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#Californie

Les fortes chaleurs estivales mettent à mal les volumes dans la majorité des pays viticoles

Que ce soit en Espagne, en Italie, au Portugal ou ailleurs, les températures extrêmes et l’absence de précipitations enregistrées (...)
Jeudi 25 août 2022
Les fortes chaleurs estivales mettent à mal les volumes dans la majorité des pays viticoles

article payant AXA Millésimes acquiert Platt Vineyard, vignoble de la Sonoma Coast, en Californie

Avec cette propriété, la filiale de l'assureur Axa s'oriente vers un terroir prometteur pour produire des vins de garde chardonnay (...)
Vendredi 05 août 2022
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article payant Penfolds met du vin australien dans ses premières cuvées médocaines

L’étendard du vignoble australien propose une relecture des terroirs de Bordeaux entre assemblages inattendus et élevage (...)
Jeudi 21 juillet 2022
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article payant Moët Hennessy s’offre l'iconique domaine californien de Joseph Phelps

La filiale dédié aux vins et spiritueux de LVMH annonce avoir racheté la maison californienne Joseph Phelps, dans le cadre (...)
Vendredi 01 juillet 2022
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L’activité des tonneliers résiste aux gelées 2021

L’an passé, le marché mondial du fût a progressé de 2 % en valeur, et est resté stable en volume. En France, le gel a fait (...)
Mardi 28 juin 2022
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article payant La recette œnologique pour débarrasser les vins du goût de fumée

Une flottation, un enzymage, un traitement au charbon et au chitosan, et une touche de bentonite peuvent venir à bout des (...)
Lundi 27 juin 2022
La recette œnologique pour débarrasser les vins du goût de fumée

article payant Oubliez les vins nature, ce sont "les vins honnêtes" qui feront l’avenir

Mettant en réflexion les tendances de consommation de demain, la filière des vins et spiritueux évoque la nécessité de prouver (...)
Mardi 21 juin 2022
Oubliez les vins nature, ce sont 'les vins honnêtes' qui feront l’avenir

article payant "Un nouveau marché exigeant des vins en vrac de qualité a émergé"

Près d’une centaine de producteurs de vins en vrac ont exposé à la première World Bulk Wine Exhibition à Santa Rosa en Californie (...)
Mercredi 15 juin 2022
'Un nouveau marché exigeant des vins en vrac de qualité a émergé'

Comment assurer ses transports de vin sans prendre l’eau de la crise logistique

Entre la saturation des ports et le manque de containers libres, les tensions sur les transports maritimes pèsent sur les (...)
Mercredi 15 juin 2022
Comment assurer ses transports de vin sans prendre l’eau de la crise logistique

article payant Du vin désalcoolisé et infusé avec des fruits frais pour les "millenials"

Kautz Family Vineyards a présenté trois boissons à base de vins en France et en Allemagne pour lancer leur export en Europe. (...)
Mercredi 01 juin 2022
Du vin désalcoolisé et infusé avec des fruits frais pour les 'millenials'
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