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Mardi 19 octobre 2021 - Viticulture par Alexandre Abellan

« Pour faire de belles vignes, il faut faire attention à tout » enseigne Massimo Giudici, du jeune plant de vigne aux travaux du sol (causant ici des dégâts sur un cep installé).

Bien tailler la vigne ne suffit pas contre l’esca

Si la préservation des flux de sève se généralise dans la conduite viticole, ce n’est qu’un moyen parmi d’autres pour assurer la pérennité des parcelles. Les maladies du bois pouvant rentrer par d’autres voies. (...)

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Vendredi 15 octobre 2021 - Edito par Alexandre Abellan

Cognac a la niaque

2021, millésime des bouleversements de podium. Si le gel, le mildiou et la sécheresse participent à la chute de la France à la troisième place des pays producteurs de vin en Europe et dans le monde, cette année (...)

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Mercredi 13 octobre 2021 - Viticulture par Marion Ivaldi

Viti-Chauffe coup de cœur du prix de l’innovation

Les prix de l’innovation du Viteff ont été remis lors de l’inauguration du salon le 12 octobre. Vitichauffe reçoit le coup de cœur. (...)

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Mardi 12 octobre 2021 - Marketing par Patrick Touchais

C’est dans son château de la Frémoire que la Fédération des vins de Nantes a convié les acheteurs professionnels à poursuivre leur exploration des crus du Muscadet.

Les crus du Muscadet en locomotive de la consommation locale

La Fédération des vins de Nantes a misé sur la nouveauté pour revenir vers les professionnels régionaux lors du Nouvel ancrage, une journée de promotion de sortie de covid ce lundi 11 octobre. Présentation de ses 10 crus dans son écrin : le château de la Frémoire, siège de l’ODG. (...)

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Vendredi 08 octobre 2021 - Conjoncture par Alexandre Abellan

Réduits pas le petit millésime, les volumes de Beaujolais Nouveau s’échangent très vite et très cher en vrac.

+50 % pour le prix du Beaujolais Nouveau, au grand dam du négoce

Démarrée par surprise, la campagne d’achat en vrac de primeurs s’enflamme dans le vignoble rhodanien, qui observe la course inflationniste aux approvisionnements des négociants en ce millésime de pénurie. (...)

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Vendredi 08 octobre 2021 - Gens du vin par Alexandre Abellan

Stéphanie Sinoquet a pris ses fonctions ce lundi 4 octobre.

Stéphanie Sinoquet dirige les AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur

L’experte marketing des vins bordelais rejoint le syndicat pour accentuer la valorisation et le repositionnement de l’appellation régionale. (...)

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Jeudi 07 octobre 2021 - Oenologie par Marion Bazireau

Mieux vaut agir quand le vin atteint entre 1070 et 1040 de densité.

Mieux vaut chaptaliser le vin une fois la fermentation bien lancée

Chaptaliser trop tôt est risqué. Si le rendement théorique est de 16,8 grammes de sucre pour 1 % vol. alcool, la levure va en utiliser une partie pour respirer ou produire d’autres éléments. (...)

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Jeudi 07 octobre 2021 - Conjoncture par Alexandre Abellan

« Le gel printanier a amputé une bonne partie de la production, qui sera historiquement faible » annonce le ministère.

Les pluies remontent les rendements de vin 2021 à Bordeaux, Champagne et Cognac

Révisant à la hausse les récoltes à la suite des précipitations de septembre, les statistiques ministérielles réduisent encore les prévisions en Beaujolais et Languedoc. Avec -27 % de production nationale, les vins français se gamellent à 34,4 millions d’hectolitres. (...)

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Mardi 05 octobre 2021 - Conjoncture par Clément l'Hôte

Les vendanges bourguignonnes confirment la faiblesse des rendements pronostiqués depuis les gelées de printemps.

Le casse-tête bourguignon des records de ventes et de petits rendements

L’interprofession a annoncé, ce mardi 5 octobre, des rendements historiquement faibles en 2021, en même temps qu’une forte progression des ventes sur presque tous les marchés. (...)

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Vendredi 01 octobre 2021 - Conjoncture par Alexandre Abellan

« La viticulture biologique est un mode de production, qui s’est développé fortement à partir de la fin du XXe siècle, et qui continue à s’amplifier » pose l’OIV.

25 % du vignoble bio mondial se trouve en France

Faisant un tour d’horizon statistique international du vignoble biologique, l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin permet de comparer le développement français à l’offre concurrente. (...)

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Vendredi 01 octobre 2021 - Conjoncture par Alexandre Abellan

Si le verre est à moitié plein grâce à la hausse des rendements du colombard, il reste à moitié vide à cause des pertes liées au gel sur les cépages plus préoces.

Les Côtes-de-Gascogne face à la pénurie de vins blancs

Si les rendements de colombard réservent de bonnes surprises, les pluies qui ont gonflé les baies causent également un risque sanitaire hâtant la vendange. (...)

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Jeudi 30 septembre 2021 - Viticulture par Alexandre Abellan

« Face nouveaux problèmes on peut se fixer des objectifs pour s’en sortir, mais si on ne donne pas les moyens à la recherche d’innover, d’utiliser ses résultats et d’industrialiser leur mise en marché, ce sont des vœux pieux » prévient Irène Tolleret.

L'Europe appelée à autoriser l'édition génomique sur la vigne

Face aux enjeux du changement climatique et de la transition agroenvironnementale, les politiques européennes sont appelés à autoriser l’obtention et la diffusion de nouvelles variétés adaptées. (...)

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Jeudi 30 septembre 2021 - Conjoncture par Alexandre Abellan

Cette année, le Beaujolais nouveau arrivera le jeudi 18 novembre sur le marché.

Flambée attendue des cours du Beaujolais nouveau

Alors que les vendanges se poursuivent, de premières tendances de prix commencent à circuler dans le vignoble rhodanien, avec une base à 250 €/hl qui marquerait une forte hausse des prix d'achat faute de disponibilité. (...)

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Mercredi 29 septembre 2021 - Conjoncture par Clément l'Hôte

Bientôt un tiers de domaines bio en Côte-d’Or

Le certifications et conversions grimpent en flèche dans la région d’après les derniers chiffres de l’observatoire régional de l’agriculture bio (Orab). Une raison à cette recrudescence : la typologie des exploitations, soit d’importantes structures qui ont mis le temps et les moyens avant de se lancer. (...)

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Lundi 27 septembre 2021 - Viticulture par Marion Bazireau

Comment maîtriser mon rendement ? Comment réduire mon utilisation d’herbicides ? Comment favoriser la biodiversité ? Comment maîtriser les « mauvaises herbes ? Décisol répond à ses questions.

Les clés d’une gestion durable des sols viticoles

Le nouveau guide de la Chambre d’agriculture de la Gironde va aider les vignerons à réadapter leur itinéraire technique vers des modes de gestion plus durable des sols selon leurs problématiques agronomiques et systèmes de production. (...)

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Vendredi 24 septembre 2021 - Viticulture par Marion Bazireau

La filière Cognac a pour rappel validé un rendement annuel définitif de 14,84 hectolitres d’alcool pur par hectare.

Hennessy lance les vendanges de Cognac

Les techniciens de la maison de Cognac craignant l’apparition du botrytis, les premières parcelles ont été vendangées ce mardi 21 septembre. Le potentiel de récolte est estimé à 110 hl/ha à l’échelle du vignoble. (...)

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Vendredi 24 septembre 2021 - Viticulture par Clément l'Hôte

Créées en 1443, les Hospices de Beaune fonctionnent sur le principe de l’hôpital-vigneron : le vin du domaine finance l’hôpital de la ville. Les parcelles, toutes issues de dons, s’étendent sur plus de 60 ha en Bourgogne, de Pouilly-Fuissé à Gevrey-Chambertin, principalement en pinot noir.

Les qualités et difficultés du millésime 2021 vus par Ludivine Griveau (Hospices de Beaune)

Les vendanges ont commencé le 17 septembre au domaine des Hospices de Beaune. À deux mois des ventes aux enchères de ses vins primeurs, la régisseuse Ludivine Griveau livre ses toutes premières informations sur le millésime. Entretien. (...)

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Jeudi 23 septembre 2021 - Entreprises par Aude Lutun

Portée nationalement, la demande d'augmentation des seuils de rachat entre vignerons n'a pas abouti faute de soutien du négoce.

Possibilité d’achat de 15 % de la récolte pour les vignerons de Champagne

Grâce à un accord entre les vignerons et le négoce, les vignerons champenois pourront acheter en raisins ou en vins clairs 15 % de leur récolte commercialisable. Un consensus n’a pu être trouvé dans les autres régions. (...)

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Mercredi 22 septembre 2021 - Matériel et équipement par Marion Bazireau

Les exposants viticoles ont pu faire tourner leur matériel de travail du sol dans une parcelle de vigne.

En pleine vendange, Tech&Bio ne délaisse pas la viticulture

Le salon des techniques et innovations autour de l’agriculture biologique s’est révélé riche en démonstrations et conférences pour les viticulteurs intéressés par la bio ou par une moindre utilisation d’intrants. (...)

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Mercredi 22 septembre 2021 - Politique par Aude Lutun

'L’an dernier, on a laissé plus de raisins, de très belle qualité, que ce que l’on va cueillir cette année !' rapporte Jérôme Corbon ce 20 septembre.

Vers une augmentation de la réserve Individuelle à 10 000 kg/ha en Champagne ?

Touchée par la petite récolte 2021, qui devrait afficher un rendement compris entre 5 000 et 7 000 kg/ha, la Champagne réfléchit à améliorer sa précieuse Réserve Individuelle pour la vendange 2022. (...)

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Le fil des actualités

06h00 : Flambée des délais et des prix : Manque de coiffes, étiquettes et muselets pour les champagnes cette fin d’année

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16h38 : Fiche pays : Les vraies règles du jeu pour les vins français sur le marché suédois

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14h49 : Table ronde : Pour développer le tourisme vigneron, "chassons en meute" !

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13h15 : Congrès FFPV : L’administration entend la grogne des pépiniéristes viticoles

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11h34 : Retenues hivernales : Le Varenne Agricole se penche sur l’accès viticole à l’irrigation, y compris les stockages

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10h01 : Première AOC : Le désherbage chimique banni du vignoble de Pomerol

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