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#clarification

Des vins "bluffants" issus de variétés résistantes

En blanc comme en rouge, certains cépages résistants aux maladies cryptogamiques se distinguent déjà par leurs qualités organoleptiques (...)
Mardi 31 mai 2022
Des vins 'bluffants' issus de variétés résistantes

article payant De nouvelles levures non-Saccharomyces pour améliorer la qualité des vins

L’UMR « Sciences pour l’œnologie » de l’Université et de l’Institut Agro de Montpellier a repéré Starmerella bacillaris pour (...)
Mardi 22 mars 2022
De nouvelles levures non-Saccharomyces pour améliorer la qualité des vins

article payant Accès facilité au marché anglais pour les vins néo-zélandais

Dans le cadre du Brexit, le Royaume-Uni et la Nouvelle Zélande viennent de signer un accord de libre-échange qui prévoit (...)
Jeudi 03 mars 2022
Accès facilité au marché anglais pour les vins néo-zélandais

article payant Ventes records et nouveau cahier des charges pour les Crémants de Bourgogne

23 milllions de bouteilles de vins de Crémants de Bourgogne ont été vendues en 2021, un nouveau record alors que l'appellation (...)
Mercredi 02 février 2022
Ventes records et nouveau cahier des charges pour les Crémants de Bourgogne

Les 7 nouvelles techniques et composés œnologiques autorisés par l’Europe

La Commission Européenne a publié le nouveau règlement 2022/68 régissant les pratiques et composés œnologiques autorisés (...)
Vendredi 28 janvier 2022
Les 7 nouvelles techniques et composés œnologiques autorisés par l’Europe

Pas de surprises réglementaires en vue pour les vignerons en bio au 1er janvier 2022

Le nouveau règlement européen de vinification bio qui entre en vigueur dans 2 mois ne va pas changer la vie des vignerons, (...)
Lundi 08 novembre 2021
Pas de surprises réglementaires en vue pour les vignerons en bio au 1er janvier 2022

Pression diplomatique maintenue pour sécuriser Champagne et Cognac en Russie

Gagnant du temps, le quai d’Orsay demande des modifications de la réglementation russe pour préserver l’usage des indications (...)
Jeudi 28 octobre 2021
Pression diplomatique maintenue pour sécuriser Champagne et Cognac en Russie

article payant Des astuces à la vigne et à la cave pour limiter les résidus de pesticides dans les vins

Vaut-il mieux réduire le nombre de traitements phytosanitaires, leur dose, ou travailler sur leur positionnement ? Est-il (...)
Mercredi 15 septembre 2021
Des astuces à la vigne et à la cave pour limiter les résidus de pesticides dans les vins

article payant Le vignoble veut de la sécurité face au renforcement annoncé des Zones de Non-Traitement

Ne sachant pas à quelle sauce ils seront croqués l’an prochain, les vignerons attendent des réponses rapides de l’exécutif (...)
Jeudi 29 juillet 2021
Le vignoble veut de la sécurité face au renforcement annoncé des Zones de Non-Traitement

Les investissements de la filière vin (enfin) débloqués

Après plusieurs semaines d’incertitudes et d'inquiétudes, les notifications aux projets d’investissement du vignoble tant (...)
Mercredi 28 juillet 2021
Les investissements de la filière vin (enfin) débloqués
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