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#Distillation

Pour sauver le vignoble, ils veulent le scinder en AOC Cru Bordeaux et IGP Bordeaux Atlantique

Tiraillé entre le poids de l’histoire des terroirs et les besoins d’innovation du marché, le vignoble girondin pourrait répondre (...)
Mardi 27 février 2024
Pour sauver le vignoble, ils veulent le scinder en AOC Cru Bordeaux et IGP Bordeaux Atlantique

article payant Vendange en vert pour l'Espagne en 2024

Le ministère espagnol de l’Agriculture vient d’activer la mesure de la vendange en vert pour « dimensionner la récolte 2024 (...)
Vendredi 23 février 2024
Vendange en vert pour l'Espagne en 2024

"Putain, donnez-nous des prix du vin pour vivre !"

Maintenant sa demande de prix minimums pour permettre aux vignerons de vivre de leur métier, le MODEF en fait l’alpha et (...)
Mercredi 21 février 2024
'Putain, donnez-nous des prix du vin pour vivre !'

Le consultant et l'économiste remettant en cause l’arrachage du vignoble

Micro ouvert à deux empêcheurs de penser en rond, le consultant Fabrice Chaudier (formation et accompagnement à la commercialisation) (...)
Lundi 19 février 2024
Le consultant et l'économiste remettant en cause l’arrachage du vignoble

"La désalcoolisation n’est pas une filière de recyclage de mauvais vins"

Revendiquant une production toujours plus qualitative, le vin désalcoolisé n’a plus qu’à se doter d’une commercialisation (...)
Samedi 17 février 2024
'La désalcoolisation n’est pas une filière de recyclage de mauvais vins'

Les banques peuvent rallonger en prêts bonifiés les PGE du vignoble, si elles le souhaitent…

Le ministère de l’Agriculture ouvre le dispositif de transformation des Prêts Garantis par l’État en prêts bonifiés pour (...)
Vendredi 16 février 2024
Les banques peuvent rallonger en prêts bonifiés les PGE du vignoble, si elles le souhaitent…

article payant Vins désalcoolisés, faites une maquette pour trouver la bonne recette

Franchir le pas de la désalcoolisation, ça se prépare. Différents acteurs opèrent sur ce secteur, en France et en Europe, (...)
Jeudi 15 février 2024
Vins désalcoolisés, faites une maquette pour trouver la bonne recette

article payant Désavoué, Pierre Philippe quitte les Vignerons de Buzet

Le directeur de la cave coopérative de Buzet vient d’être remercié 19 ans après son arrivée. Pas de commentaire, mais un (...)
Mercredi 14 février 2024
Désavoué, Pierre Philippe quitte les Vignerons de Buzet

article payant Y’a qu’à (arracher), faut qu’on (exporte) pour Marc Fesneau à Wine Paris

Faisant l’article des dernières aides gouvernementales au vignoble, le ministre de l’Agriculture positive sur l’avenir d’un (...)
Lundi 12 février 2024
Y’a qu’à (arracher), faut qu’on (exporte) pour Marc Fesneau à Wine Paris

"Nous devons trouver une solution pour détruire 10 à 12 millions hl de vins excédentaires"

Les caves coopératives veulent un ministre de l’agirculture pour leur ouvrir des aides d’urgence et restructurer la filière (...)
Lundi 12 février 2024
'Nous devons trouver une solution pour détruire 10 à 12 millions hl de vins excédentaires'
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