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#Bordeaux

Justine Droit, Lou Ulian et Pierre-Alexis Mengual : 3 jeunes sommeliers à suivre

La propriété provençale château Gassier et la maison champenoise Ruinart ont désigné les lauréats de leurs challenges de (...)
Vendredi 03 juin 2022
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article payant Suspension sans appel des marques château Pauillac & co

Dans l’attente d’un jugement en deuxième instance, l’exécution provisoire de l’annulation de la marque litigieuse est actée (...)
Jeudi 02 juin 2022
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Le château la Gaffelière préfère sortir du classement que d'être déclassé

De la déception à la défection, le premier grand cru classé B indique ne pas reconnaître les qualités de ses vins dans les (...)
Jeudi 02 juin 2022
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article payant Le NFT essaie de prendre de la bouteille de vin

Se voulant un certificat de propriété numérique infalsifiable, les NFT enchaînent les premières pour les vins français : (...)
Mardi 31 mai 2022
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Les vins IGP du Sud-Est réfléchissent à une réserve pensée par la commercialisation

L’idée d’un Volume Individuel de Production Commercialisable Certifiée avance au sein d’Intervins Sud-Est, qui doit adapter (...)
Vendredi 27 mai 2022
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article payant "Est-ce que l’on aura des vins rosés en bouteilles blanches à vendre cet été ?"

Produit à la forte saisonnalité et parlant par sa couleur au consommateur, le rosé est au centre des tensions pesant sur (...)
Vendredi 27 mai 2022
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1 annulation et 2 confirmations de disqualification pour les crus bourgeois du Médoc

Les 5 propriétés médocaines ayant remis en question les principes de la nouvelle classification quinquennale viennent de (...)
Vendredi 27 mai 2022
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Bordeaux "submergé" par la pousse des vignes et le besoin de main d’œuvre

Les fortes températures ont accéléré le cycle de développement du vignoble, mettant en retard les domaines viticoles et prestataires (...)
Jeudi 26 mai 2022
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Sophie Pallas anime le nouveau réseau des œnologues de l’étranger

L’ancienne directrice de l’union des œnologues de France lance une nouvelle région d’adhésion pour les œnologues diplômés (...)
Mercredi 25 mai 2022
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article payant Le "volume régulateur" sera la réserve climatique à la sauce des vins de Bordeaux

L’interprofession bordelaise peaufine son outil de mise en réserve pour lisser les à-coups de production et de commercialisation. (...)
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