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Le pouvoir d’adaptation…
S’adapter, rongé par l’inquiétude du lendemain, à la crise économique et à ses conséquences. S’adapter en râlant, à la mise en place de la réforme des AOC et à la nouvelle OCM. S’adapter avec une lenteur bienveillante aux contraintes environnementales vraies ou fausses. S’adapter en silence à la surmédiatisation du réchauffement climatique…
Le pouvoir d’adaptation (autrefois on aurait dit le pouvoir de se serrer la ceinture) des vignerons semble sans limite. Jusqu’au dernier ?
Et le dernier vigneron c’est possible dans 60 ans ! Une étude a montré que si l’on ne changeait pas (urbanisation, gestion du foncier…), il n’y aurait plus de terre agricole dans la Région PACA en 2070 !
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