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#Bouteille

article payant Ces aromatiques sans alcool peuvent-ils concurrencer le vin sur les tables étoilées ?

Elaborées par le chef Mauro Colagreco, les recettes de la gamme Tempera proposent 6 variétés de profils aromatiques sans (...)
Jeudi 28 septembre 2023
Ces aromatiques sans alcool peuvent-ils concurrencer le vin sur les tables étoilées ?

article payant Boisage des vins : copeaux ou douelles ?

Pour boiser les vins, vaut-il mieux opter pour des copeaux ou des douelles ? Tout dépend de l’effet recherché et du temps (...)
Mardi 26 septembre 2023
Boisage des vins : copeaux ou douelles ?

Un chai en paille pour stocker les vins rouges en attente de marché

Face à un négoce peu demandeur, le château Prieuré de Beyzac, AOC Haut Médoc, doit stocker davantage de bouteilles. Du coup (...)
Mardi 26 septembre 2023
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article payant Le pire est encore à venir sur les droits d'accises sur le vin en Grande Bretagne

Les droits d’accise sur le vin ont fait un bond de 20 % au premier août en Grande-Bretagne, la plus grosse augmentation depuis (...)
Mardi 26 septembre 2023
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Ce négociant appelle à un prix minimum des vins de Bordeaux

Constatant une "bataille des prix" nivelant les marges des vins rouges AOC par le bas, le nouveau PDG du négoce Bouey regrette (...)
Jeudi 21 septembre 2023
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article payant Un guichet unique contre les nouvelles complications à la vente de vin intra-européenne

Qui a dit que les simplifications administratives devaient simplifier la vie des administrés et pas seulement celle de l’administration (...)
Mercredi 20 septembre 2023
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article payant Philippe Serrault cède les rênes de Loire Viti-Vini Distribution à Benjamin Grellier

Nouveau directeur général pour la filiale du groupe Terrena spécialisée dans la distribution et le conseil dans les vignobles (...)
Mardi 19 septembre 2023
Philippe Serrault cède les rênes de Loire Viti-Vini Distribution à Benjamin Grellier

article payant Le "Concours Mondial du Sauvignon" devient "Sauvignon Selection by CMB"

Affichant son intégration à l’offre du Concours Mondial de Bruxelles, le concours spécialisé dans le premier cépage international (...)
Lundi 18 septembre 2023
Le 'Concours Mondial du Sauvignon' devient 'Sauvignon Selection by CMB'

article payant Les vins de Beaujolais d’exception s’affichent dans leurs plus simples roches originelles

L'interprofession des vins du Beaujolais lance une campagne visuelle épurée où les vins de terroir mettent en exergue les (...)
Lundi 18 septembre 2023
Les vins de Beaujolais d’exception s’affichent dans leurs plus simples roches originelles

Pour une notation des vins à la marguerite (j'aime un peu, beaucoup, passionnément… )

Et si le vin mourrait de la morgue de ses professionnels, étalant avec fatuité leurs savoirs encyclopédiques et leur vocabulaire (...)
Samedi 16 septembre 2023
Pour une notation des vins à la marguerite (j'aime un peu, beaucoup, passionnément… )
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