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#Bourgogne

Des BTS de Beaune collectent 10 000€ pour le plan dépérissement du vignoble

Le 24 février, des étudiants de BTS viti-oeno du lycée viticole de Beaune ont remis à l’IFV un chèque de 10 000€ issu d’une (...)
Samedi 25 février 2023
Des BTS de Beaune collectent 10 000€ pour le plan dépérissement du vignoble

"Le Nez du Vin" perd son créateur Jean Lenoir

Jean Lenoir, le Bourguignon qui révolutionna la connaissance du vin en publiant en 1981 « Le Nez du Vin » s’est éteint le (...)
Vendredi 24 février 2023
'Le Nez du Vin' perd son créateur Jean Lenoir

Tous les vignobles ne souffrent pas de la sécheresse

Les nappes phréatiques sont basses. Sur leur premier mètre, les sols ont en revanche globalement garder une bonne humidité. (...)
Jeudi 23 février 2023
Tous les vignobles ne souffrent pas de la sécheresse

Quatre enjeux de la protection du vignoble pour 2023

Quels sont les enjeux de la protection du vignoble 2023 ? Le point sur quatre d’entre eux à l'occasion de la sortie du hors-série (...)
Mercredi 22 février 2023
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Le Canada, marché des vins à 13 entrées

10 provinces et 3 territoires constituent le vaste pays d’Amérique du nord. Avec autant de façons de réglementer, consommer (...)
Vendredi 17 février 2023
Le Canada, marché des vins à 13 entrées

article payant Lors du gonflement des bourgeons, il faudra surveiller les mange-bourgeons dans les vignes

Les mange-bourgeons provoquent des dégâts lorsque le débourrement est lancinant. Ces deux dernières années, ils ont été très (...)
Mercredi 15 février 2023
Lors du gonflement des bourgeons, il faudra surveiller les mange-bourgeons dans les vignes

article payant "Le Beaujolais manque de vin, malheureusement "

Produisant encore moins de vin en 2022 qu’en 2021, les vins du Beaujolais voient le déséquilibre entre offre et demande s’accentuer. (...)
Mercredi 15 février 2023
'Le Beaujolais manque de vin, malheureusement '

La vigne "en ligne" pour distiller, arracher et se relancer

Les représentants du vignoble ne veulent pas dissocier les aides conjoncturelles de distillation des mesures structurelles (...)
Mercredi 15 février 2023
La vigne 'en ligne' pour distiller, arracher et se relancer

"Plus le vin est premium, mieux il se vend. Plus il est vendu peu cher, plus c’est compliqué."

En repli en bouteilles et croissantes en chiffre d’affaires, les exportations de vins et spiritueux français témoignent d’un (...)
Mardi 14 février 2023
'Plus le vin est premium, mieux il se vend. Plus il est vendu peu cher, plus c’est compliqué.'

article payant Le champagne vieillit mieux en magnum

L’association CHAMP’byCOOP organise une dégustation comparée de champagnes tirés en bouteille ou en magnum. L’occasion de (...)
Lundi 13 février 2023
Le champagne vieillit mieux en magnum
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