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#Dégustation

Michel Chapoutier propose de réhydrater les vins pour en diminuer l'alcool

Le bouillonnant négociant rhodanien ne manque pas d’idée pour permettre à la filière vin de réduire ses degrés et retrouver (...)
Mercredi 30 mars 2022
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Faire appel aux influenceurs du vin, ça paye !

Pour donner un coup de jeune à sa marque Berticot, Terre de Vignerons mise à fond sur le numérique et les influenceurs. Et (...)
Mardi 29 mars 2022
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Hugo Fourt meilleur sommelier 2022 des terroirs du sud-ouest

Ce jeune sommelier officiant auprès du chef Stéphane Carrade remporte l’édition 2022 chez les professionnels, Julie Piqueras (...)
Dimanche 27 mars 2022
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Laurent Gerra parraine la Percée du Vin Jaune du Jura

Annulation, remplacement puis report ont bouleversé la tenue de la Percée du Vin Jaune ces deux dernières années. Cette 24ème (...)
Dimanche 27 mars 2022
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Des bains de vins à Bordeaux

Sylvie Kebbal s'apprête à ouvrir les portes du premier Spa proposant des bains de vin, une première en France. Le moment (...)
Samedi 26 mars 2022
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Le packaging connecté des vins, gadget ou accès privilégié aux consommateurs ?

L’explosion du e-commerce et des dégustations virtuelles pendant la pandémie a révolutionné la communication et l’engagement (...)
Vendredi 25 mars 2022
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Pascaline Lepeltier enclenche le "mécanisme d’apprentissage" du concours de meilleur sommelier du monde

Entretien avec la sommelière ligérienne, qui vient d’être qualifiée ce lundi 21 mars pour représenter la France au prochain (...)
Mercredi 23 mars 2022
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7 % des crémants de Bourgogne sous marques "Éminent" et "Grand Éminent"

Créées en 2016 par l’ODG des crémants de Bourgogne afin d’accompagner le développement de cuvées premium, les marques Eminent (...)
Mercredi 23 mars 2022
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Les canettes de La Robe du Vin à l’assaut des Etats-Unis

Avec sa marinière siglée et ses canettes colorées, Brigitte Després, fondatrice de La Robe du Vin, a attiré du monde sur (...)
Mercredi 23 mars 2022
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Une nouvelle vitrine pour la "start-up bio" des vins de Champagne

Le groupe Rémy Cointreau, actionnaire majoritaire du champagne Telmont, et plus récemment l’arrivée de Leonardo DiCaprio (...)
Lundi 21 mars 2022
Une nouvelle vitrine pour la 'start-up bio' des vins de Champagne
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