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#Distillation

article payant Les cognacs chutent de 47 % aux États-Unis et reprennent 8 % en Chine

Des hauts et des bas pour l’eau-de-vie charentaise qui encaisse un fort repli américain et un regain asiatique en 2023, alors (...)
Vendredi 26 janvier 2024
Les cognacs chutent de 47 % aux États-Unis et reprennent 8 % en Chine

article payant Martell se (re)lance dans le cognac monocru

Le deuxième négociant charentais se lance sur la niche des eaux-de-vie monocru, avec une approche et un rendu qui n’est pas (...)
Jeudi 25 janvier 2024
Martell se (re)lance dans le cognac monocru

article payant Grégoire de Fournas et Marc Fesneau s’étrillent sur les vins de Bordeaux

Vive passe d’armes entre le député du Médoc et le ministre de l’Agriculture, sur fond de désaccords sur la sortie de crise (...)
Mercredi 24 janvier 2024
Grégoire de Fournas et Marc Fesneau s’étrillent sur les vins de Bordeaux

Les caves coop veulent un arrachage définitif social du vignoble

Mettant les pieds dans le plat du surplus de production, surtout pour les vins rouges, la fédération des caves coopératives (...)
Mardi 23 janvier 2024
Les caves coop veulent un arrachage définitif social du vignoble

article payant -400 ha, l’érosion du vignoble de Bergerac se poursuit

Continue, la baisse des surfaces viticoles en Dordogne et Lot-et-Garonne apure les volumes de vins rouges peu valorisés, (...)
Mardi 23 janvier 2024
-400 ha, l’érosion du vignoble de Bergerac se poursuit

"Dotons l’Europe d’outils de gestion des crises viticoles réellement efficaces"

Malgré toute la bonne volonté et l’énergie déployées, les lourdeurs de l’appareil européen désamorcent l’efficacité des mesures (...)
Mardi 23 janvier 2024
'Dotons l’Europe d’outils de gestion des crises viticoles réellement efficaces'

"Les vins de Bordeaux se cherchent, toutes les pistes sont explorées"

Nécessité faisant loi, le vignoble bordelais explore d’autres horizons que les classiques assemblages de ses cépages rouges. (...)
Lundi 22 janvier 2024
'Les vins de Bordeaux se cherchent, toutes les pistes sont explorées'

La crise se politise dans le vignoble

Opportunité d’accélérer les demandes de soutien ou risque de tomber dans l’impasse des récupérations partisanes, la mobilisation (...)
Dimanche 21 janvier 2024
La crise se politise dans le vignoble

"Bordeaux n’a pas 1 000 ans d’histoire du vin pour arrêter là"

Du début des travaux d’arrachage sanitaire aux procédures pénales contre les vignes en friche en passant par l’optimisme (...)
Lundi 15 janvier 2024
'Bordeaux n’a pas 1 000 ans d’histoire du vin pour arrêter là'

Bordeaux Families se diversifie dans le No Low

La coopérative Bordeaux Families poursuit sa stratégie de diversification avec l’inauguration d’une unité de désalcoolisation. (...)
Vendredi 12 janvier 2024
Bordeaux Families se diversifie dans le No Low
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