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#Volume

Les hybrides vins-bières cassent les codes

Produits de niche, vières, œnobières et autres bières de vendange ne manquent pas de potentiel commercial, en France et à (...)
Mardi 22 novembre 2022
Les hybrides vins-bières cassent les codes

article payant Quand des cépages corses, espagnols, grecs... séduisent des viticulteurs languedociens

Sur le salon Dionysud, l’IFV a proposé à la dégustation le verdejo, l’assyrtiko, le sciaccarello, le nielluccio, le nero (...)
Mardi 22 novembre 2022
Quand des cépages corses, espagnols, grecs... séduisent des viticulteurs languedociens

Le développement durable concerne toute la filière vin, même le conseil œnologique

Qui a dit que la Responsabilité Sociétale des Entreprises n’était qu’un sujet viticole, à traiter dans les domaines ? Certainement (...)
Mardi 22 novembre 2022
Le développement durable concerne toute la filière vin, même le conseil œnologique

"La France est le plus grand vignoble bio mondial"

La 30ème édition de Milésime Bio arrive en janvier prochain. Dans cette perspective, la filière des vins bios affiche la (...)
Lundi 21 novembre 2022
'La France est le plus grand vignoble bio mondial'

article payant Pour répondre aux marchés, les vins de Bourgogne veulent des volumes et une aire AOC révisée  

Faisant le plein avec la vendange 2022, la filière bourguignonne compte voir de premiers effets de détente commerciale d’ici (...)
Dimanche 20 novembre 2022
Pour répondre aux marchés, les vins de Bourgogne veulent des volumes et une aire AOC révisée  

Beaune cause et pronostics civils sur la vente de vin des Hospices

Au profit de l’établissement de santé du vignoble bourguignon et d’associations d’aide aux enfants (cancer et mutilations (...)
Dimanche 20 novembre 2022
Beaune cause et pronostics civils sur la vente de vin des Hospices

La Thaïlande, un marché centré sur les vins rouges

Dans ce pays où la consommation d'alcool est fortement dominée par la bière et les spiritueux, le vin se fait doucement une (...)
Vendredi 18 novembre 2022
La Thaïlande, un marché centré sur les vins rouges

article payant 73,7°.alc, Cognac augmente le titre alcoolique de sortie d’alambic à cause du changement climatique

L’eau-de-vie charentaise modifie son cahier des charges, sécurisant notamment la réserve climatique, et son plan de contrôle, (...)
Vendredi 18 novembre 2022
73,7°.alc, Cognac augmente le titre alcoolique de sortie d’alambic à cause du changement climatique

Dans le Languedoc, les producteurs de vins bios à la recherche de débouchés

Plus que jamais les acheteurs ont le choix après la très forte hausse de la production de vins bios dans le Languedoc. Les (...)
Jeudi 17 novembre 2022
Dans le Languedoc, les producteurs de vins bios à la recherche de débouchés

Export en montagne russe pour les Beaujolais Nouveaux 2022

La SAQ et le LCBO au Canada refusent d’accepter l’augmentation du prix des Beaujolais Nouveaux et ne référenceront pas le (...)
Jeudi 17 novembre 2022
Export en montagne russe pour les Beaujolais Nouveaux 2022
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