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#Bulles

Un vin de fines bulles identitaires pour le Muscadet

Avec l’appui technique de l’IFV, les producteurs de Muscadet souhaitent diversifier leur production en travaillant à une (...)
Jeudi 02 février 2023
Un vin de fines bulles identitaires pour le Muscadet

Hommage à Steven Spurrier, passeur des passions du vin

Près de deux ans après la disparition du britannique Steven Spurrier, le monde du vin s’est réuni à Londres pour lui rendre (...)
Mercredi 01 février 2023
Hommage à Steven Spurrier, passeur des passions du vin

Le pinot noir est le cépage le plus résistant à la sécheresse, le floreal le plus sensible

50 jours sans eau suffiraient à tuer le floréal. Il en faudrait 150 pour le pinot noir, le merlot, ou le cabernet sauvignon. (...)
Lundi 02 janvier 2023
Le pinot noir est le cépage le plus résistant à la sécheresse, le floreal le plus sensible

article payant La flambée des coûts de production ne touche pas que les vins de France

[Article paru le premier avril 2022] Qu’on soit dans l’Hémisphère sud ou l’Hémisphère nord, le secteur vitivinicole fait (...)
Mercredi 28 décembre 2022
La flambée des coûts de production ne touche pas que les vins de France

article payant Succès commercial des vins rouges à servir frais, sortis du frigo

[Article paru le 8 août] Des vignerons et des négociants développent des vins rouges à boire aussi frais que des rosés. Une (...)
Lundi 26 décembre 2022
Succès commercial des vins rouges à servir frais, sortis du frigo

Un Français sur deux fêtera la nouvelle année 2023 avec un verre de Champagne

Les vins effervescents font de la résistance face à la crise du pouvoir d’achat : le toast de la Saint-Sylvestre sera majoritairement (...)
Samedi 10 décembre 2022
Un Français sur deux fêtera la nouvelle année 2023 avec un verre de Champagne

Gabrielle Malagu, nouvelle cheffe de caves des champagnes Gosset

Depuis 2017, Gabrielle Malagu était cheffe de caves adjointe auprès d’Odilon de Varine, chef de caves, mais également directeur (...)
Mardi 06 décembre 2022
Gabrielle Malagu, nouvelle cheffe de caves des champagnes Gosset

Les cavistes Nicolas ouvrent une ambassade du champagne à Paris

Pour clore l’année de son 200ème anniversaire, le réseau de caves transforme l’étage sa boutique parisienne place de la Madeleine (...)
Lundi 05 décembre 2022
Les cavistes Nicolas ouvrent une ambassade du champagne à Paris

La consigne des bouteilles de vin livrée à domicile

Proposant une solution complète aux consommateurs pour réemployer leurs flacons en verre, la start-up le Fourgon développe (...)
Jeudi 10 novembre 2022
La consigne des bouteilles de vin livrée à domicile

article payant Les cavistes V and B étendent la consigne de leurs bières aux vins

L'enseigne de cavistes spécialisée dans la bière et le vin va tester sur quelques références un circuit de consigne qu'elle (...)
Mercredi 09 novembre 2022
Les cavistes V and B étendent la consigne de leurs bières aux vins
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