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#Consommation

Le vignoble gardois "à poil" avec des trésoreries "à l'agonie"

Préservés de la sécheresse cette année, les vignerons du Gard ont eu fort à faire face au mildiou. Entre prix du vin trop (...)
Jeudi 17 octobre 2024
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article payant Le vin 0,0 % a-t-il les bénéfices santé du vin et du sans alcool ?

Le vin désalcoolisé réussirait-il à prendre le meilleur des deux mondes : l’absence d’éthanol avec la présence de polyphénols (...)
Mercredi 16 octobre 2024
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L’avenir de la filière vin par Jérôme Despey et Camille Masson

Partageant la volonté de soutenir la restructuration du vignoble et la segmentation de son offre pour répondre à tous les (...)
Mercredi 16 octobre 2024
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article payant Une filière vin défiée mais pas défaite par l’avenir

Un congrès combattif pour l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, qui reconnait les difficultés climatiques (...)
Mardi 15 octobre 2024
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article payant La crise viticole est mondiale pour ces 37 ministres et ambassadeurs

Frappant durement la France, la déconsommation de vin couplée au changement climatique et aux tensions géopolitique sont (...)
Dimanche 13 octobre 2024
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Les restaurants étoilés face à la déconsommation du vin

Sommelière argentine établie en France depuis 2013, Paz Levinson explique sa gestion du vin dans les restaurants gastronomiques (...)
Samedi 12 octobre 2024
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Comment Dijon devient la capitale mondiale du vin par François Rebsamen

Maire de toutes les batailles, et victoires, du vin dans la capitale des ducs de Bourgogne, François Rebsamen revient sur (...)
Samedi 12 octobre 2024
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L’ONU du vin à la croisée des chemins

Les défis ne manquent pas pour les 100 ans de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin. Le point avec son directeur, (...)
Vendredi 11 octobre 2024
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article payant "Il ne faudra pas s’en tenir à l’arrachage, qui est tout de même une forme d’échec" pour la filière vin

La ministre de l’Agriculture ouvre la porte à de nouvelles aides à la trésorerie du vignoble, sa stratégie de sortie de crise (...)
Jeudi 10 octobre 2024
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Le plan de crise d’InVivo pour la filière vin

Tout, le troisième opérateur des vins français vous dit tout sur sa nouvelle stratégie pour faire face à la crise actuelle (...)
Jeudi 10 octobre 2024
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