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#Cavistes

article payant Après Ingevin, la famille Tournier lance des vins à faible impact carbone

En lançant la société Wine impact, qui produit la gamme de vins Biobio, les Tournier relèvent le défi de vins à l'empreinte (...)
Jeudi 07 septembre 2023
Après Ingevin, la famille Tournier lance des vins à faible impact carbone

article payant L’enseigne Dock du Vin prend encore de l’épaisseur

La filiale du groupe Ballande poursuit son développement et va doucement continuer de s'étendre autour de ses axes historiques (...)
Jeudi 31 août 2023
L’enseigne Dock du Vin prend encore de l’épaisseur

article payant Un nouveau collectif pour le vin avec peu ou sans alcool

Alors même que la consommation de vin baisse en France, se dessine une tendance de fond qui promeut les vins avec peu ou (...)
Mercredi 30 août 2023
Un nouveau collectif pour le vin avec peu ou sans alcool

article payant Dom Brial célèbre son centième millésime avec du vin nouveau

A Baixas, près de Perpignan, la cave aux 200 vignerons va dévoiler de nouvelles étiquettes lors d'une soirée entre tradition (...)
Mardi 29 août 2023
Dom Brial célèbre son centième millésime avec du vin nouveau

article payant Des cépages résistants pour l’idée d’"aller au-delà de la bio"

En conversion bio, les vignes de variétés résistantes de la distillerie Sabourin espère aller jusqu’au zéro traitement contre (...)
Vendredi 18 août 2023
Des cépages résistants pour l’idée d’'aller au-delà de la bio'

article payant Un château passe le vin blanc de Bordeaux au shaker, pas à la cuillère

Nouvel assemblage bordelais : menthe, citron, vin blanc et sucre de canne pour le château Bonnet, qui s’essaie au premix (...)
Lundi 14 août 2023
Un château passe le vin blanc de Bordeaux au shaker, pas à la cuillère

Le Beaujolais nouveau va arriver, mais plus tout seul chez les cavistes indépendants

Moment phare de l’année viticole, la sortie du Beaujolais nouveau va être l’occasion de mettre en avant le reste de la production (...)
Jeudi 03 août 2023
Le Beaujolais nouveau va arriver, mais plus tout seul chez les cavistes indépendants

article payant Les vins de Bourgogne élargissent leur réseau de formateurs officiels

Fort de 67 experts référents présents à travers le monde, ce réseau permet au BIVB de disposer de 67 experts des vins et (...)
Mardi 25 juillet 2023
Les vins de Bourgogne élargissent leur réseau de formateurs officiels

Centré sur ses vins, le marché italien fait la part belle aux champagnes

Eminent pays producteur et deuxième consommateur mondial, l’Italie importe plus de volumes de vins espagnols que français. (...)
Jeudi 20 juillet 2023
Centré sur ses vins, le marché italien fait la part belle aux champagnes

article payant Les vins de Bordeaux en campagne pour faire voir et boire rouge

Stop aux 50 nuances de gris nimbant les vins rouges bordelais. Axée sur la diversité et polyvalence de cette couleur, l’interprofession (...)
Mardi 11 juillet 2023
Les vins de Bordeaux en campagne pour faire voir et boire rouge
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Maine-et-Loire - CDI Les Grands Chais de France
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