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Retrouvez tous les articles : Rendement
Jeudi 24 septembre 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
« Vincent Lang aura également pour mission de poursuivre le développement de relations partenariales au national comme à l’international ainsi que de synergies dans le domaine de la recherche, l’innovation et la formation » précise le BNIC.

Vincent Lang dirige la Station Viticole du Cognac

Succédant à Luc Lurton, l’ingénieur agronome dirige désormais le pôle technique du Bureau National Interprofessionnel du Cognac, notamment mobilisé sur les enjeux de nouveaux cépages résistants et de certifications environnementales. (...)
Jeudi 17 septembre 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
Pascal Pinet va quitter la présidence des maisons de Cognac ce début octobre, avant de préparer sa succession à la direction de Courvoisier.

Cognac table sur une baisse de 20 % de ses ventes en 2020

Alors que les vendanges charentaises battent leur plein, les projections commerciales actent un repli conséquent des commercialisations, tout en tablant sur un rebond à moyen-terme. (...)
Mercredi 16 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
De Chinon à Quincy dans le Cher, les températures moyennes de l’été sont supérieures à la moyenne des 30 dernières années de 2 à 2,5°C, alors que les pluviométries sont excessivement faibles.

La vague de chaleur accélère les vendanges

Dans le Val de Loire, les cabernets sont en grande souffrance. Les vignerons ne doivent plus attendre pour vendanger. La situation est moins préoccupante à Bordeaux, où les vignes ont reçu d’avantage d’eau en amont dans la saison. (...)
Mardi 15 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Impuissants en matière de rendement, les viticulteurs ont également peu de solutions pour contrer l’augmentation des degrés alcooliques des vins.

« En été, l’irrigation n’a pas d'effet sur le rendement »

Le professeur Alain Deloire veut en finir avec les idées reçues sur l'irrigation. Une fois que les baies flétrissent, il n’y a plus rien à faire pour sauver le rendement. Apporter de l'eau à la vigne lui permet simplement de constituer des réserves pour le millésime suivant. (...)
Lundi 14 septembre 2020 - Entreprises par Alexandre Abellan   
Face aux demandes d'adhésion, « nous aurions pu rentrer 50 à 100 ha de plus » note Philippe Hébrard.

La cave de Rauzan compense la baisse des rendements par de nouveaux adhérents

Passant le cap des 4 000 ha, la coopérative bordelaise maintient son attractivité malgré les difficultés commerciales actuelles. Ce qui lui permet de maintenir ses coûts à l’hectolitre vinifié en dépit des décisions syndicales et de la sécheresse. (...)
Jeudi 10 septembre 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
« Avec des stocks de vins encore relativement élevés, la récolte 2020 entrera sur un marché encore fortement caractérisé par l'incertitude et la déconstruction provoquées par Covid-19. Il sera désormais crucial de concentrer tous les efforts et actions sur la reprise des marchés aux niveaux européen et international » annoncent conjointement ISMEA, UIV et Assoenologi.

Petite vendange et pas de taxes Trump, la recette de la relance italienne

Restant le premier producteur mondial de vins cette année, le vignoble transalpin affiche son optimisme à l’heure de la récolte. (...)
Mardi 08 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
« A Bordeaux, un programme ambitieux d’arrachage pour implanter des vignobles à haut rendement ferait sens » assure le consultant viticole Olivier Zébic.

« Produire 300 hl/ha de vin pendant 20 ans, plutôt que 30 pendant 80 »

Ce consultant veut relocaliser en France la production des vins d’entrée de gamme. Les vignerons auraient tout à y gagner. Ils passeraient moins de temps dans les vignes et s’assureraient des débouchés commerciaux. (...)
Mercredi 09 septembre 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan   
La FGVB réunit vingt-quatre Organismes de Défense et de Gestion, réunissant les 60 AOC de Bordeaux.

Jean-Marie Garde conserve la présidence de la Fédération des Grands Vins

L’intérim se pérennise, le vigneron de Pomerol étant élu pour un an supplémentaire à la tête des 60 AOC du vignoble bordelais, en pleine tempête commerciale. (...)
Mardi 08 septembre 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
Précoces, les vendanges battent leur plein dans de plus en plus de vignobles français.

45 millions hl de vins français récoltés en 2020

Retour en infographies sur les dernières estimations de vendanges, dessinant un millésime globalement rescapé des aléas climatiques, mais aux orientations de production marquées par les crises sanitaires et commerciales. (...)
Lundi 07 septembre 2020 - Matériel et équipement par Vincent Gobert   
La nouvelle machine à vendanger Grégoire GL6.4 remplace la G7200 sur le segment des compactes d'entrée de gamme

Grégoire lance la machine à vendanger compacte GL6 à 200 000 €

Le constructeur charentais comble le vide laissé par l’arrêt de la production de la G7200. Il lance ce 4 septembre la commercialisation de la « GL6.4 ». (...)
Mardi 01 septembre 2020 - Politique par Alexandre Abellan   
« Collectivement la viticulture et le négoce sont relativement d’accord sur les grands axes, mais commercialement et individuellement il peut y avoir des frottements, d’autant plus forts avec les incertitudes sur la lecture des marchés » estime Jean-Martin Dutour.

Chaise vide de la viticulture face aux baisses de prix du négoce

Reportée, l’assemblée générale de l’interprofession des vins ligériens n’a pu statuer faute de participation de la production, expliquant vouloir calmer le jeu à l'heure de vendanges au combien précoces et incertaines. (...)
Mardi 01 septembre 2020 - Conjoncture par Sharon Nagel   
Au pays de Don Quichotte, les viticulteurs dénoncent des prix en dessous des coûts de production

Une vendange élevée, malgré les mesures de limitation de la production

La récolte a débuté dans un contexte sanitaire très tendu en Espagne, mais pour le secteur vitivinicole, quantité et qualité semblent être au rendez-vous cette année. (...)
Vendredi 28 août 2020 - Conjoncture par Patrick Touchais   
Les vendanges sont lancées en Anjou-Saumur où les rendements ont été globalement revus à la baisse.

Le vignoble Anjou-Saumur adapte ses rendements

Face à une récolte qu’on annonçait abondante au début de l’été, les responsables des AOC angevines ont voulu maitriser les volumes de l’année en jouant sur le VCI. (...)
Mercredi 02 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
En plus du rendement, le capteur évalue les dégâts des pathogènes de la vigne et la maturations des baies.

Ce capteur estime le rendement des vignes en les flashant

Fixé sur un quad ou un tracteur à hauteur des grappes, le boîtier "Flash" prend une photo toutes les dix secondes. Une fois qu’il a réalisé le tour de la parcelle, il envoie ses images à un algorithme capable de prédire le rendement à venir. (...)
Mercredi 26 août 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Le Muscadet ouvre la voie aux autres vignobles du Val de Loire.

Les vignerons du Muscadet démarrent les vendanges

La récolte du melon de Bourgogne est autorisée pour les vins d’AOC Muscadet dès ce mercredi 26 août 2020, faisant du millésime un des plus précoces jamais enregistré. Volume et qualité devraient être au rendez-vous. (...)
Mardi 25 août 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Sophie Guizard a rempli des pressoirs de chardonnay et de viognier le 12 août.

Ce domaine a déjà terminé les vendanges

Le domaine Saint-Sylvestre à Puéchabon, dans l’Hérault, a vendangé sa dernière parcelle de mourvèdre ce lundi 24 août. Certaines fermentations sont même déjà terminées. (...)
Lundi 24 août 2020 - Oenologie par Marion Bazireau   
En cas de carence en magnésium, il faudra bien attendre la maturité phénolique sur les merlots ou les grenaches.

Vers des vinifications assez faciles

Les moûts sont bien équilibrés. Les hauts rendements en jus vont demander une bonne gestion des extractions. Des saignées ou un allongement des cuvaisons aideront à aller chercher la couleur et la structure des vins rouges. (...)
Mercredi 19 août 2020 - Politique par Marion Ivaldi   
Ludovic Roux, président de la section viticole de Coop de France Occitanie : 'Je tiens à souligner que cette distillation aidée est historique'.

Les coopératives voudraient un démarrage de la campagne sur des prix stables

En Occitanie, la coopération a débuté ses réunions vendange. Pour les Vignerons Coopérateurs, la récolte, le profil des vins et l’état des stocks doivent permettre un alignement des prix 20/21 sur ceux de 19/20. (...)
Mercredi 19 août 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Des foyers de botrytis apparaissent ponctuellement sur tout le littoral méditerranéen.

Des conditions propices au développement de botrytis

La présence des tordeuses de la grappe et la météo du début de mois ont entraîné l’apparition des premiers foyers de pourriture grise. Dans le Languedoc, les vignerons ont limité les dégâts en rentrant le sauvignon et le chardonnay. (...)
Mardi 18 août 2020 - Politique par Aude Lutun   
Maxime Toubart (à gauche) et Jean-Marie Barillère (à droite), tous deux co-présidents du Comité Champagne, ont présenté ce 18 août la décision sur les rendements 2020.

La Champagne choisit un rendement ajustable en fonction du marché

Le vin de Champagne a pris une décision historique et inédite concernant les rendements. Après de longs débats, l'interprofession a choisi de fixer un rendement 2020 qui s'ajuste en fonction du marché. (...)
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