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Retrouvez tous les articles : Rendement
Mercredi 28 juillet 2021 - Viticulture par AFP   
Exemple de grappe attaquée par le mildiou.

Déjà 20 à 25 % de raisins vendangés par le mildiou

La pluviométrie "exceptionnelle" du début de l'été a entraîné des "attaques inédites de mildiou" indique le Comité interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC). (...)
Mercredi 28 juillet 2021 - Viticulture par Alexandre Abellan   
L’enjeu pour le vignoble provençal est de faire face à de longues périodes de sécheresse explique Éric Pastorino.

La sécheresse marque les vignes de Provence

Les feuilles jaunissent dans le vignoble provençal sous le coup d’un été aride. Les espoirs de pluie salvatrice avant les vendanges sont élevés parmi les vignerons. (...)
Mardi 27 juillet 2021 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Né à Wintzenheim en 1936, Joseph Schaffar s’en est allé à 85 ans.

Les vignerons indépendants d’Alsace perdent un père avec Joseph Schaffar

La figure alsacienne n’a pu fêter les 50 ans du syndicat dont il a été le président fondateur. Le point sur un parcours syndical des plus riches et militants. (...)
Vendredi 30 juillet 2021 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Ayant acheté en 2017 avec son frère un domaine de 17 hectares de vignes, Laurent Thieule a précédemment travaillé dans la presse (au Midi Libre) et dans les institutions européennes (à Bruxelles).

Laurent Thieule veut présider au succès dans la durée des vins de Picpoul de Pinet

Le viticulteur prend la tête du syndicat avec la volonté de renforcer la success-story de la première appellation de vin blanc du Languedoc. Et de s’opposer farouchement aux projets ferroviaires de Ligne à Grande Vitesse. (...)
Mardi 27 juillet 2021 - Viticulture par Christophe Reibel   
'Oïdium et mildiou peuvent cohabiter sur les mêmes grappes' rapporte le Bulletin de Santé du Végétal d'Alsace.

Le vignoble alsacien sous les assauts de mildiou, oïdium, rot brun et gris

Les 15 600 hectares de vignes d'Alsace sont soumis à une épreuve inédite, qui mêle les maladies cryptogamiques dans une spirale infernale. (...)
Mercredi 21 juillet 2021 - Conjoncture par Aude Lutun   
Les deux co-présidents de l'interprofession tenaient une conférence de presse ce 21 juillet.

La belle météo des marchés contrebalance le mauvais temps au vignoble

Les représentants du vignoble et du négoce se sont accordés ce matin sur un rendement tirable de 10 000 kg/ha pour la vendange 2021. Les très bonnes ventes du premier semestre laissent envisager une belle année sur le plan commercial. (...)
Jeudi 22 juillet 2021 - Viticulture par Clément l'Hôte   
Si les conditions se maintiennent en l'état, les rendements s'annoncent dans la moyenne basse pour le vignoble du Beaujolais.

Le Beaujolais, seul vignoble français rescapé du terrible millésime 2021 ?

Le gamay du Rhône a traversé le gel d’avril sans dégâts majeurs. Si la pression sanitaire ou d’autres aléas climatiques n’en décident pas autrement, le Beaujolais pourrait être l’un des rares vignobles de France à prétendre à une récolte correcte en 2021. Le témoignage de deux grandes maisons. (...)
Mercredi 21 juillet 2021 - Viticulture par Alexandre Abellan   
À contre-courant du reste du vignoble français, le vignoble du Roussillon n’est pas submergé par la pluie et le mildiou, mais secoué par le manque d’eau et une sécheresse inhabituelle.

Avis de sécheresse sur le vignoble du Roussillon

Le département des Pyrénées Orientales fait face à un déficit hydrique inédit, mettant en danger les rendements 2021 alors que les craintes d’incendies et de prédation par le gibier sont au plus haut. (...)
Mardi 20 juillet 2021 - Politique par Sharon Nagel   
Les caractéristiques inhérentes au vignoble suisse renchérissent obligatoirement le prix des vins.

Nouvelles tentatives suisses pour limiter les importations de vins

Toujours plombé par une vendange record en 2018 et l’impact du Covid sur certains circuits de distribution en 2020-2021, le secteur vitivinicole helvétiquepeine à remonter la pente. Résultat : les demandes en faveur d’une renégociation du contingent à l’importation des vins étrangers se multiplient. (...)
Vendredi 16 juillet 2021 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Les gelées du printemps 2021 causeraient des pertes de récolte de 60 à 70 % en moyenne estime Jean-Charles Tissot, soulignant que les dégâts sont plus marqués dans le Sud du Jura, et plus hétérogènes au Nord.

Jean-Charles Tissot représide l’interprofession vins du Jura et son adaptation aux changements climatiques

Le viticulteur reprend la présidence du CIVJ avec la volonté de doter la filière jurassienne d’outils d’adaptation face aux aléas climatiques qui se succèdent : gel, mildiou, sécheresse… (...)
Vendredi 09 juillet 2021 - Politique par Alexandre Abellan   
« L’enjeu c’est adapter la quantité produite à la demande pour assurer l’équilibre et éviter la sur ou la sous-production » pose Jean-Marie Barillère ce 8 juillet au Mas Neuf (Frontignan).

Rêves, réalités et réflexions sur une réserve qualitative pour les vins IGP

Consacrant une grande partie de son congrès à la gestion de sa production, la confédération des Indications Géographiques Protégées n’a pas abouti à un consensus, mais a ouvert des pistes. (...)
Jeudi 08 juillet 2021 - Politique par Christophe Reibel   
Jérôme Bauer présidait l’Ava depuis 2012. Il va désormais se consacrer à la présidence de la CNAOC.

Les baisses de rendements 2021 votées en Alsace

L’assemblée générale de l’Association des Viticulteurs d’Alsace approuve, à une très large majorité, le compromis sur la baisse des rendements négocié entre les familles professionnelles. (...)
Jeudi 08 juillet 2021 - Viticulture par Marion Bazireau   
Le replay du webinaire IFV/Vitisphere est disponible sur Youtube et accessible à la fin de cet article.

Des conseils pour mieux piloter l’irrigation de la vigne

A partir de quand irriguer et combien d’eau apporter ? Ce sont les questions que les viticulteurs posent le plus souvent à leurs conseillers. Deux experts leur ont apporté des réponses lors d'un webinaire. (...)
Vendredi 02 juillet 2021 - Politique par Alexandre Abellan   
« Si nous ne prenons pas ce virage pour repenser le système [assurantiel], nous allons avoir un gros problème lié à notre incapacité à produire » prévient Jérôme Despey (deuxième à droit), appelant à « aller vite, même si ça va secouer ».

Les caves coopératives face aux chantiers des assurances récolte et vinification

Alors que le vignoble panse les plaies des gelées et des grêlons, le dernier congrès de la section vin de la Coopération Agricole débat des leviers d’amélioration du système assurantiel : sans tabou, mais sans recette miracle. (...)
Jeudi 01 juillet 2021 - Politique par Christophe Reibel   
Devant être validé, un compromis se dessine pour les rendements de la récolte 2021 dans le vignoble alsacien.

Vers un rendement 2021 par cépage en Alsace

Les familles professionnelles du vignoble se sont entendues sur le principe d’un rendement par cépage pour 2021. Ce compromis sera soumis au vote de l’assemblée générale de l’Association des viticulteurs d’Alsace (Ava) le 6 juillet. (...)
Mercredi 30 juin 2021 - Marketing par Michèle Trévoux   

Gérard Bertrand dévoile une cave "sanctuaire" pour son vin rosé premium

Pour vinifier sa cuvée le Clos du Temple, Gérard Bertrand a fait construire à Carbières une cave aux allures de sanctuaire, plantée au cœur du vignoble de l’AOC Languedoc Cabrières. (...)
Mercredi 30 juin 2021 - Marketing par Alexandre Abellan   
Les prix de vente vont de 6 à 9 € TTC.

Le pari réussi du vin de cépage pour dynamiser les ventes de Bordeaux

Jusque-là spécialisé dans le vrac, le château Chauvet Dalla Longa se lance dans la vente directe en bouteille pour améliorer sa marge. Une diversification qui passe par des cuvées en monocépage. (...)
Mardi 29 juin 2021 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
Jean Durup dans les vignes de la propriété familiale de Maligny.

Le Chablis perd son patriarche, Jean Durup

À la tête d’un domaine familial de 200 hectares, le président historique de la Fédération des Vignerons de Chablis s’en est allé dans sa quatre-vingt-onzième année. (...)
Mardi 29 juin 2021 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
« On remande deux modèles, ceux qui développent une unité complète dédiée aux vins de France hors bassin de production et ceux qui diversifient leur propriété avec des hectares en AOP/IGP et des hectares en vin de France » témoigne Bruno Kessler.

Bruno Kessler flèche les "raisins sans destination" vers les vins de France

Grand entretien avec le négociant, qui reprend la présidence l’Association Nationale Interprofessionnelle en charge de Vin De France (Anivin de France). Chief winemaker chez Cordier by InVivo (ex-InVivo Wine), Bruno Kessler succède depuis ce 24 juin au viticulteur landais Serge Tintané à la présidence de l’Anivin de France. (...)
Samedi 26 juin 2021 - Viticulture par Marion Bazireau   
L'irrigation permet notamment d’améliorer la composition et les styles de vin.

Le vrai et le faux sur l’irrigation de la vigne

L’irrigation permet le maintien du volume des baies autour de la véraison, ou le gain de fraîcheur dans les vins. Deux experts rappellent qu’elle ne fait cependant pas de miracles et n’augmente pas le rendement. (...)
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