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article payant Martell affiche la consommation responsable sur le territoire de l’AOC Cognac

La deuxième maison charentaise promeut l’abstinence pour les femmes enceintes et les mineurs, ainsi que la modération pour (...)
Lundi 18 juillet 2022
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Le vin est-il encore la boisson totem des Français ?

À l’occasion de la fête nationale, voici un entretien avec le professeur belge Fabrizio Bucella pour prendre du recul sur (...)
Jeudi 14 juillet 2022
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Vigne "patrimoniale" et chai flambant neuf pour le château de Chambord

Le chai de Chambord a été inauguré ce 4 juillet, en présence de plusieurs mécènes. Cet équipement, bientôt accompagné de (...)
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La destination Cévennes renouvelle son label Vignobles et Découvertes

Le label obtenu en 2017 est renouvelé avec l'ambition de développer de nouveaux axes mêlant tourisme et terroir vigneron (...)
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Des vins rouges d’Anjou ont été immergé à 25 mètres dans la baie de Douarnenez. Analysés au bout de 5, 8, et 12 mois, ils (...)
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L’appellation bordelaise renouvelle sa sélection réalisée par des consommateurs et répondant aux besoins de prescription (...)
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article payant D’artigny, le leader des vins effervescents sans alcool se met en scène cet été

La marque, qui occupe la moitié du marché français de sa catégorie, profite de l'été pour se mettre en scène et renforcer (...)
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article payant La recette œnologique pour débarrasser les vins du goût de fumée

Une flottation, un enzymage, un traitement au charbon et au chitosan, et une touche de bentonite peuvent venir à bout des (...)
Lundi 27 juin 2022
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