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Accueil / Distillerie

#Distillerie

article payant L’Union des Distilleries de Méditerranée monte jusqu’en Bourgogne, Beaujolais, Champagne…

Nouvelle étape de concentration parmi les entreprises de la distillation des sous-produits du vin avec l’extension de l’UDM (...)
Mardi 18 juillet 2023
L’Union des Distilleries de Méditerranée monte jusqu’en Bourgogne, Beaujolais, Champagne…

Distillation de crise pour 20 % des demandes de vins AOP, 25 % des IGP et 55 % des vins de France

Si tous les vins candidats à la distillation recevaient l’aide demandée, il faudrait 303 millions €. Problème, seulement (...)
Jeudi 13 juillet 2023
Distillation de crise pour 20 % des demandes de vins AOP, 25 % des IGP et 55 % des vins de France

Trois leviers pour réduire le bilan énergétique d’une exploitation viticole

Pour Christophe Gaviglio, ingénieur spécialiste en agroéquipements et viticulture de précision de l’Institut Français de (...)
Jeudi 06 juillet 2023
Trois leviers pour réduire le bilan énergétique d’une exploitation viticole

Pas de distillation sans labellisation préalable des vins IGP

S’il existe une interrogation dans le vignoble sur la nécessité d'avoir l'agrément IGP des vins destinés à la distillerie, (...)
Samedi 24 juin 2023
Pas de distillation sans labellisation préalable des vins IGP

article payant Fabien Mistre devient le premier président de Vignerons Coopérateurs Sud

Le président de la cave des Vignerons de Correns prend la tête de la nouvelle section des Vignerons coopérateurs pour la (...)
Vendredi 16 juin 2023
Fabien Mistre devient le premier président de Vignerons Coopérateurs Sud

Début de la distillation de crise des vins français dès la fin juin

Vous ne les attendiez plus ? Ils arrivent pourtant, enfin, les textes européens permettant d’envoyer en distillerie les excédents (...)
Jeudi 15 juin 2023
Début de la distillation de crise des vins français dès la fin juin

Hennessy en passe de décarboner la distillation du cognac

La première maison d'eaux-de-vie charentaises veut électrifier les process de distillation de toute la filière cognac en (...)
Mercredi 14 juin 2023
Hennessy en passe de décarboner la distillation du cognac

Distillation imminente pour les vins rouges et rosés sans marché

Désormais dotée d’un cadre juridique communautaire, la distillation de crise des vins excédentaires français aura bien lieu (...)
Vendredi 02 juin 2023
Distillation imminente pour les vins rouges et rosés sans marché

"Ça suffit !" La filière vin veut distiller et arracher sans délai

Distillant l’impatience plus que les vins et arrachant des soupirs plus que des vignes, les mesures d’aide au vignoble français (...)
Vendredi 26 mai 2023
'Ça suffit !' La filière vin veut distiller et arracher sans délai

article payant Cognac ne limite plus sa certification environnementale à HVE

Faisant le bilan des limites et risques de la démarche officielle Haute Valeur Environnementale, l’interprofession charentaise (...)
Vendredi 05 mai 2023
Cognac ne limite plus sa certification environnementale à HVE
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