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article payant Grains de sable sur l’étiquette de ces vignerons de Provence

Après la mise en canette et le réemploi des bouteilles, les Maîtres Vignerons de la presqu'île de Saint-Tropez persévèrent (...)
Mercredi 19 février 2025
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article payant Le vin AOC Laudun veut être toujours plus blanc et valorisé

S’émancipant avec sa propre appellation, le nouveau cru de la vallée du Rhône veut que le marché mette du Laudun dans son (...)
Mercredi 19 février 2025
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article payant Le Beaujolais veut tripler sa production de vins blancs

Entre la baisse de l'attrait pour le Beaujolais primeur et la montée en gamme des vins rouges de l'appellation, l'interprofession (...)
Mardi 18 février 2025
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article payant -10 % de vignes AOC Bordeaux en 2024

Atteignant un nouveau point bas malgré une augmentation de 11 % des rendements, la production des vins AOC Bordeaux pâtit (...)
Mardi 18 février 2025
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article payant "Toute la filière vin doit prendre le virage de la data"

Pour la Wine tech, les vignerons n’ont d’autre choix que de se digitaliser pour rester compétitifs, maximiser leurs rendements (...)
Lundi 17 février 2025
'Toute la filière vin doit prendre le virage de la data'

Jonathan Sanchez dirige la coopérative rhodanienne Clairmont

Le languedocien prend les rênes de la cave familiale drômoise implantée entre Crozes-Hermitage et Saint-Joseph (...)
Lundi 17 février 2025
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article payant Un vin de tannat frais et fruité ? C'est possible !

La coopérative de Crouseilles lance un IGP rouge peu concentré et fruité, à contrepied des typicités classiques des vins (...)
Lundi 17 février 2025
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article payant Champagne, Cava, Prosecco face à la crise du pouvoir d'achat

Trois appellations, trois évolutions différentes. Des effets de l'inflation aux importations par anticipation d’éventuelles (...)
Vendredi 14 février 2025
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article payant Quand Peter Gago rencontre Caroline Frey, ça fait un assemblage à 2 600 €/bouteille

La Chapelle de Paul Jaboulet s’unit avec Grange de Penfolds dans une cuvée qui compte devenir récurrente et référente parmi (...)
Vendredi 14 février 2025
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article payant Les tireuses de vin au verre s’affichent à Wine Paris

Les initiatives des producteurs s'élargissent pour permettre au vin d'être facilement diffusé au verre, tout en préservant (...)
Vendredi 14 février 2025
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