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#Bourgogne

La consigne se développe pour les vins de caves coopératives

Deux caves coopératives méridionales expérimentent la consigne et le réemploi avec des approches bien différentes, mais toujours (...)
Mercredi 24 avril 2024
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article payant « La rafle change le profil des vins à condition d'en utiliser beaucoup »

Une étude rapporte qu’une vinification avec moins de 50% de rafles n’a aucun effet sur le pH et le degré alcoolique. La teneur (...)
Mercredi 24 avril 2024
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La succession de nuits de gel entame un peu plus le moral vigneron

L’ensemble des vignobles français subit des gelées depuis vendredi. En témoignent les nombreuses photos de dégâts sur les (...)
Lundi 22 avril 2024
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article payant Londres rejoue le jugement de Paris opposant les grands vins de France et du monde

Le 20 mai, le jour de l’ouverture de la London Wine Fair, une trentaine des plus grands vins du monde seront dégustés à l’aveugle (...)
Vendredi 19 avril 2024
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UDM et GrapSud donnent naissance au plus grand groupe mondial de distilleries vinicoles

Plus que le rapprochement de deux groupes dont les sièges sociaux sont voisins de quelques kilomètres, cette union aboutit (...)
Jeudi 18 avril 2024
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article payant Les tanins oenologiques, une solution pour réduire les sulfites dans les vins rosés

Combinés à la bioprotection, les tanins œnologiques pourraient devenir une alternative pour diminuer les sulfites selon un (...)
Jeudi 18 avril 2024
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article payant En Bourgogne, des doubles prospections pour éviter l’explosion de la flavescence dans les vignes

En Bourgogne, dans les zones nouvellement contaminées par la flavescence dorée, les vignerons et la Fredon opèrent deux prospections (...)
Mardi 16 avril 2024
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article payant Le marché des ventes de vin aux enchères se normalise en 2023

Comme chaque printemps, iDealwine, la première maison française de vente de vin aux enchères de vin publie son baromètre (...)
Vendredi 12 avril 2024
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Les courtiers en vin se rebiffent contre un prix minimum ou une insécurité des contrats en vrac

Passablement agacés et alarmés, les courtiers en vin ne veulent pas que les débats actuels sur Egalim et autres prix planchers (...)
Vendredi 12 avril 2024
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article payant Enregistrement des travaux, recyclage des piquets, packaging... Toutes les nouveautés vues à Vinéquip

Pour sa troisiéme édition, le salon dédié à la filière viticole et vinicole a regroupé ses centaines d’exposants à Macon (...)
Jeudi 11 avril 2024
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