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Bordeaux 2019

Vendanges et vinifications (quasiment) sans pépin

Vendredi 27 septembre 2019 par Alexandre Abellan
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« Après 2018 il n’était pas raisonnable d’attendre un millésime aussi prometteur que 2019 mais il faut se rendre à l’évidence, les raisins sont excellents et d’une richesse que l’on aimerait trouver tous les ans » pointe David Pernet.
La récolte des raisins rouges commence dans le vignoble bordelais, avec des parcelles de merlot aux maturités aromatiques et phénoliques prometteuses. Seuls les hauts degrés alcooliques peuvent inquiéter note la synthèse du laboratoire Sovivins
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Vigneron en colère   Le 29 septembre 2020 à 19:56:31
C'est drôle, çà fait parler, et l'idée de base est bonne pour répondre à l'objectif...
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tchoo   Le 29 septembre 2020 à 19:03:40
C'est beau Bien dit Et plein d'humour Bravo!...
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Barbetti    Le 29 septembre 2020 à 04:44:05
Des cépages en conversion ? Manque de personnel pour vérifier 200 hectares? Quand...
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