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#clarification

JD.com adopte un système de notation des vins propre à la Chine

La Chine a initié un système national de notation des vins qui a été adopté par le géant du commerce électronique chinois, (...)
Vendredi 12 juin 2020
JD.com adopte un système de notation des vins propre à la Chine

Des vins rouges frais, enrobés et vite vinifiés

Les habitués des granules KZym Plus rouge devront cette année se tourner vers Zephyr, nouvelle formulation liquide d’enzymes (...)
Vendredi 12 juin 2020
Des vins rouges frais, enrobés et vite vinifiés

Le flou levé, les tonneliers reprennent sereinement leur activité

Laissées dans l'incertitude des déclarations de confinement sans précision sur leur périmètre d’application, les tonnelleries (...)
Lundi 30 mars 2020
Le flou levé, les tonneliers reprennent sereinement leur activité

Le recours à un courtier en vin n’oblige plus à l’initiative contractuelle du producteur

En matière d’accords interprofessionnels, le gouvernement vient de donner sa nouvelle lecture de la loi Egalim pour valider (...)
Vendredi 13 mars 2020
Le recours à un courtier en vin n’oblige plus à l’initiative contractuelle du producteur

70 000 € pour la première pub TV d’un territoire viticole

Diffusé sur les chaînes BFM et LCI, ce spot sur les activités culturelles et touristiques du vignoble de Saint-Mont devrait (...)
Lundi 02 mars 2020
70 000 € pour la première pub TV d’un territoire viticole

Appel à la précaution vigneronne pour éviter les sanctions de la nouvelle réglementation phyto

A six semaines des toutes premières pulvérisations dans le vignoble charentais, le syndicat des viticulteurs de Cognac préconise (...)
Lundi 03 février 2020
Appel à la précaution vigneronne pour éviter les sanctions de la nouvelle réglementation phyto

Bordeaux planche sur un guide de bonnes pratiques pour ses marques domaniales

Le débat est lancé dans la filière girondine sur l’utilisation commerciale par des vins de négoce d’un nom dont la notoriété (...)
Jeudi 19 décembre 2019
Bordeaux planche sur un guide de bonnes pratiques pour ses marques domaniales

Les vins rosés n’en finissent pas de pâlir

Toujours plus claire, la robe du vin rosé finira-t-elle par blanchir ? Le Centre du Rosé pose la question et met dans la (...)
Jeudi 28 novembre 2019
Les vins rosés n’en finissent pas de pâlir

Au fait quels sont les nouveaux produits autorisés en bio ?

En fin d’année 2018, la règlementation européenne sur la vinification des vins bios a évolué. De nouveaux produits sont désormais (...)
Lundi 26 août 2019
Au fait quels sont les nouveaux produits autorisés en bio ?

L’apport d’azote en cours de fermentation booste les arômes

En apportant l’azote au cours de la fermentation alcoolique plutôt qu’en début, on favorise la production des esters d’acétate. (...)
Mardi 19 mars 2019
L’apport d’azote en cours de fermentation booste les arômes
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