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#Consommateur

article payant De l’eau dans son vin pour concurrencer la bière

Le négoce bordelais JMVB coupe son vin à l’eau pour lancer une boisson aromatisée à bulles et faible degré en partenariat (...)
Mercredi 31 janvier 2024
De l’eau dans son vin pour concurrencer la bière

"L’important c’est ce que l’on fait dans le vignoble, pas ce que l’on écrit pour l’administration"

Concerné autant que mobilisé pour les manifestations agricoles contre les normes imposées sans contreparties, le vignoble (...)
Mardi 30 janvier 2024
'L’important c’est ce que l’on fait dans le vignoble, pas ce que l’on écrit pour l’administration'

Ils délaissent les barriques pour des foudres et obtiennent des vins plus frais, plus aromatiques

De plus en plus de vignerons réduisent leur parc de barriques au profit de foudres ou d’autres grands contenants en bois (...)
Lundi 29 janvier 2024
Ils délaissent les barriques pour des foudres et obtiennent des vins plus frais, plus aromatiques

article payant La grande dédistribution de vins bio se poursuit : -7 % volume et -5 % valeur

De quoi expliquer l’arrêt des ventes de vins en vrac certifiés bio : ses ventes en grande distribution continuent de dévisser (...)
Lundi 29 janvier 2024
La grande dédistribution de vins bio se poursuit : -7 % volume et -5 % valeur

Le négoce appelle au calme vigneron dans les manifestations

Après des opérations coups de poing ciblant des négociants en marge des manifestations appelant à des prix décents, l'union (...)
Vendredi 26 janvier 2024
Le négoce appelle au calme vigneron dans les manifestations

article payant "On ne peut pas utiliser le vin comme un exemple de réussite et puis l’attaquer"

Lors de l’assemblée générale de la Fédération européenne des vins d’origine (EFOW) ce 16 janvier, l’Italien Riccardo Ricci (...)
Vendredi 26 janvier 2024
'On ne peut pas utiliser le vin comme un exemple de réussite et puis l’attaquer'

Jaillance lance un vin pétillant à la pression

Avec son vin doux pétillant faiblement alcoolisé, apparenté à la clairette de Die, la cave coopérative Jaillance entend ravir (...)
Mercredi 24 janvier 2024
Jaillance lance un vin pétillant à la pression

article payant -400 ha, l’érosion du vignoble de Bergerac se poursuit

Continue, la baisse des surfaces viticoles en Dordogne et Lot-et-Garonne apure les volumes de vins rouges peu valorisés, (...)
Mardi 23 janvier 2024
-400 ha, l’érosion du vignoble de Bergerac se poursuit

L’IGP des vins de Pays d’Oc entame sa mue en marque d’origine

Misant sur la combinaison de la garantie d'origine et la force de la marque, le syndicat des vins à IGP pays d'Oc veut évoluer (...)
Mardi 23 janvier 2024
L’IGP des vins de Pays d’Oc entame sa mue en marque d’origine

La production de vins désalcoolisés est à surveiller comme le lait sur le feu

Dujardin-Salleron met en garde contre les quantités de sucre ajoutées dans le vin désalcoolisé. L'entreprise alerte également (...)
Mardi 23 janvier 2024
La production de vins désalcoolisés est à surveiller comme le lait sur le feu
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