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#Dégustation

article payant Les vignerons vont récolter de petites baies

Dans les vignobles du Sud, les baies présentent un poids largement inférieur à la moyenne décennale. Des solutions existent (...)
Jeudi 18 août 2022
Les vignerons vont récolter de petites baies

Le vin des vacances est-il toujours aussi bon de retour à la maison ?

Majestic Wine veut le vérifier en envoyant un amateur visiter plusieurs caves en Espagne et au Portugal en septembre. A son (...)
Mercredi 17 août 2022
Le vin des vacances est-il toujours aussi bon de retour à la maison ?

Et d’un château supplémentaire au classement des crus bourgeois du Médoc

L’attaque devant la justice administrative de son déclassement par le château Pomeys porte ses fruits, la propriété médocaine (...)
Mardi 09 août 2022
Et d’un château supplémentaire au classement des crus bourgeois du Médoc

"Fenêtre de tir très réduite" pour vendanger les thiols frais de sauvignon blanc

En plus de la précocité et des déséquilibres, les conditions climatiques de l'année compliquent l'élaboration de profils (...)
Lundi 08 août 2022
'Fenêtre de tir très réduite' pour vendanger les thiols frais de sauvignon blanc

Vous ne voyez pas d'intérêt aux NFT pour les vins ? On vous dit tout !

Au-delà des coups de communication et de spéculation, des opérateurs du vignoble croient dans le potentiel phygital d’un (...)
Vendredi 05 août 2022
Vous ne voyez pas d'intérêt aux NFT pour les vins ? On vous dit tout !

Il est l'heure de vendanger dans le Gard !

Top départ avec la récolte des premiers muscats pour la cave d'Héraclès, basée à Codognan. Les vendanges des autres variétés (...)
Vendredi 29 juillet 2022
Il est l'heure de vendanger dans le Gard !

article payant Pas de saupoudrage direct des levures pour Lallemand

Lallemand affirme que la réhydratation des levures reste la meilleure manière d'obtenir des fermentations rapides et des (...)
Lundi 25 juillet 2022
Pas de saupoudrage direct des levures pour Lallemand

article payant Une bannière pour tous les salons des vins d’Angers : Loire, Levée, Demeter…

Ancrés dans l’Anjou chaque début février, les évènements de dégustation à destination des professionnels passent un nouveau (...)
Lundi 25 juillet 2022
Une bannière pour tous les salons des vins d’Angers : Loire, Levée, Demeter…

Les vins français doivent affirmer leur diversité pour se développer en Tchéquie

Les consommateurs tchèques ne cessent d’accroître leurs achats de vins, majoritairement importés, ouvrant des opportunités (...)
Vendredi 22 juillet 2022
Les vins français doivent affirmer leur diversité pour se développer en Tchéquie

En Alsace, les apéros gourmands de la famille Lutz font le plein

Dans le Bas-Rhin, la famille Lutz organise deux apéros gourmands durant l'été. Une formule conviviale qui attire une nouvelle (...)
Jeudi 21 juillet 2022
En Alsace, les apéros gourmands de la famille Lutz font le plein
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