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#Chablis

article payant Révision des installations, tests... les vignerons prêts à lutter contre le gel dans les vignes

La lutte contre le gel se prépare des semaines, voire des mois, avant la période à risque. Cette année, les vignerons concernés (...)
Mardi 12 mars 2024
Révision des installations, tests... les vignerons prêts à lutter contre le gel dans les vignes

Vin nature, combien de fractures sur les sulfites ?

Vin nature, mais pas totalement mature pour débattre sereinement de la nécessité d’intrants œnologiques réduisant les risques (...)
Dimanche 18 février 2024
Vin nature, combien de fractures sur les sulfites ?

article payant +3 %, le vignoble accueille 1 444 nouveaux installés en 2022

Témoignant de l’attractivité de vignobles, la répartition géographique des installations de chefs d’exploitations viticoles (...)
Jeudi 01 février 2024
+3 %, le vignoble accueille 1 444 nouveaux installés en 2022

Lafite prend les domaines William Fèvre à la famille Pinault

Artémis Domaines continue sa restructuration d’actifs. Après avoir vendu les champagne Henriot, le groupe cède son domaine (...)
Mercredi 10 janvier 2024
Lafite prend les domaines William Fèvre à la famille Pinault

La Cité des Climats et Vins de Bourgogne distinguée

Après la Champagne l'an dernier, les élus de la vigne et du vin ont choisi le projet de la région Bourgogne-Franche-Comté (...)
Mercredi 10 janvier 2024
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article payant Comment les vignerons s'adaptent à la hausse du coût de l'électricité ?

Maintenant que les vinifications sont terminées, des caves particulières et coopératives dressent le bilan pour elles de (...)
Jeudi 21 décembre 2023
Comment les vignerons s'adaptent à la hausse du coût de l'électricité ?

Démo et vidéo de l'IA pour tailler la vigne

Découvrez en vidéo l'outil d'aide à la taille des vignes assistée par Intelligence Artificielle présenté lors du Sitevi par (...)
Vendredi 08 décembre 2023
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Que vaut le Goncourt 2023 ? La note sur vin des meilleurs sommeliers !

Rendez-vous livresque par excellence, le plus réputé des prix littéraires français brille aussi par le cadre gastronomique (...)
Samedi 11 novembre 2023
Que vaut le Goncourt 2023 ? La note sur vin des meilleurs sommeliers !

article payant Les vins de Bourgogne sortent doucement (mais sûrement) de la pénurie

Le généreux millésime 2022 éloigne la crise de l'offre, se réjouit l'interprofession bourguignonne. L'année 2023, également (...)
Jeudi 12 octobre 2023
Les vins de Bourgogne sortent doucement (mais sûrement) de la pénurie

article payant Pour Louis Latour, l’approvisionnement en vin plus crucial que les prix

Comme à chaque rentrée, la maison Louis Latour a présenté ses cuvées de Bourgogne et d’Ardèche aux professionnels parisiens (...)
Lundi 09 octobre 2023
Pour Louis Latour, l’approvisionnement en vin plus crucial que les prix
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