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#Bourgogne

Michel Houellebecq moque les commentaires de dégustation de vin du Guide Hachette

Épinglant le lyrisme exalté d’une note de dégustation d’une bouteille de Corton Charlemagne, le romancier évoque de nouveau (...)
Samedi 22 janvier 2022
Michel Houellebecq moque les commentaires de dégustation de vin du Guide Hachette

La liste des salons et événements du vin reportés par Omicron

Cinquième vague de Covid-19 oblige, les organisateurs multiplient les annonces d’annulations. Initialement paru le 6 janvier, (...)
Vendredi 21 janvier 2022
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La cryothérapie contre la perte de l’odorat post Covid-19

A en croire une nouvelle étude champenoise, quelques séances de cryothérapie permettraient aux œnologues et autres victimes (...)
Mercredi 19 janvier 2022
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37,5 millions hl de vin en 2021, la vendange française révisée à la hausse reste basse

Contrairement aux prévisions, la récolte 2021 n'est pas descendue sous les 35 millions hl. Le bilan par bassin confirmera (...)
Mercredi 19 janvier 2022
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5 questions à se poser avant de se lancer dans la vitiforesterie

Couverts végétaux, haies, arbres dans les parcelles de vignes ou dans les tournières ? Choix d’essences, budget ? Voici toutes (...)
Mardi 18 janvier 2022
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article payant Une sélection massale de pinot noir commune à la Bourgogne et à Sancerre

Ceps Sicavac veut augmenter la diversité génétique du pinot noir pour qu'il tolère mieux les accidents climatiques et donne (...)
Lundi 17 janvier 2022
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Les vins de Chablis se dégustent aussi en podcasts !

Les vins de Chablis proposent une balade oenologique en podcast. Une série de 4 épisodes à déguster sans risque d'ivresse (...)
Dimanche 16 janvier 2022
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article payant Les vins de Bourgogne sont chez eux à Londres

Contre vents et marées, les opérateurs bourguignons ont maintenu leur Bourgogne Wine Week du 10 au 14 janvier au Royaume-Uni, (...)
Vendredi 14 janvier 2022
Les vins de Bourgogne sont chez eux à Londres

article payant Un nouveau système d’enregistrement des vins en Chine cousu de fil blanc ?

Depuis le 1er janvier de cette année, les exportateurs travaillant avec la Chine doivent effectuer une procédure d’enregistrement (...)
Mercredi 12 janvier 2022
Un nouveau système d’enregistrement des vins en Chine cousu de fil blanc ?

Les cavistes Nicolas placent la nouvelle année sous le signe de leurs 200 ans et de la premiumisation

Fêtant son bicentenaire en 2022, le réseau de caves compte renouer avec des artistes et s’inscrire dans les tendances de (...)
Mercredi 12 janvier 2022
Les cavistes Nicolas placent la nouvelle année sous le signe de leurs 200 ans et de la premiumisation
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