Consommateur suivez les actualités

Retrouvez tous les articles : Consommateur

Mardi 06 avril 2021 - Marketing par Alexandre Abellan

« Parlez de la Bio, du Bio, des vins Bio ou bios, peu importe, du moment que vous respectez les règles » indiquent les Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine (chez qui « on dit 'la Bio' et les vins Bio. Mais nous ne sommes pas l’Académie Française… »).

On ne peut parler de vin bio que lorsqu’il y a certification

Face à des communications prenant appui sur l’engouement commercial pour l’agriculture biologique, le syndicat des vignerons aquitains rappelle le cadre légal en vigueur. (...)

Réagir

Mercredi 07 avril 2021 - Conjoncture par Alexandre Abellan

En Ukraine, un vin sur deux est commercialisé en grande distribution.

Difficile d’entrée, le marché ukrainien ne manque pas d’opportunités pour les vins français

Les importations de vins français ont bondi l’an passé en Ukraine, portées par la diversification des produits proposés malgré un attentisme croissant pour cause de crise sanitaire. (...)

Réagir

Samedi 03 avril 2021 - Oenologie par Alexandre Abellan

« C’est un festival de bonheur, une dégustation qui ne s’arrête jamais » s'enthousiasme Hubert de Boüard ce 31 mars sur YouTube.

Les primeurs 2020 dévoileront un "millésime de consommateur" à Bordeaux

En amont d’une semaine atypique de présentation du dernier millésime en cours d'élevage, le consultant bordelais fait le point sur les grandes tendances du dernier millésime, lui trouvant de belles parentés. (...)

Réagir

Vendredi 02 avril 2021 - Entreprises par Laurie Andrès

Tantôt « d’inspiration bourguignonne », avec une forte propension de vignerons utilisant le fût pour l’élevage, tantôt à rapprocher des vins de la Loire, ces vins hybrides restent des vins de plaisir.

Les Coteaux Champenois, la nouvelle vague des vins de Champagne

Vu de la Champagne, la production de vins tranquilles n’est pas vraiment une révolution. Vu d’ailleurs, c’est quasiment une anomalie dans un terroir faiseur de bulles. Sur le terrain, une jeune génération apparaît, de plus en plus concernée par la vinification de cette appellation encore confidentielle. (...)

Réagir

Jeudi 01 avril 2021 - Gens du vin par Alexandre Abellan

A la tête du château Trinquevedel (32 ha en AOC Tavel), Guillaume Demoulin est également le co-président de la section Tavel de l’interprofession des vins du Rhône (Inter Rhône).

"Les vins rosés ont une carte à jouer sur des profils plus structurés et colorés"

Le président de la nouvelle association internationale des "Rosés de Terroirs" fait le point sur ce nouvel outil de promotion des vins rosés se positionnant sur la consommation gastronomique. (...)

Réagir

Mercredi 31 mars 2021 - Conjoncture par Alexandre Abellan

Avec des vins de Bordeaux à moins de, « rester à ce niveau de prix, c’est complétement destructeur » s’exclame Vincent Bougès.

Deux négociants ciblés pour leurs ventes à bas prix de vins de Bordeaux

Deux syndicats de viticulteurs viennent de manifester leur révolte face aux opérations promotionnelles qui se multiplient dans la grande distribution ce printemps. Le négoce bordelais condamne ces actions. (...)

Réagir

Mercredi 31 mars 2021 - Marketing par Laurie Andrès

Ce vigneron met dans un cylindre artistique son Bag-In-Box

Le Château des Coccinelles lance un conditionnement cylindrique basé sur le concept du bag-in box, ici réimaginé comme une oeuvre d’art. (...)

Réagir

Vendredi 26 mars 2021 - Politique par Sharon Nagel

L’agent en vin Daniel Lambert se voit désormais obligé d’augmenter ses stocks pour faire face aux délais logistiques provoqués par le Brexit, qui pourraient même s’aggraver

VI-1, le certificat britannique des vins importés repoussé, avant d'être enterré ?

Les autorités britanniques viennent d’annoncer que l’entrée en vigueur du fameux VI-1 certificat à l’importation des vins est reportée jusqu’au 31 décembre 2021. Prochaine étape pour le secteur du vin outre-Manche : l’enterrer définitivement, pour l’Union Européenne et le reste du monde. (...)

Réagir

Lundi 29 mars 2021 - Avis d’Expert par Maître Bernard Hawadier

Titulaire d’un master II de droit de la vigne et du vin, maître Bernard Hawadier poursuit son activité d'avocat en présidant la société Selas Vinolex.

Même si un mauvais goût du vin n’est pas dangereux, il doit être dédommagé

Le goût du vin est un objet de droit positif. En voici une nouvelle illustration avec une décision concernant les dommages causés par une filtration. (...)

Réagir

Mercredi 24 mars 2021 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Frédéric Drouhin est le candidat de de la Fédération des Négociants-Eleveurs de Bourgogne (FNEB), qu’il a présidé de 2014 à 2018.

"Les vins de Bourgogne sont très demandés, ils doivent rester abordables"

Prenant pour neuf mois la présidence du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), le négociant fait le point sur la situation économique privilégiée de la filière bourguignonne et les priorités de son mandat. Quatrième génération à la tête de la Maison Joseph Drouhin à Beaune, Frédéric Drouhin prend la suite du négociant Louis-Fabrice Latour, qui s’est mis en retrait pour des raisons personnelles. (...)

Réagir

Mardi 23 mars 2021 - Oenologie par Claire Furet-Gavallet

Dans les chais, les stabilisations tartriques et calciques sont communément réalisées par des méthodes soustractives ou inhibitrices pour obtenir des vins sans dépôts.

Une recrudescence des précipitations calciques dans les vins

Le tartrate neutre de calcium provoque un trouble blanc dans les vins blancs et rosés si les cuvées ne sont pas stabilisées et soumises à des températures basses en bouteille. Un dépôt de plus en plus fréquent selon le laboratoire Excell et le fournisseur Lamothe-Abiet. (...)

Réagir

Lundi 22 mars 2021 - Viticulture par Laurie Andrès

Ce projet de vitiforesterie se distingue porte sur 40 hectares.

Ruinart va planter 14 000 arbres dans son vignoble en un an

La maison de Champagne Ruinart concrétise ses engagements en faveur de la biodiversité. Accompagnée par Reforest’action, elle va planter 14 000 arbres entre 2021 et 2022 dans son vignoble historique de Taissy sur la Montagne de Reims (...)

Réagir

Jeudi 18 mars 2021 - Entreprises par Marion Bazireau

Mouton Cadet présente un vin rouge bio, fruité et gourmand, à déguster autour de 15°C.

Mouton Cadet se lance dans le vin bio

La première marque des vins de Bordeaux dévoile un premier rouge bio. Sa gamme s’étoffera au rythme des conversions de ses 250 viticulteurs partenaires. (...)

Réagir

Vendredi 19 mars 2021 - Conjoncture par Marion Bazireau avec AFP

La baisse américaine a été compensé par une hausse en Grande-Bretagne, au Canada, aux Pays-Bas, en Belgique et en Allemagne.

Les vins rosés de Provence enregistrent la meilleure progression à l’export en 2020

Les vins rosés des trois appellations de Provence ont réalisé la meilleure performance française à l’export en 2020 malgré les taxes américaines et la crise du Covid-19. (...)

Réagir

Vendredi 19 mars 2021 - Marketing par Laurie Andrès

Les millenials captent 48% des volumes de vin labellisé ZRP.

« Zéro résidus de pesticides », le label qui monte

Après seulement 3 ans d’existence, le label « Zéro résidu de pesticides » continue sa percée et séduit de plus en plus les opérateurs viticoles et leurs consommateurs. (...)

Réagir

Jeudi 18 mars 2021 - Conjoncture par Colette Goinere

Les petites appellations liquoreuses tirent leur épingle du jeu en attirant de nouveaux consommateurs.

Les vins de Bergerac face à une commercialisation contrastée

Des ventes en volumes qui explosent pour les liquoreux, blancs et moelleux toutes AOP confondus en Bergerac et des rouges qui dégringolent : c’est le bilan commercial des Bergerac en 2020 (...)

Réagir

Samedi 20 mars 2021 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Les deux lauréates ont participé à la finale du concours ce lundi 8 mars.

Ambre Colovray et Honorine Auvray récompensées pour leur projet de valorisation des vins de femmes

Proposant de mettre en avant le travail des vigneronnes sur des étiquettes innovantes, le projet « Viticult’Her » des deux étudiantes va être soutenu par le premier prix du concours Tomorrow Wine du groupe Vinventions. (...)

Réagir

Mardi 16 mars 2021 - Viticulture par Ingrid Proust

Le changement climatique est déjà une réalité, avec notamment des stress hydriques plus fréquents.

La boîte à outils des vignerons face au changement climatique

Aider les chefs d’entreprises viticoles à intégrer dès à présent le changement climatique dans leurs décisions : tel est l’objectif du projet Climenvi. Les chambres d’agriculture du Centre Val de Loire, l’IFV, Météo France, l’université de Tours travaillent sur des solutions d’adaptations. (...)

Réagir

Vendredi 19 mars 2021 - Marketing par Laurie Andrès

Le groupe G.H Martel, détenteur de la marque Charles de Cazanove, a aujourd’hui 5 hectares d’approvisionnement en raisins biologiques.

Charles de Cazanove lance sa première cuvée bio

Davantage connu pour ses cuvées de tradition disponibles en grande distribution, Charles de Cazanove semble franchir un pas avec le lancement d’une première cuvée bio. (...)

Réagir

Jeudi 11 mars 2021 - Matériel et équipement par Laurie Andrès

Adelphe lance des ateliers pour inventer le BiB de demain avec Thierry Marx

En mars, Adelphe lance le « BiB de Demain », une série de trois ateliers prospectifs et créatifs pour réinventer ce contenant pour lequel l’exigence environnementale sera le point de départ de la conception. Thierry Marx, chef deux étoiles au guide Michelin depuis 1999, a été choisi pour lancer ce nouveau format. (...)

Réagir

0 1 2 3 4 5

Ce mois-ci dans La Vigne

Sommaire du dernier numéro

Achetez le dernier numéro

Le fil des actualités

06h00 : Vacances de printemps : Trois livres pour explorer le vignoble malgré le confinement

Hier

13h48 : Le mal est fait : Peu d'interventions utiles sur les vignes gelées

Hier

10h28 : Crise sanitaire : Une aide régionale pour les vignobles de Savoie, du Bugey et du Diois

Hier

09h56 : Stratégie 2021 : Les rosés de Provence axent leur communication sur la grande distribution

Hier

08h01 : Nouveaux projets : Aurélie Bertin préside "les Éléonores de Provence"

Hier

07h08 : Spéculation foncière : Quand transmission familiale rime avec redressement fiscal dans le vignoble bourguignon

>> Voir la suite

METEO DES VIGNES

Matin

Après-midi

T°Max

T°Min