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#Consommation

article payant Cognac met les gaz des vendanges pour lancer les distillations avant un hiver sous tension

Ne pouvant couper le robinet de gaz une fois un cycle de distillation lancé, la filière charentaise demande de la visibilité (...)
Mercredi 07 septembre 2022
Cognac met les gaz des vendanges pour lancer les distillations avant un hiver sous tension

article payant Vendanges en baisse de 10 % pour l'Italie et l'Espagne

Les prévisions actuelles font état d’une baisse de l’ordre de 10 % de la production, que ce soit en Espagne ou en Italie, (...)
Mercredi 07 septembre 2022
Vendanges en baisse de 10 % pour l'Italie et l'Espagne

article payant "Si l’on n’adapte pas le profil des vins au consommateur, ça ne marche pas"

Face à la déconsommation des vins sur le marché français, les performances des bières laissent rêveurs de nombreux opérateurs (...)
Mardi 06 septembre 2022
'Si l’on n’adapte pas le profil des vins au consommateur, ça ne marche pas'

"L’épopée des vignerons" et de leurs régions, le documentaire TV à voir absolument

La chaîne France 3 va diffuser ce mercredi 7 septembre un programme retraçant l'histoire du vin en France, et le lien intime (...)
Samedi 03 septembre 2022
'L’épopée des vignerons' et de leurs régions, le documentaire TV à voir absolument

article payant Certification "B Corp", un graal sélectif pour valoriser le développement durable des vins

Trois premières marques de champagnes viennent d'obtenir ce label privé. Derrière cette certification, des attentes environnementales (...)
Vendredi 02 septembre 2022
Certification 'B Corp', un graal sélectif pour valoriser le développement durable des vins

Stéphane Gabard réélu président des vins AOP Bordeaux, dont la demande d’arrachage avance

Le vigneron bordelais continuer de pousser les demandes de retrait des surfaces viticoles girondines en surproduction, dans (...)
Jeudi 01 septembre 2022
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Vignerons, faites le plein : la "remise carburant" passe à 30 centimes par litre, GNR inclus

A 18 centimes d’euros par litre depuis le 1er avril pour faire face à la flambée des prix, l’aide de l’État évolue ce premier (...)
Jeudi 01 septembre 2022
Vignerons, faites le plein : la 'remise carburant' passe à 30 centimes par litre, GNR inclus

article payant Les Japonais incités, par l’Etat, à augmenter leur consommation d’alcool

Alors qu’ailleurs dans le monde on introduit des prix minima et autres messages sanitaires obligatoires sur l’alcool, les (...)
Lundi 29 août 2022
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Avec « Huangding », Bernard Magrez veut changer la perception du vin chinois

Bernard Magrez, propriétaire de quatre Grands Crus Classés à Bordeaux, s’est aventuré vers l'est de la Chine pour lancer (...)
Mercredi 24 août 2022
Avec « Huangding », Bernard Magrez veut changer la perception du vin chinois

article payant Un nouveau réfractomètre de poche pour les contrôles maturité

A l’approche des vendanges, Mettler Toledo commercialise le MyBrix, un réfractomètre de poche robuste pour des mesures en (...)
Mardi 23 août 2022
Un nouveau réfractomètre de poche pour les contrôles maturité
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