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#Consommation

article payant Laver les raisins réduit la quantité de résidus de phytos dans les vins

Après quatre ans d’études, l’IFV montre que le lavage des raisins à l’eau réduit fortement leur contamination par les résidus (...)
Mercredi 20 septembre 2023
Laver les raisins réduit la quantité de résidus de phytos dans les vins

article payant Troisième levée de fonds en trois ans pour Onafis

La jeune entreprise nantaise attire de nouveaux capitaux pour accompagner sa forte croissance autour des outils connectés (...)
Mardi 19 septembre 2023
Troisième levée de fonds en trois ans pour Onafis

Déconsommation d'alcool pour 69 % des Français

Le déboire va continuer de l’emporter sur le boire pour les bières, vins et spiritueux d’après un sondage mettant en avant (...)
Mardi 19 septembre 2023
Déconsommation d'alcool pour 69 % des Français

Permettre aux vignerons de "donner plusieurs vies à l’eau"

Manon Thaunay de la chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire travaille avec plusieurs partenaires sur un projet de recherches (...)
Lundi 18 septembre 2023
Permettre aux vignerons de 'donner plusieurs vies à l’eau'

En l’absence de consensus scientifique, pourquoi prôner l’abstinence ?

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Mais est-il possible d'établir scientifiquement un seuil de dangerosité ? Les (...)
Dimanche 17 septembre 2023
En l’absence de consensus scientifique, pourquoi prôner l’abstinence ?

Pour une notation des vins à la marguerite (j'aime un peu, beaucoup, passionnément… )

Et si le vin mourrait de la morgue de ses professionnels, étalant avec fatuité leurs savoirs encyclopédiques et leur vocabulaire (...)
Samedi 16 septembre 2023
Pour une notation des vins à la marguerite (j'aime un peu, beaucoup, passionnément… )

article payant Une récolte à deux vitesses dans le vignoble italien

Une stabilité de la production dans le Nord et des baisses allant de 20 à 30% voire parfois à 45% dans le Centre et le Sud (...)
Vendredi 15 septembre 2023
Une récolte à deux vitesses dans le vignoble italien

Les cours du Bordeaux rouge plient, mais ne cassent pas

Pas de miracle, mais pas de scénario catastrophe sur les prix des vins rouges de Bordeaux rouge, bio comme conventionnel, (...)
Vendredi 15 septembre 2023
Les cours du Bordeaux rouge plient, mais ne cassent pas

article payant Les vins effervescents dans le vague pour les nouvelles règles d’étiquetage

Nouvelle façon de discuter le sexe des anges grâce à une question réglementaire laissée en suspens par la Commission Européenne (...)
Jeudi 14 septembre 2023
Les vins effervescents dans le vague pour les nouvelles règles d’étiquetage

article payant Coup de mou pour les exportations de vins aux USA, "nous livrons au compte-goutte"

Outre-Atlantique, les exportations françaises de vin souffrent à cause du surstockage opéré par les importateurs l’an passé, (...)
Mercredi 13 septembre 2023
Coup de mou pour les exportations de vins aux USA, 'nous livrons au compte-goutte'
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