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#Bourgogne

Quatre enjeux de la protection du vignoble pour 2023

Quels sont les enjeux de la protection du vignoble 2023 ? Le point sur quatre d’entre eux à l'occasion de la sortie du hors-série (...)
Mercredi 22 février 2023
Quatre enjeux de la protection du vignoble pour 2023

Le Canada, marché des vins à 13 entrées

10 provinces et 3 territoires constituent le vaste pays d’Amérique du nord. Avec autant de façons de réglementer, consommer (...)
Vendredi 17 février 2023
Le Canada, marché des vins à 13 entrées

article payant Lors du gonflement des bourgeons, il faudra surveiller les mange-bourgeons dans les vignes

Les mange-bourgeons provoquent des dégâts lorsque le débourrement est lancinant. Ces deux dernières années, ils ont été très (...)
Mercredi 15 février 2023
Lors du gonflement des bourgeons, il faudra surveiller les mange-bourgeons dans les vignes

article payant "Le Beaujolais manque de vin, malheureusement "

Produisant encore moins de vin en 2022 qu’en 2021, les vins du Beaujolais voient le déséquilibre entre offre et demande s’accentuer. (...)
Mercredi 15 février 2023
'Le Beaujolais manque de vin, malheureusement '

La vigne "en ligne" pour distiller, arracher et se relancer

Les représentants du vignoble ne veulent pas dissocier les aides conjoncturelles de distillation des mesures structurelles (...)
Mercredi 15 février 2023
La vigne 'en ligne' pour distiller, arracher et se relancer

"Plus le vin est premium, mieux il se vend. Plus il est vendu peu cher, plus c’est compliqué."

En repli en bouteilles et croissantes en chiffre d’affaires, les exportations de vins et spiritueux français témoignent d’un (...)
Mardi 14 février 2023
'Plus le vin est premium, mieux il se vend. Plus il est vendu peu cher, plus c’est compliqué.'

article payant Le champagne vieillit mieux en magnum

L’association CHAMP’byCOOP organise une dégustation comparée de champagnes tirés en bouteille ou en magnum. L’occasion de (...)
Lundi 13 février 2023
Le champagne vieillit mieux en magnum

article payant La Maison Champy en Bourgogne retrace sa collaboration avec Louis Pasteur

Cette maison bourguignonne vient de découvrir dans ses archives l’engouement qu’elle a eu pour les travaux de Pasteur à l’époque (...)
Vendredi 10 février 2023
La Maison Champy en Bourgogne retrace sa collaboration avec Louis Pasteur

Agnès Vitteaut nouvelle présidente de l’union des producteurs et élaborateurs de crémant de Bourgogne (UPECB)

L'exploitante du domaine Vitteaut-Alberti prend la présidence de l'union bourguignonne, alors que l'appellation de crémants (...)
Mercredi 08 février 2023
Agnès Vitteaut nouvelle présidente de l’union des producteurs et élaborateurs de crémant de Bourgogne (UPECB)

"Spéculation et indisponibilités" en soutien plus qu’handicap des grands crus de Bourgogne

La demande internationale reste forte pour les vins bourguignons, avec des demandes minoritaires de correction des prix face (...)
Mercredi 08 février 2023
'Spéculation et indisponibilités' en soutien plus qu’handicap des grands crus de Bourgogne
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