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#Cinsault

article payant Les orages ravagent des centaines d'hectares de vignes dans le Sud-Ouest

La grêle et les vents violents de ce lundi 19 mai ont localement fait des ravages sur les vignobles de Haute-Garonne, de (...)
Mercredi 21 mai 2025
Les orages ravagent des centaines d'hectares de vignes dans le Sud-Ouest

Ces vins séduisent les consommateurs, les rouges légers : ça marche !

Les cuvées de rouges légers fleurissent dans tous les vignobles et rencontrent un succès qui dépasse bien souvent les espérances (...)
Mercredi 07 mai 2025
Ces vins séduisent les consommateurs, les rouges légers : ça marche !

article payant "Faire autre chose que des vins rosés de soif", l'élevage un atout pour monter en gamme

Sur lies, en barriques ou demi-muids, des vignerons nous livrent les secrets d’élaboration de leurs rosés de garde, qu’ils (...)
Mardi 01 avril 2025
'Faire autre chose que des vins rosés de soif', l'élevage un atout pour monter en gamme

Jésus a de l’humour, il multiplie les vins

Jouant sur son nom de famille messianique, un vigneron gardois remet en Cène les noces de Cana pour proposer une cuvée décalée (...)
Jeudi 30 janvier 2025
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La Provence veut expérimenter en vigne AOC sur le rognage, la hauteur du tronc…

Dans l’attente de nouveaux cépages adaptés au changement climatique, les représentants du vignoble provençal invitent les (...)
Jeudi 23 janvier 2025
La Provence veut expérimenter en vigne AOC sur le rognage, la hauteur du tronc…

article payant "Il faut accepter de faire des vins rouges différents"

A l’occasion des 8èmes Assises des vins du Sud-Ouest, Stéphane Friez, directeur d’Intermarché de Castres, est venu présenter (...)
Jeudi 16 janvier 2025
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article payant Des vignerons noirs surmontent tous les obstacles pour produire des cuvées impressionnantes

Une poignée de vignerons noirs émerge en Afrique du Sud. La plupart commence sans terre ni chai, en achetant des raisins (...)
Vendredi 10 janvier 2025
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AromaLoc retient les arômes qui s'échappent avec le CO₂ fermentaire pour des vins plus fins et plus frais

Gemstab lance AromaLoc, de Juclas, une nouvelle technique membranaire destinée à retenir les arômes qui s’échappent au cours (...)
Lundi 28 octobre 2024
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article payant Les viticulteurs déçus par les rendements "à la limite du désespérant"

Mauvaise surprise. Les vendanges de blancs et de rosés sont presque terminées avec 20 à 30 % de volume en moins qu’espéré (...)
Vendredi 06 septembre 2024
Les viticulteurs déçus par les rendements 'à la limite du désespérant'

article payant Aldi veut amener ses jeunes clients au vin

Les magasins Aldi créent une gamme de vins destinée aux jeunes consommateurs d’une vingtaine d’années. Elle bénéficie d’une (...)
Mardi 09 juillet 2024
Aldi veut amener ses jeunes clients au vin
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