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#Dégustation

Les négociants affichent leurs métiers et leur souhait de recruter à Bordeaux

À l’occasion de Bordeaux Fête le Vin, le négoce girondin expose les personnes qui mettent en mouvement ses vins de marques, (...)
Samedi 25 juin 2022
Les négociants affichent leurs métiers et leur souhait de recruter à Bordeaux

article payant Après 40 ans d'AOC, les vins de Faugères en route vers la cohérence des prix

L'appellation du nord du Languedoc a entamé une réflexion sur le positionnement de ses vins. Bien valorisée au sein du réseau (...)
Vendredi 24 juin 2022
Après 40 ans d'AOC, les vins de Faugères en route vers la cohérence des prix

40 années d’œnologie languedocienne avec Jean Natoli

Adeptes de Natolittérature, vous allez devoir composer avec l’absence : l’œnologue-conseil Jean Natoli va quitter la direction (...)
Jeudi 23 juin 2022
40 années d’œnologie languedocienne avec Jean Natoli

article payant Les cognacs Hennessy décarbonent progressivement leur distillation

Le premier opérateur charentais teste la réduction de son utilisation de gaz naturel avec l’hydrogène en espérant pouvoir (...)
Mardi 21 juin 2022
Les cognacs Hennessy décarbonent progressivement leur distillation

S'il fallait laisser une bouteille de vin ouverte 5 semaines au frigo, ce serait... Du Sauternes !

C’est scientifiquement prouvé par la dégustation : les liquoreux ont une aptitude nette à la conservation après l’ouverture, (...)
Samedi 18 juin 2022
S'il fallait laisser une bouteille de vin ouverte 5 semaines au frigo, ce serait... Du Sauternes !

Cru classé X pour actrice de charme accro de vins rouges

Pour être polissons, les vins français avaient déjà le château la Levrette à Bordeaux, ils ont désormais "la culvée" produite (...)
Vendredi 17 juin 2022
Cru classé X pour actrice de charme accro de vins rouges

Nouvelle maison des vins pour accompagner le renouveau œnotouristique de Sauternes

L’appellation de vins liquoreux continue de développer son offre d’expériences touristiques avec un nouvel espace de vente (...)
Jeudi 16 juin 2022
Nouvelle maison des vins pour accompagner le renouveau œnotouristique de Sauternes

article payant Bannière Iter Vitis pour les routes des vins du Sud-Ouest

L’interprofession adhère au réseau européen pour structurer son offre œnotouristique sur l’ensemble de son vaste territoire (...)
Mercredi 15 juin 2022
Bannière Iter Vitis pour les routes des vins du Sud-Ouest

5 équipements où investir pour l'avenir de sa production vitivinicole

Quels sont les enjeux à venir à la vigne et au chai pour bien s'équiper ? Le point sur cinq d'entre eux à l'occasion de la (...)
Mardi 14 juin 2022
5 équipements où investir pour l'avenir de sa production vitivinicole

article payant -33 % de visiteurs pour le salon London Wine Fair

La London Wine Fair a fermé ses portes en fin de semaine dernière dans la capitale britannique. Si le visitorat est en baisse (...)
Lundi 13 juin 2022
-33 % de visiteurs pour le salon London Wine Fair
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