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#Dégustation

Ouvrir le vin aux dégustateurs handicapés, c'est souhaitable et possible !

Déjà considéré comme fermé par les personnes valides, le monde du vin semble l’être encore plus pour celles en situation (...)
Dimanche 30 juin 2024
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article payant Si toutes les routes mènent aux arômes des vins de Sauternes, c'est pour arriver à la désaisonnalisation

Démontrant par la pratique les accords mets et vins liquoreux possibles à l’occasion d’une randonnée gastronomique, l’évènement (...)
Vendredi 28 juin 2024
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article payant Buuut pour les vignerons, angevins et supporters !

Le Syndicat des Vignerons indépendants d’Anjou-Saumur a scellé un partenariat avec les équipes professionnelles de foot et (...)
Jeudi 27 juin 2024
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article payant Bordeaux fête le vin et ses nouvelles consommations

Les vins de Bordeaux affichent leur nouvelle identité pour leur rendez-vous en terrain connu qu’ils souhaitent toujours être (...)
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article payant Réouverture des visites de caves historiques des champagnes Taittinger

Un an et demi de travaux auront été nécessaires pour présenter le nouvelle approche de l'immersion oenotouristique de la (...)
Mercredi 26 juin 2024
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2 vins IGP d’Aude visent la premiumisation avec Pays d’Oc

Pour enfin se faire un nom à hauteur de leur potentiel touristique et gagner en valorisation économique, les vins des Côteaux (...)
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article payant Le suivi de la maturité des raisins vendus au négoce, c'est toute une organisation !

Le suivi de maturité des raisins vendus au négoce, c’est toute une organisation. Pour l’acheteur et pour le vendeur. Cela (...)
Mardi 25 juin 2024
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Pourquoi se limiter à Bergerac quand on peut assembler des vins de l’Aude, d’Espagne, d’Italie… et du Chili

Faisant vin de table rase des frontières entre vignobles, une cuvée ne s’impose aucune limite d’approvisionnement en mettant (...)
Samedi 22 juin 2024
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"Le dégustateur de vin parfait et doué n’existe pas", parole d’œnologue formateur

Professionnels comme amateurs, "il faut se décomplexer" dans la dégustation des vins prône le docteur en œnologie Axel Marchal (...)
Jeudi 20 juin 2024
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Wine tasting pour team building

Allier cultures du vin et de l’entreprise, un tabou ? Le point avec Ingrid Coiffet, à la tête de Dionysa, dont elle a diversifié (...)
Samedi 15 juin 2024
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