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#Bouteille

article payant Le Ratafia champenois a le vent en poupe

Porté par des vignerons emblématiques, le ratafia devient un produit tendance. Il plait aux jeunes et a trouvé sa place dans (...)
Mercredi 05 février 2025
Le Ratafia champenois a le vent en poupe

article payant 30 g/hl max de gomme arabique irrite vignerons et œnologues

Depuis le début de l'année, l’utilisation de la gomme arabique est limitée à 30 g/hl dans les vins. Une nouvelle contrainte, (...)
Mardi 04 février 2025
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article payant Les vins Guigal n'ont pas la Côte-Rôtie devant le Conseil d'État

Attendant d’en venir au fond, la saga judiciaire sur l’étiquetage des vins Guigal se poursuit avec la confirmation par la (...)
Mardi 04 février 2025
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article payant Union Champagne ouverte à de nouvelles coops en premier et grand cru

Réunissant déjà 15 coopératives, l'Union Champagne pourrait être intéressée par l’arrivée de coops de premiers et grands (...)
Mardi 04 février 2025
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Nouvelle marque, développement de l'événementiel... une vigneronne audoise boostée par un coaching gratuit

Marie-Christine Guilhem, cheffe d’exploitation du Château de Couffoulens, dans l’Aude, s’est trouvée boostée par le coaching (...)
Vendredi 31 janvier 2025
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article payant Les attentes d'importateurs de vins bios

Spécialisés dans les vins bio, deux acheteurs étrangers nous décrivent leurs attentes d'acteur historique en Allemagne et (...)
Vendredi 31 janvier 2025
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article payant Les foires aux vins de justesse au-dessus du milliard d’euros

Restant un moment commercial capital, avec 17 % des ventes annuelles du rayon vin, les foires d’automne marquent le pas entre (...)
Vendredi 31 janvier 2025
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Jésus a de l’humour, il multiplie les vins

Jouant sur son nom de famille messianique, un vigneron gardois remet en Cène les noces de Cana pour proposer une cuvée décalée (...)
Jeudi 30 janvier 2025
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Plus de positif et un peu moins d'export dans les allées de Millésime Bio

A l'heure de fermer les portes de l'édition 2025, le salon montpelliérain des vins bios atteint ses objectifs de stabilité (...)
Mercredi 29 janvier 2025
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article payant Le Dry January saoule la filière vin : "on en parle partout dans les médias"

Le Dry January irrite nombre de représentants de la filière. Quid des ventes de vin à cette période ? Des vignerons témoignent. (...)
Mercredi 29 janvier 2025
Le Dry January saoule la filière vin : 'on en parle partout dans les médias'
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