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Jeudi 02 septembre 2021 - Oenologie par Marion Bazireau

L’hétérogénéité de la vendange va compliquer la tâche des vignerons.

Comment bien vinifier les raisins gelés ?

En blanc, rouge ou rosé, les vinifications des baies touchées par les gels de printemps s’avèrent plus compliquées du fait de leur hétérogénéité et d’un potentiel manque de maturité. (...)

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Lundi 30 août 2021 - Viticulture par Marion Bazireau

« Les domaines viticoles sont rodés. Ils savent à quoi s’attendre et sont prêts à appliquer un strict protocole sanitaire »

Pas de pass sanitaire pour les vendanges mais des mesures de précaution

Le pass sanitaire ne sera pas demandé aux vendangeurs. En revanche, les mesures de prévention contre le covid qui prévalaient l’an passé restent de mises. Seule la distanciation sociale change, passant de 1 à 2 mètres. (...)

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Vendredi 25 juin 2021 - Oenologie par Michèle Trévoux

Les trucs et astuces pour produire des vins de qualité après le gel

Lors d’un webinaire ce mardi 22 juin, l’ICV a présenté les points clé pour tirer le meilleur parti de la vendange 2021, à la suite du gel. Du travail sur l’équilibre acidité-fraîcheur/ douceur-volume en bouche pour les rosés aux délestages et gestions de l’oxygène pour les rouges. (...)

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Vendredi 18 juin 2021 - Matériel et équipement par Marion Bazireau

Le vigneron Pierre Bories (à gauche) et son directeur technique, devant l’un de leur 8 nouveaux tracteurs Same.

Same vend 8 tracteurs haut-de-gamme à un vigneron du Languedoc

C’est au château Ollieux Romanis, dans les Corbières, que le constructeur vient de réaliser sa deuxième plus grosse vente de tracteurs Frutteto CVT S. Les chauffeurs du domaine sont déjà conquis. (...)

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Lundi 19 juillet 2021 - Oenologie par Alexandre Abellan

Réalisée à l'échelle pilote, cette expérimentation se fait déjà à taille réelle, sur un alambic charentais de 25 hl.

Premiers tests encourageants pour distiller le cognac à la vapeur

La maison Martell se prépare à une troisième campagne expérimentale de distillation pour tester un nouveau mode de chauffe qui pourrait se révéler moins énergivore et déboucher sur un changement du cahier des charges de l'AOC. (...)

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Jeudi 24 juin 2021 - Marketing par Alexandre Abellan

« Nous avons vocation à proposer aux amateurs de spiritueux bruns et de cognacs une expérience œnologique différenciante d’un segment très monolithique et vertical » explique Jérôme Durand.

Le premier cognac élevé dans une barrique toastée à la vapeur

Ayant développé un processus inédit de chauffe de ses tonneaux, la maison Larsen lance une eau-de-vie de vin des plus originales, et trouvant déjà des relais commerciaux. (...)

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Jeudi 17 juin 2021 - Entreprises par Colette Goinere

Très implanté dans le vignoble bordelais, le transporteur se développe sur de nouveaux bassins viticoles.

Dartess renforce son maillage logistique dans le vignoble

Déjà présent en région parisienne, le logisticien, filiale du groupe Tesson, se déploie en Bourgogne et Beaujolais. En 2022 il compte s’implanter dans le sud-est de la France. (...)

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Lundi 26 avril 2021 - Viticulture par Aude Lutun

La présence de pluie, voire de neige les 5 et 6 avril, a été un facteur déterminant dans le pourcentage de bourgeons gelés.

Entre 25 à 30 % de pertes liées au gel en Champagne

La Champagne vient de vivre quinze jours de grand froid, avec des températures atteignant – 7 °C. La perte de récolte est estimée entre 25 et 30 %, certaines parcelles étant beaucoup plus affectées. (...)

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Jeudi 22 avril 2021 - Oenologie par Marion Bazireau

La responsable du marché US de la tonnellerie avec les œnologues du domaine Frei, en Californie.

Comment la tonnellerie Berger conquiert de nouveaux clients sans se déplacer

Privée de déplacements par la pandémie, la tonnellerie médocaine a trouvé une astuce pour continuer à organiser des dégustations avec les vignerons et vendre des barriques. (...)

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Mercredi 07 avril 2021 - Viticulture par Marion Bazireau

En Champagne et dans le Jura, la neige est venue renforcer l'humidité.

Le gel fait vivre une nouvelle nuit d’enfer aux vignerons

Le gel a concerné la quasi-totalité des vignobles cette nuit de mardi à mercredi. Bordeaux n’a cette fois pas été épargné. Demain sera un autre jour d’angoisse pour tous les vignerons, même ceux du Sud. (...)

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Jeudi 11 mars 2021 - Matériel et équipement par Vincent Gobert

New Holland envoie deux modèles TK Methane Power dans une grande exploitation du Piemont en Italie pour une campagne de tests devant durer trois ans

New Holland multiplie ses investissements dans les tracteurs et outils aux sources d’énergie vertes

Tracteurs chenillard TK au biométhane et électrification des outils sont deux des derniers projets verts de Case New Holland (CNH). En parallèle, le constructeur continue d’investir dans des start-ups qu’il considère d’avenir : Zasso et Monarch pour ne citer qu’elles. (...)

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Lundi 08 mars 2021 - Matériel et équipement par Marion Bazireau

Les tracteurs autonomes Monarch séduisent CNH industrial

Le constructeur entre au capital de la start-up américaine qui commercialise depuis fin 2020 un interligne roulant sans chauffeur à 42 000€, dont les premiers exemplaires sont attendus en France au printemps. (...)

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Jeudi 11 février 2021 - Viticulture par Marion Bazireau

Les chaufferettes à bois ne dégagent pas de fumée dans les vignes.

Une lutte contre le gel plus écologique

Un laboratoire spécialisé dans les analyses environnementales a comparé les émissions des chaufferettes à bois à celles des chaufferettes au fuel et des bougies de paraffine. Les premières émettent autant de CO2 mais 10 fois moins de particules fines. (...)

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Mardi 09 février 2021 - Viticulture par Marion Bazireau

Un vérin hydraulique permet au viticulteur d'orienter le K30 depuis la cabine de son tracteur.

Les Vignerons de Buxy vont mettre leurs vignes dans le brouillard pour éviter le gel

La coopérative vient d’acheter une machine de thermonébulisation. Ses viticulteurs la placeront sur un pick-up ou l’attèleront à un enjambeur avant de tourner dans leurs parcelles pour les recouvrir d'un nuage protecteur d’eau et de glycérine. (...)

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Lundi 08 février 2021 - Viticulture par Marion Bazireau

Les entreprises agricoles éloignées des grandes axes routiers n'auront pas une 5G d'aussi bonne qualité.

Comment la 5G va changer la viticulture

Robots plus légers, capteurs moins chers, pilotage des tracteurs à distance… Des experts ont imaginé comment le déploiement généralisé de la 5G d’ici 2030 pourrait changer la vie des agriculteurs et viticulteurs. (...)

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Vendredi 29 janvier 2021 - Matériel et équipement par Vincent Gobert

Le constructeur de robot Vitibot est sélectionné dans le concours des Sima Innovation Awards 2021 pour son boitier intelligent VitiDrive devant améliorer l'autonomie et la sécurité de la machine.

Le Sima révèle des innovations, sans salon !

Alors que le Sima n’aura lieu qu’en 2022 pour son centenaire, des innovations sont quand même placées sous la lumière des projecteurs. Technologies et sécurité au programme. (...)

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Mercredi 27 janvier 2021 - Viticulture par Marion Bazireau

La tisane d’achillée millefeuille limite la coulure du grenache.

La phytothérapie au chevet de la vigne

Achillée millefeuille, valériane, prêle, pissenlit… La jeune société "Pacte Végétal" a tout un tas de recettes pour soigner la vigne sans phytos ni engrais. Le domaine Leschancel compte sur elle pour limiter la coulure de son grenache. (...)

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Mardi 19 janvier 2021 - Viticulture par Marion Bazireau

L'Ecole Supérieure d'Agriculture d'Angers a interrogé 102 viticulteurs aux profils variés dans les trois départements de la région.

Seuls 29 % des vignerons connaissent la signification de "CMR"

C’est le résultat surprenant d’une enquête réalisée par des chercheurs dans le Val de Loire pour comprendre quels sont les freins à l’adoption par la filière viticole de pratiques plus respectueuses de l’environnement. (...)

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Vendredi 08 janvier 2021 - Matériel et équipement par Vincent Gobert

Same lance le tracteur Dorado CVT pour vignes larges. Lors de la conférence de lancement, Same Deutz-Fahr a dévoilé le nouveau tracteur aux couleurs Deutz.

Same lance un nouveau haut de gamme semi-conventionnel

Le groupe Same Deutz-Fahr introduit sur le marché les Dorado CVT, des tracteurs larges de 1,74 à 2,20 m et de puissances allant de 88 à 113 ch. (...)

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Mardi 22 décembre 2020 - Matériel et équipement par Marion Bazireau

Sur route, dans un entrepôt, ou dans les vignes, l’apprenti chauffeur à accès à toutes les fonctionnalités de la machine à vendanger. Il la pilote avec un joystick et un pédalier.

Un simulateur pour apprendre à conduire une machine à vendanger Grégoire

Munis de lunettes de réalité virtuelle, les apprentis tractoristes pourront bientôt apprendre à conduire une machine à vendanger Grégoire depuis leur bureau. Le constructeur espère leur mettre à disposition un logiciel open source à la fin de l’année 2021. (...)

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06h00 : Cité du Vin : Voir, et boire, le vin avec Pablo Picasso

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11h45 : L’exemple de la Colombie britannique : Quelles stratégies de lutte viticole contre des vagues de chaleur extrême ?

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11h15 : Pour 2023 : Réforme de l’assurance récolte du vignoble : cette fois, c’est la bonne ?

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