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#Distillation

article payant Les vins IGP s’ouvrent à la désalcoolisation partielle "sous conditions"

Les vins à Indication Géographique Protégée vont pouvoir désalcooliser partiellement leurs vins dans le cadre fixé ce jeudi (...)
Vendredi 05 avril 2024
Les vins IGP s’ouvrent à la désalcoolisation partielle 'sous conditions'

article payant L’arrachage différé de 100 000 ha de vignes "dès la prochaine campagne"

Se targuant de parler vrai sans démagogie, le ministre de l’Agriculture défend le bilan de ses actions pour résoudre la crise (...)
Vendredi 29 mars 2024
L’arrachage différé de 100 000 ha de vignes 'dès la prochaine campagne'

Le champ d’action d’Agnès Pannier-Runacher ministre déléguée à Ecophyto, Egalim, label bas-carbone…

La répartition des dossiers chauds entre le ministre de l’Agriculture, Marc Fesneau, et sa nouvelle ministre déléguée, Agnès (...)
Vendredi 22 mars 2024
Le champ d’action d’Agnès Pannier-Runacher ministre déléguée à Ecophyto, Egalim, label bas-carbone…

"Sans arrachage, nous courons à la catastrophe" en Languedoc

Des viticulteurs sont venus interpeller le conseil d'administration de Pays d'Oc pour réclamer des mesures d'arrachage, de (...)
Jeudi 21 mars 2024
'Sans arrachage, nous courons à la catastrophe' en Languedoc

Comment cette cave coopérative bordelaise remporte de nouveaux marchés

Bouillonnant d’idées innovantes et d’appétit commercial, le vignoble bordelais réussit à conquérir de nouveaux acheteurs (...)
Lundi 11 mars 2024
Comment cette cave coopérative bordelaise remporte de nouveaux marchés

"Pour préserver la trésorerie du vignoble, il faut reconsolider la dette bancaire"

Les annonces d’aides à la trésorerie ne suffisent pas à la filière vin, qui veut des précisions sur les garanties apportées (...)
Jeudi 07 mars 2024
'Pour préserver la trésorerie du vignoble, il faut reconsolider la dette bancaire'

Le contrôleur des vins de Bordeaux répond aux (multiples) critiques

Cible de nombreux contempteurs, l’organisme de contrôle Quali Bordeaux a le dos large, mais aussi des réponses à apporter (...)
Jeudi 29 février 2024
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Simplification annoncée et détaillée des déclarations douanières du vin

Ayant la tutelle des Douanes, le ministre délégué chargé des Comptes publics, Thomas Cazenave, s'engage dans une lettre à (...)
Jeudi 29 février 2024
Simplification annoncée et détaillée des déclarations douanières du vin

article payant Les conseils des vignerons et des œnologues pour élaborer de bons vins sans alcool

Lancer une gamme de vins sans alcool ne s’improvise pas. Deux vignerons expliquent comment ils ont franchi le pas et les (...)
Mercredi 28 février 2024
Les conseils des vignerons et des œnologues pour élaborer de bons vins sans alcool

Pour sauver le vignoble, ils veulent le scinder en AOC Cru Bordeaux et IGP Bordeaux Atlantique

Tiraillé entre le poids de l’histoire des terroirs et les besoins d’innovation du marché, le vignoble girondin pourrait répondre (...)
Mardi 27 février 2024
Pour sauver le vignoble, ils veulent le scinder en AOC Cru Bordeaux et IGP Bordeaux Atlantique
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