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/ copeaux
#copeaux
Le bois dans tous ses états au salon Vinitech
Un marché en ligne de fûts d’occasion, un système de bâtonnage surprenant, de nouvelles douelles et barriques, et de quoi (...)
Mercredi 14 décembre 2022
Ce domaine va produire son gaz à partir de copeaux de chênes et de sarments de vigne
Boinaud, La plus grande maison indépendante de l’appellation Cognac, va produire son énergie en pyrolysant ses résidus de (...)
Mardi 13 décembre 2022
Le salon Vinitech se ferme sur un bon cru, laissant ouverts des défis d’avenir
Revenant après 4 ans d’absence, l’évènement technique bordelais renoue avec ses exposants et visiteurs. Les enjeux de gestion (...)
Jeudi 01 décembre 2022
Ce qui marche… Ou pas pour réduire le stress hydrique des vignes
Paillage, couverts végétaux, réduction de la surface foliaire... permettent-ils de réduire le stress hydrique ? Tour d'horizon (...)
Mardi 08 novembre 2022
Une nouvelle pompe très respectueuse de la vendange
PMH dévoile la Heli-X, dotée d’un rotor bilobe hélicoïdal et d’un clapet au rappel magnétique réduisant les phases de compression (...)
Jeudi 27 octobre 2022
Quatre nouveautés pour un boisé discret qui booste la fraîcheur et le fruité des vins
Les fournisseurs de bois pour l'œnologie misent sur la sélection des bois et sur des chauffes douces pour proposer de nouveaux (...)
Vendredi 07 octobre 2022
Chacun sa recette pour vinifier des vins rouges à boire frais
De la couleur, des arômes, et pas de tanins. C’est l’objectif que visent tous ceux qui produisent des rouges à boire frais. (...)
Mercredi 07 septembre 2022
Les fûts en inox allient fraicheur et rondeur
Un vigneron négociant propose un fût en inox. Ses utilisateurs trouvent qu’il préserve la fraîcheur et le fruité tout en (...)
Mercredi 15 juin 2022
Cet infuseur améliore l’extraction des copeaux et douelles lors de l’élevage du vin
Le vin à boiser circule entre sa cuve d’origine et l’infuseur selon une recette déterminée par l’œnologue. Selon Martin Vialatte, (...)
Lundi 30 mai 2022
Les vins rouges de l’AOC d’Entre-deux-Mers visent le feu vert en 2023
L'appellation bordelaise vient d’accueillir la commission d'enquête dédiée à la création d’une nouvelle couleur dans son (...)
Jeudi 03 mars 2022
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