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#Bordeaux

article payant 4 vignerons expliquent comment élaborer des vins blancs de noirs pour se diversifier

Pour répondre à la forte demande en blancs, des vignerons vinifient des blancs de noirs. Quatre d’entre eux nous disent comment. (...)
Mercredi 02 août 2023
4 vignerons expliquent comment élaborer des vins blancs de noirs pour se diversifier

Que les assureurs disent que le mildiou "ne rentre pas dans la case, ce n’est pas entendable" pour le vignoble

Le refus de reconnaissance par les assurances du mildiou comme aléa climatique ne peut pas être définitif pour le vignoble (...)
Mercredi 02 août 2023
Que les assureurs disent que le mildiou 'ne rentre pas dans la case, ce n’est pas entendable' pour le vignoble

"La viticulture n’est pas accessoire" martèle Marc Fesneau

Dans un interview fleuve, le ministre de l’Agriculture répond à TOUTES les questions qui se posent et s'imposent à la filière (...)
Mercredi 02 août 2023
'La viticulture n’est pas accessoire' martèle Marc Fesneau

article payant Le mildiou de fin saison a un impact qu'il ne faut pas négliger

À l’automne, le mildiou reprend du poil de la bête à la faveur de l’arrêt des traitements et du retour de conditions plus (...)
Lundi 31 juillet 2023
Le mildiou de fin saison a un impact qu'il ne faut pas négliger

Refus des assureurs de couvrir les pertes du mildiou : "un grand bras d’honneur à tout le vignoble !"

Pas de couverture assurantielle pour les pertes de récolte causées par le virulent mildiou 2023. La déception est à la hauteur (...)
Vendredi 28 juillet 2023
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Malheur au millésime en trois, t'y crois ?

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Vendredi 28 juillet 2023
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Stéphane Derenoncourt passe la main et le conseil vin

Fin d’une époque pour Derenoncourt Consultants, qui va devoir apprendre à vivre sans son charismatique fondateur. Comptant (...)
Jeudi 27 juillet 2023
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Les coulisses de la prise de bec qui fait mousse chez les crémants de France, et d’Alsace

Ça pétille un câble cet été dans la filière des vins effervescents. Ayant mis en scène leur départ, les crémants d’Alsace (...)
Jeudi 27 juillet 2023
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"On ne peut pas laisser mère nature gérer la filière vin"

Faisant de l’équilibre entre l’offre et la demande l’alpha et l’oméga de la stratégie du vignoble, le président des vins (...)
Mercredi 26 juillet 2023
'On ne peut pas laisser mère nature gérer la filière vin'

article payant 75 % des viticulteurs peinent à recruter

Aigües sur le manque de main d’œuvre saisonnière, les difficultés de recrutement sont généralisées dans le vignoble. Où la (...)
Mardi 25 juillet 2023
75 % des viticulteurs peinent à recruter
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