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#Rendement

Avec Ampelos de Della Toffola, l’intelligence artificielle gère le pressurage

Après deux campagnes avec Ampelos de Della Toffola, Christophe Barbe, directeur technique de Boisset Effervescence, à Nuits-Saint-Georges, (...)
Jeudi 09 juin 2022
Avec Ampelos de Della Toffola, l’intelligence artificielle gère le pressurage

En Côte d’Or, le millésime 2022 balance entre 2018 et 2020

Au cœur de la Bourgogne, tous les signaux sont au vert en ce début de saison, le gel n’ayant fait presque aucun dégât. Si (...)
Mardi 07 juin 2022
En Côte d’Or, le millésime 2022 balance entre 2018 et 2020

Le Sud-Ouest en quête de variétés résistantes et ressemblantes à ses cépages

7 vignobles se sont unis pour se doter de vignes résistantes au mildiou et à l’oïdium tout en conservant des typicités propres (...)
Mardi 07 juin 2022
Le Sud-Ouest en quête de variétés résistantes et ressemblantes à ses cépages

Mesures d’urgence et d’assurance pour les vignes grêlées, et les autres

Venu rapidement constater les récents dégâts causés par les orages de grêle à Bordeaux et en Gascogne, le nouveau ministre (...)
Mardi 07 juin 2022
Mesures d’urgence et d’assurance pour les vignes grêlées, et les autres

Orages de grêle "apocalyptiques" sur des vignes en mal d’assurance

En cours d'estimation, les dégâts causés par les orages de grêle en Gascogne et Touraine ce week-end de Pentecôte rappellent (...)
Dimanche 05 juin 2022
Orages de grêle 'apocalyptiques' sur des vignes en mal d’assurance

Une belle floraison, mais peu de vin en perspective en Gascogne

Un bon état sanitaire, une belle floraison en avance, qui pourrait faire oublier ce gel terrible d’avril dernier dans le (...)
Vendredi 03 juin 2022
Une belle floraison, mais peu de vin en perspective en Gascogne

Être durable en affaires

(...)
Vendredi 03 juin 2022
Être durable en affaires

article payant "Est-ce que l’on va continuer avec un désert de vignes ?"

Tenant de la monoculture, le vignoble doit améliorer sa biodiversité, par exemple en faisant de la place aux arbres dans (...)
Jeudi 02 juin 2022
'Est-ce que l’on va continuer avec un désert de vignes ?'

De la "coopération compétitive" pour rendre durables les vins et spiritueux

Réunies à l’occasion du forum Moët Hennessy sur les sols vivants, les trois principales maisons de Cognac sont l’exemple (...)
Jeudi 02 juin 2022
De la 'coopération compétitive' pour rendre durables les vins et spiritueux

Des vins "bluffants" issus de variétés résistantes

En blanc comme en rouge, certains cépages résistants aux maladies cryptogamiques se distinguent déjà par leurs qualités organoleptiques (...)
Mardi 31 mai 2022
Des vins 'bluffants' issus de variétés résistantes
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Maine-et-Loire - CDI Les Grands Chais de France
Loire-Atlantique - CDI Les Grands Chais de France
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