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#Consommation

À chaque vin son univers sonore ?

Après avoir collaboré avec des parfumeurs et des chocolatiers, la société Ircam amplify, la filiale commerciale de l’IRCAM-Centre (...)
Dimanche 07 janvier 2024
À chaque vin son univers sonore ?

"Sur 10 personnes, 3 passent à l'achat", les vins sans alcool décollent

Domaines et coopératives misent sur le vin sans alcool. Certains profitent du Dry January pour mettre en avant leurs cuvées. (...)
Lundi 01 janvier 2024
'Sur 10 personnes, 3 passent à l'achat', les vins sans alcool décollent

50 vignerons font passer la grande distribution à la caisse

Dénonçant les trop faibles prix d’achat des supermarchés, des viticulteurs languedociens ont fait passer des dizaines de (...)
Mercredi 27 décembre 2023
50 vignerons font passer la grande distribution à la caisse

article payant Le coefficient multiplicateur, pomme de discorde entre vignerons et restaurateurs

[Article initialement paru le 29 septembre 2023] Question qui fâche entre restaurateurs et viticulteurs : les premiers prennent-ils (...)
Mardi 26 décembre 2023
Le coefficient multiplicateur, pomme de discorde entre vignerons et restaurateurs

Olives, amandes, pistaches, grenades... la mévente des vins poussent les vignerons à se diversifier

Dans le Sud de la France, la mévente des vins pousse les vignerons à se tourner vers d’autres cultures que la vigne. Les (...)
Lundi 25 décembre 2023
Olives, amandes, pistaches, grenades... la mévente des vins poussent les vignerons à se diversifier

article payant Les jeunes consommateurs aiment les vins aux étiquettes rigolotes, mais pas en toute occasion

À chaque étiquette de vin sa cible marketing. Une évidence qu’il est bon de rappeler quand des opérateurs pourraient être (...)
Vendredi 22 décembre 2023
Les jeunes consommateurs aiment les vins aux étiquettes rigolotes, mais pas en toute occasion

article payant La population française s’éloigne de ses vins, 80 % des 18-19 ans n’en boivent pas une goutte

Le vin fait de moins en moins partie de l’art de vivre à la française d’après la dernière étude quinquennale de la consommation (...)
Vendredi 22 décembre 2023
La population française s’éloigne de ses vins, 80 % des 18-19 ans n’en boivent pas une goutte

article payant Aux premières loges de la récession mondiale des ventes de vin

Les fabricants de bouteilles, de bouchons, d’étiquettes sont très touchés par la déconsommation mondiale de vin. Les vendeurs (...)
Jeudi 21 décembre 2023
Aux premières loges de la récession mondiale des ventes de vin

article payant Comment les vignerons s'adaptent à la hausse du coût de l'électricité ?

Maintenant que les vinifications sont terminées, des caves particulières et coopératives dressent le bilan pour elles de (...)
Jeudi 21 décembre 2023
Comment les vignerons s'adaptent à la hausse du coût de l'électricité ?

Un marché suisse des vins entre haut de gamme et disparités culturelles

État fédéral, la Suisse présente des différences entre ses zones linguistiques aux influences culturelles distinctes. Les (...)
Mercredi 20 décembre 2023
Un marché suisse des vins entre haut de gamme et disparités culturelles
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