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#Dégustation

5 innovations pour les vins et spiritueux : carnet de dégustation IA, bouteille réutilisable en aluminium…

Wine Paris ouvre son salon 2024 sur la remise des premiers trophées des V d’Or, récompensant des initiatives novatrices et (...)
Lundi 12 février 2024
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Décrues des crus bourgeois ? Pas tant que ça pour son président

-20 % de surfaces pour le prochain classement quinquennal des vins médocains au stade des candidatures. Un repli moindre (...)
Dimanche 11 février 2024
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article payant Plus de salon Dégustez en VO mais l’avant Millésime Bio pour les vins AOC du Languedoc

Enterrant son concept de salon annuel en mars à Montpellier, le syndicat viticole languedocien mise sur la complémentarité (...)
Lundi 29 janvier 2024
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"Les vins de Bordeaux se cherchent, toutes les pistes sont explorées"

Nécessité faisant loi, le vignoble bordelais explore d’autres horizons que les classiques assemblages de ses cépages rouges. (...)
Lundi 22 janvier 2024
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article payant "Le seul objectif d’un concours est que chaque vin primé soit digne de l’être"

Epinglés l’an passé par la TV pour des faiblesses de « médailles en chocolat », les concours du vin défendent leur sérieux (...)
Lundi 22 janvier 2024
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article payant Comment déguster comme les consommateurs de vin

Un expert propose aux vignerons et sommeliers de se détacher de la dégustation sensorielle (d'abord la vue, puis le nez, (...)
Vendredi 19 janvier 2024
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Ils infusent de l’apéro dans leurs vins de Bordeaux

Le domaine du Buisson, confronté au marasme des Bordeaux a lancé un coffret cadeau : un vin doté d’infusions de fleurs et (...)
Vendredi 19 janvier 2024
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article payant 11 000 visiteurs attendus pour les vignerons exposants de Millésime Bio

Le salon référence des vins bios entend poursuivre une sage croissance, avec des nouveautés, un évènement parallèle dédié (...)
Jeudi 18 janvier 2024
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article payant Cuvées martiennes, musicales, souterraines, ce vigneron vend de l’émotion en bouteille et ça marche !

Autour de ses trois « cuvées folles », souterraines, martienne ou musicale, Raphaël Pommier raconte de belles histoires, (...)
Jeudi 18 janvier 2024
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article payant La greffe de la fête de la Saint Vincent prend à Cahors

Lancée l’an dernier par l’Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors, la Fête de la Saint Vincent se tient pour sa deuxième (...)
Jeudi 18 janvier 2024
La greffe de la fête de la Saint Vincent prend à Cahors
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