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#Bouteille

Une franchise dédiée au pain et au vin

Après avoir ouvert un magasin pilote à Paris, en 2016, Christophe Fertillet, créateur d’un bar à vins et pains, baptisé Levain (...)
Mercredi 14 octobre 2020
Une franchise dédiée au pain et au vin

Douze nouveautés que vous auriez pu voir sur le Viti Vini

Le salon technique devait s’ouvrir à Epernay ce 13 octobre. Ses organisateurs ont décidé de mettre en avant douze nouveautés (...)
Mercredi 14 octobre 2020
Douze nouveautés que vous auriez pu voir sur le Viti Vini

article payant Gaillac sauve sa fête, et ses ventes, des primeurs 2020

Important évènement commercial pour l’appellation du Sud-Ouest, la semaine de commercialisation du nouveau millésime gaillacois (...)
Lundi 12 octobre 2020
Gaillac sauve sa fête, et ses ventes, des primeurs 2020

article payant Le coronavirus grippe le Beaujolais Nouveau, mais pas le renouveau du Beaujolais

Après un début de campagne très tendu pour les primeurs, les crispations entre négoce et vignoble rhodaniens s’effacent derrière (...)
Vendredi 09 octobre 2020
Le coronavirus grippe le Beaujolais Nouveau, mais pas le renouveau du Beaujolais

article payant Contrat d'achat obligatoire pour Pays d'Oc, un défi pour les caves

Pour maintenir l’équilibre du marché, le syndicat de l’IGP Pays d’Oc exige un contrat d’achat pour toute demande de labellisation. (...)
Vendredi 09 octobre 2020
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article payant "La transformation digitale est un mal nécessaire pour les viticulteurs"

Vitavinum crée en en 2017 change de dénomination et devient EtOH. La PME qui a son siège à Dijon, et qui vient d’ouvrir une (...)
Jeudi 08 octobre 2020
'La transformation digitale est un mal nécessaire pour les viticulteurs'

Et si la vague des vins bio se transformait en tsunami ?

Sur un marché mondial globalement atone, les vins biologiques offrent une bouffée d’oxygène. Et ils sont loin d’avoir atteint (...)
Jeudi 08 octobre 2020
Et si la vague des vins bio se transformait en tsunami ?

article payant La hiérarchisation du Muscadet mûrit

Une enquête publique est ouverte pour délimiter les aires d’appellation des trois premières Dénominations Géographiques Complémentaires (...)
Mercredi 07 octobre 2020
La hiérarchisation du Muscadet mûrit

Jean-Philippe Manches et Jean-Philippe Janoueix rachètent le château Grange Cochard

Le négociant rhodanien et le vigneron bordelais s’associent dans le Beaujolais avec des projets réceptifs. (...)
Mardi 06 octobre 2020
Jean-Philippe Manches et Jean-Philippe Janoueix rachètent le château Grange Cochard

article payant L’identité familiale pour moderniser et relancer les vins de Bordeaux

Le négociant Bouey et la cave coopérative Union de Guyenne changent leurs identités pour revendiquer une approche familiale (...)
Lundi 05 octobre 2020
L’identité familiale pour moderniser et relancer les vins de Bordeaux
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