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#cahier des charges

article payant Les AOP du Languedoc-Roussillon à la peine

La campagne a été rude pour les AOP du Languedoc-Roussillon. Sur le marché vrac, les contractualisations sont en net recul, (...)
Vendredi 14 août 2020
Les AOP du Languedoc-Roussillon à la peine

Attention, danger sur les rosés de saignée et replis d’AOC

La mécanique administrative semble buter sur des points réglementaires d’écriture de cahier des charges et d’emboîtage des (...)
Mercredi 22 juillet 2020
Attention, danger sur les rosés de saignée et replis d’AOC

Hennessy expose les 150 ans de la catégorie XO

Dans sa boutique cognaçaise, la première maison d’eaux-de-vie charentaises fête le bicentenaire de la mention Extra Old. (...)
Samedi 18 juillet 2020
Hennessy expose les 150 ans de la catégorie XO

Laurent Ménestreau rempile une dernière fois pour les vins d’Anjou-Saumur

Le président de la Fédération viticole de l’Anjou-Saumur a été réélu pour un troisième et dernier mandat. Avec plusieurs (...)
Mardi 14 juillet 2020
Laurent Ménestreau rempile une dernière fois pour les vins d’Anjou-Saumur

article payant La justice administrative s’oppose au "Bordeaux de"

Nouvelle pierre jetée dans le jardin bordelais des marques domaniales. Le tribunal administratif vient de rejeter les demandes (...)
Vendredi 10 juillet 2020
La justice administrative s’oppose au 'Bordeaux de'

article payant L’appellation Languedoc face à la crise et aux enjeux climatiques

L’assemblée générale des AOC Languedoc s’est tenue le jeudi 25 juin dernier au Mas de Saporta. Retour sur les principaux (...)
Lundi 06 juillet 2020
L’appellation Languedoc face à la crise et aux enjeux climatiques

« Expérimentons ! La Champagne a existé avant l’INAO »

Vincent Malherbe, directeur Vignoble et Approvisionnements de Moët & Chandon, exhorte la Champagne à expérimenter de nouvelles (...)
Jeudi 02 juillet 2020
« Expérimentons ! La Champagne a existé avant l’INAO »

article payant Le Prosecco rosé devrait commencer sa commercialisation à l’automne

Après des débats et des procédures, la filière italienne de production a abouti à la finalisation du cahier des charges du (...)
Mercredi 01 juillet 2020
Le Prosecco rosé devrait commencer sa commercialisation à l’automne

article payant La Champagne espère de nouvelles alternatives au désherbage chimique

Les champenois ne sont pas entièrement convaincus par le désherbage mécanique. Pour atteindre leur objectif « Zéro herbicide (...)
Lundi 29 juin 2020
La Champagne espère de nouvelles alternatives au désherbage chimique

Les frères Médeville font appel de leur condamnation

Rejetant le jugement du tribunal bordelais, les deux vignerons estiment que l’enquête menée par l’administration a été réalisée (...)
Vendredi 26 juin 2020
Les frères Médeville font appel de leur condamnation
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