se développe. En 2022, une bouteille de vin sur dix consommée en France sera bio selon l'étude de l'IWSR pour Millésime Bio.(...)
 
23 novembre 2018 Conjoncture
Nouvelle Aquitaine : Les vignerons bios souhaitent développer l'export
Pour les Vignerons bios de Nouvelle Aquitaine, l'export pourrait permettre à la viticulture bio régionale d'accroître sa commercialisation. Pour cela, le syndicat(...)
 
21 novembre 2018 Marketing
Valorisation des vins : Les consommateurs plus sensibles à la mention "nature" que "bio"
Dans l'arbitrage de consommation entre les préservations de l'environnement et de sa santé, le deuxième facteur s'avère être plus impactant.(...)
 
INTERNATIONAL
30 novembre 2018 Vins et Santé
Consommation d'alcool : Quand Vin et Société tacle le Lancet
Trois mois après la parution de l'article du Lancet qui a fait tant de bruit affirmant qu'il n'existe aucune consommation bénéfique d'alcool, un professeur invité(...)
 
29 novembre 2018 Conjoncture
Un indice, ils sont européens : Devinerez-vous le trio de marchés du vin les moins attractifs au monde ?
Si la Chine, le Japon et Hong Kong concentrent l'intérêt des exportateurs du monde entier, il existe des destinations qui sont au contraire jugées tout sauf porteuses(...)
 
27 novembre 2018 Conjoncture
Ascension premium : Tapis rouge pour les vins australiens en Chine
Au premier janvier 2019, les vins Australiens exportés en Chine vont bénéficier pleinement d'un accord de libre-échange. Deuxième exportateur après la France dans(...)
 
Édito
1 000 tout rond
Notre monde cumule les superlatifs. On nous parle de millions, de millions de millionnaires. On rêve. On nous parle de milliards, de milliers de milliards de déficit. On tremble… Aujourd’hui, nous vous parlerons d’un petit nombre : 1 000. 1 000 tout rond. Ce vendredi 30 novembre, vous lisez la millième e-lettre de Vitisphere ! Fin novembre 2000, nous lancions Vitisphere.com. C’était à Vinitech, il y a 18 ans pile ! Dans le brouhaha de la bulle Internet, nous étions confiants : Faire de Vitisphere une entreprise d’informations et de services, uniquement sur Internet, dédiée aux professionnels de la vigne et du vin. Les débuts furent difficiles. Nous nous rendîmes très vite compte que Google, qui venait de fêter ses 2 ans, ne créait pas suffisamment de trafic sur le site www.vitisphere.com. Nous avons pensé que si nous pouvions diffuser chaque semaine une synthèse de l’actualité de la vigne et du vin, nous pourrions créer plus de trafic sur Vitisphere. Ce fut la bonne idée. La première e-lettre de Vitisphere a été diffusée mi-juin 2001. Nous n’avions que 400 adresses mail de professionnels de la filière. Cette semaine (...)


AGENDA
Tours Du 11 décembre 2018 au 12 décembre 2018
12ème Conférence Internationale sur les Maladies des Plantes
Lattes - 03/12/2018 au 05/12/2018
WSET 2 Certification Dégustation et Conseil en Vins
Toulouse - Le 05/12/2018
Journée de recherche & développement autour de la viticulture et l'oenologie à Purpan


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METEO DES VIGNES
Météo des vignes


Les chiffres
90 %, la quantité de contrats saisonniers qui ne seraient pas exemptés en Champagne suite à un vote obtenu à l'arraché de l'Assemblée Nationale.
-2 %, la baisse du visitorat annoncé par le salon Vinitech en 2018. Un bilan décalé par rapport aux baisses ressenties plus lourdement par les exposants.
1,50 €, le montant reversé par achat de cuvée limitée par une union coopérative du Mâconnais pour restaurer les écuries de Chaumont.
GENS DU VIN
Disparition de Jérôme Quiot, l
 		26 novembre 2018 Gens du vin
Châteauneuf-du-Pape : Disparition de Jérôme Quiot, l'élégant élitiste des vins d'appellation
Figure nationale, le vigneron rhodanien laisse en héritage une propriété taillée pour l'export et des positions tranchées sur le respect des AOC. (...)
 
L
 		26 novembre 2018 Gens du vin
47 États membres : L'Espagnol Pau Roca Blasco dirige l'ONU du vin
Passant de la France à l'Espagne, la direction de l'OIV reste dans l'ancien monde viticole jusqu'en 2023. L'organisme intergouvernemental prépare son centenaire (...)
 
Catherine Steins primée pour son mémoire sur le vieillissement des grands crus
 		27 novembre 2018 Gens du vin
Droit de la vigne et du vin : Catherine Steins primée pour son mémoire sur le vieillissement des grands crus
Se penchant sur les moyens de relocaliser en Gironde le stockage des flacons prestigieux, la douanière a remporté le prix 2018 du cabinet INLEX et du conseil de (...)
 
Autant le dire
En réaction à l’article « La dose de cuivre tombe à 4 kg/ha/an lissée sur 7 ans » Vinifera adore la réaction de Mr Régis Marty, ingénieur technico-commercial pour BASF [qui] se réjouit que les bio soient obligés d'acheter d'autres produits que le cuivre, produit à marge très faible et donc peu inintéressant pour Mr "BASF", et donc de dépenser plus dans des produits issus de l'industrie, pourquoi pas de BASF, et à forte marge pour des industries comme...BASF. Quelle honte ! Lire la suite...
La question de la semaine
Quand prévoyez-vous de commencer les travaux de taille ?
1 Mais... c'est déjà en cours, il n'y a pas de temps à perdre !
2 Avant la fin de l'année, quand tout sera fini au chai.
3 Au début 2019, après les fêtes.
4 À la toute fin de l'hiver.
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08/12/2018 au 08/12/2018
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AgroSup Dijon : 50 ans d'expérience Riche d'une expérience de 50 ans, AgroSup Dijon est une école d'ingénieur en sciences agronomiques, de l'alimentation et de l'environnement. Son Mastère Spécialisé en connaissance et commerce international des vins - MS CCIV - est une formation diplômante à Bac+6.

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Stage récolte vinification 2019 Cave / Vinification Stage Nouvelle Aquitaine 30-11-2018
Maitre de Chai (H/F) Basé dans la région de Pauillac (33) Cave / Vinification CDI Nouvelle Aquitaine 30-11-2018
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