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#Bordeaux

Deuxième vague de mildiou dans les vignes bordelaises

Le mildiou de la première vague est à peine séché, qu’une deuxième vient relancer les inquiétudes des vignerons girondins. (...)
Mercredi 05 juillet 2023
Deuxième vague de mildiou dans les vignes bordelaises

Localisée, la grêle laisse affaiblis les vignes et vignerons

Les vignobles touchés ce millésime par les chutes répétées de grêlons doivent désormais lutter contre les maladies cryptogamiques (...)
Mardi 04 juillet 2023
Localisée, la grêle laisse affaiblis les vignes et vignerons

"Pas de changement des choses sans changement des gens" pour les vins de Bordeaux

Dans le maelström de la crise, des propositions alternatives émergent pour piloter les vins en AOC Bordeaux. Ce qui traduit (...)
Lundi 03 juillet 2023
'Pas de changement des choses sans changement des gens' pour les vins de Bordeaux

article payant L'offre en levures acidifiantes s’étoffe

Face au réchauffement climatique, la bio-acidification gagne du terrain sur le marché avec une offre qui s’étoffe d’année (...)
Lundi 03 juillet 2023
L'offre en levures acidifiantes s’étoffe

Hugo Clément dégomme la HVE, qui ne serait acceptable que si elle était... bio

Nouvel épisode dans la série des reportages TV taillés à la HVE avec le documentaire à charge d’Hugo Clément. Le point sur (...)
Lundi 03 juillet 2023
Hugo Clément dégomme la HVE, qui ne serait acceptable que si elle était... bio

Ça se tasse la figure

(...)
Vendredi 30 juin 2023
Ça se tasse la figure

Grand entretien avec Aurelio Montes,"père du vin chilien"

Souvent surnommé « le père du vin chilien », Aurelio Montes a montré la voie à une nouvelle génération de producteurs orientés (...)
Vendredi 30 juin 2023
Grand entretien avec Aurelio Montes,'père du vin chilien'

Décès de Jean-Michel Cazes, révélateur de grands crus et surmonteur de grandes crises

Disparu ce 28 juin à 88 ans, Jean-Michel Cazes aura marqué le renouveau des vins médocains depuis le château Lynch Bages (...)
Jeudi 29 juin 2023
Décès de Jean-Michel Cazes, révélateur de grands crus et surmonteur de grandes crises

Après la déconsommation, la destruction et la déproduction de vins français ?

Les signaux commerciaux de la filière vin vont de l'orange au rouge d’après les courtiers réunis en congrès. Face aux difficultés (...)
Mercredi 28 juin 2023
Après la déconsommation, la destruction et la déproduction de vins français ?

article payant Comment le château Guilhem a rendu ses bouteilles écoresponsables

Le domaine audois ne se fournit plus qu’en Occitanie. Il a considérablement allégé ses bouteilles, choisi des cartons qui (...)
Mardi 27 juin 2023
Comment le château Guilhem a rendu ses bouteilles écoresponsables
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