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Retrouvez tous les articles : Rendement
Mercredi 13 novembre 2019 - Politique par Christophe Reibel   
La fixation des rendements en Alsace a été très débattue cette année. L'apaisement viendra-t-il de l'OAD suggéré par l'Inao ?

En 2020, les rendements alsaciens seront fixés à partir d'un indicateur économique

En se dotant d’un outil d’aide à la décision économique, la profession veut dépassionner les débats en vue de la fixation du rendement annuel. (...)
Jeudi 31 octobre 2019 - Conjoncture par Claire Furet-Gavallet   
Après un volume de production exceptionnellement élevé en 2018, la production 2019 enregistre, selon les premières estimations de l'OIV, une baisse de 10%.

Baisse généralisée de la production mondiale de vin

Après les vendanges des deux hémisphères, l’heure est aux premières estimations. « En 2019, la production mondiale de vin est estimée entre 258 et 267 millions d’hectolitres » annonce l’OIV, Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, lors de sa conférence de presse le 31 Octobre à Paris. Moins 10% par rapport à l’année dernière. Les baisses de volume sont principalement concentrées en Europe et Amérique du Sud. (...)
Mercredi 23 octobre 2019 - Opinions par Alexandre Abellan   
'Liée au changement climatique, la volatilité de la production est un défi pour les vignobles régionaux et nationaux' estime Jean-Marie Cardebat ce 21 octobre.

Ne plus millésimer les vins les sortira-t-il de crise ?

Un chercheur bordelais n’hésite pas à ruer dans les brancards pour pousser le vignoble français à revoir ses stratégies d’adaptation. (...)
Lundi 21 octobre 2019 - Politique par Alexandre Abellan   
« Cette taxe n’a pas été créée, en 2011, pour supprimer des appellations, mais pour les limiter, car les demandes étaient trop nombreuses » souligne le ministre Gérald Darmanin, ce 18 octobre à l’Assemblée Nationale.

Le maintien de la taxe INAO stupéfie le gouvernement

Au plus grand étonnement du gouvernement, une levée de boucliers a unanimement repoussé la suppression des cotisations à l’INAO. Les députés du groupe d’étude vigne et vin souhaitent poursuivre la réflexion. (...)
Jeudi 17 octobre 2019 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
'Après une récolte record en 2018, le niveau de production 2019 est proche de la moyenne quinquennale' annonce la Commission Européenne.

La chute de la vendange européenne en infographies

Menée par un trio de tête hégémonique, la production communautaire de vins et moûts accuse le coup cette année. (...)
Mardi 15 octobre 2019 - Politique par Alexandre Abellan   
Présentée par le ministre de l’Agriculture, Luis Planas (troisième à droite), la feuille de route espagnole se base sur les préconisations de sa filière.

La feuille de route espagnole pour maîtriser son offre de vins sans IG

Alors que la vendange 2019 s’annonce réduite, la filière espagnole s’engage sur le long terme pour maîtriser la qualité et la quantité de ses vins produits sans indication géographique. Afin d’en maintenir les cours. (...)
Lundi 14 octobre 2019 - Opinions par Frédérique Ehrhard   
Selon Lionel Ranjard, directeur de recherche de l'Inra de Dijon : 'C'est dans les sols viticoles que la biodiversité microbienne est la plus grande. Cette abondance d'espèces est due avant tout à un plus grand nombre d'interventions dans les vignes, qui poussent les bactéries à s'adapter à chaque modification de leur environnement'.

« Les sols viticoles ne sont pas morts »

Ce chercheur a coordonné la publication de l’Altas français des bactéries du sol. Ce travail nous en apprend plus sur le fonctionnement des sols viticoles. Extrait d'une interview à paraître dans La Vigne d'octobre (bientôt dans vos boîtes aux lettres !) (...)
Lundi 07 octobre 2019 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
Globalement, « la production est revue à la baisse depuis août en raison de l’accentuation de la sécheresse » souligne l’Agreste.

La chute de la production française de vins en infographies

Nouvelle réduction dans les prévisions de production nationale. Des gelées printanières à la sécheresse estivale, les aléas climatiques prennent un lourd tribut aux rendements de l'ensemble des bassins viticoles. (...)
Mercredi 02 octobre 2019 - Oenologie par Aude Lutun   
Outre des rendements globalement satisfaisants, la bonne surprise des vendanges est la belle acidité constatée sur les trois cépages.

2019, une belle année pour la Champagne

Gel d’avril et échaudage de juillet sont oubliés. La vendange champenoise, s’est déroulée sous le soleil, est qualifiée de très prometteuse par les œnologues. (...)
Mercredi 02 octobre 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan   
'Nous allons vendanger du 4 au 18-20 octobre. Des dates classiques' souligne Christophe Mazaud.

Des vendanges "al dente" au pays basque

Arrivée imminente des raisins à maturité dans l'appellation Irouléguy, où la récolte va se généraliser et permettre de répondre aux interrogations sur le profil aromatique et les rendements. (...)
Mardi 01 octobre 2019 - Viticulture par Patrick Touchais   
L'hétérogénéité des rendements est très marquée en Anjou cette année.

Des rendements hétérogènes suite aux aléas climatiques

Gel épars et sécheresse auront été les compagnons des vignes angevines pour ce millésime. Du coup, à mi-parcours, les rendements sont très divers. Heureusement, la vendange est très saine. (...)
Vendredi 27 septembre 2019 - Viticulture par Alexandre Abellan   
« Après 2018 il n’était pas raisonnable d’attendre un millésime aussi prometteur que 2019 mais il faut se rendre à l’évidence, les raisins sont excellents et d’une richesse que l’on aimerait trouver tous les ans » pointe David Pernet.

Vendanges et vinifications (quasiment) sans pépin

La récolte des raisins rouges commence dans le vignoble bordelais, avec des parcelles de merlot aux maturités aromatiques et phénoliques prometteuses. Seuls les hauts degrés alcooliques peuvent inquiéter note la synthèse du laboratoire Sovivins (...)
Mardi 24 septembre 2019 - Matériel et équipement par La rédaction   
Sitevi 2017

Le jury du salon Sitevi 2019 décerne 19 médailles

Au palmarès de l’édition 2019 du concours des innovations du Sitevi dévoilé le 24 septembre figurent 2 médailles d’or, 5 d’argent et 12 de bronze. Le numérique et la protection sanitaire occupent une large place. (...)
Mardi 24 septembre 2019 - Viticulture par Juliette Cassagnes   
Les Côtes-de-Provence sort de deux récoltes plutôt faibles en volumes, 870000 hl en 2017 et 890000 hl en 2018, contre 950000 hl pour une récolte dite « normale ».

Des volumes plus satisfaisants que prévu

Les pluies de fin août - début septembre ont redonné confiance aux vignerons concernant les rendements pour ce nouveau millésime 2019. Un retour à des volumes plus conséquents permettrait d'éviter d'éventuelles "tensions" sur les marchés. (...)
Lundi 23 septembre 2019 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
Au cœur des interrogations, le niveau de production bordelais est mesuré à l'aune d’une conjoncture économique se dégradant.

Débat rendement mené par la crise commerciale à Bordeaux

Face aux obstacles économiques menaçants les vins rouges bordelais, tous les outils de réduction de la production sont posés sur la table des débats entre vignoble et négoce. (...)
Jeudi 19 septembre 2019 - Entreprises par Michèle Trévoux   
Petite coopérative audoise, ancrée dans le massif des Hautes Corbières et du Haut Fitou, Les Maîtres Vignerons de Cascastel comptent une centaine d’adhérents dont la moitié vivent exclusivement de la viticulture.

Cascastel insuffle un esprit club pour créer du lien

Avec ses clubs de vignerons, la coopérative de Cascastel implique ses adhérents au-delà du simple apport des raisins. Un moyen de créer du lien et de renforcer le sentiment d’appartenance. (...)
Mardi 17 septembre 2019 - Politique par Christophe Reibel   
Le Comité national de l'Inao a retoqué la proposition alsacienne de rendements à 80 hl/ha.

Le rendement 2019 dans le flou

Le comité national de l’Inao renvoie le débat sur le rendement à la profession alsacienne. Elle a jusqu’à début novembre pour reformuler sa demande. (...)
Vendredi 13 septembre 2019 - Oenologie par Michèle Trévoux   
Cette année, contrairement à l’an dernier, les moûts sont particulièrement pauvres en azote assimilable.

Quatre clés pour vinifier en Languedoc cette année

Devant l’hétérogénéité de la vendange, les itinéraires de vinification sont à adapter aux caractéristiques propres de chaque lot. Voici quelques conseils d’œnologues pour s’adapter. (...)
Vendredi 13 septembre 2019 - Viticulture par Vincent Gobert   
Pulvérisation Grégoire Ecoprotect L3 sur porteur GL8 lors du Forum Pulvé 2019 à Juillac-le-Coq, en Charente, domaine de Cognac Rémy Martin

Le biocontrôle dans la tourmente

L'édition 2019 de l’événement Charentais a mis en lumière les difficultés à obtenir satisfaction des produits de biocontrôle. (...)
Jeudi 12 septembre 2019 - Viticulture par Juliette Cassagnes   
Le millésime 2019 dans la vallée du Rhône demande de la vigilance, tant au niveau de la date optimale de récolte, que des fermentations...

Les vignerons s'attendent à de faibles rendements en blancs

Le coup d’envoi des vendanges est donné depuis une semaine dans la Vallée du Rhône pour la plupart des cépages blancs. Dans la volonté d'accroître les volumes dans cette couleur, que peut-on attendre de cette récolte 2019 ? (...)
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