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Accueil / Vins rouges

#Vins rouges

L'IA maîtrise la dégustation à l'aveugle des grands crus classés

L’Université de Genève et l’Institut des sciences de la vigne et du vin ont créé un algorithme permettant de déterminer le (...)
Jeudi 07 décembre 2023
L'IA maîtrise la dégustation à l'aveugle des grands crus classés

Les vins des Grés de Montpellier accèdent à l’AOC

Dénomination géographique complémentaire de l'AOC Languedoc depuis 2002, la zone des Grés de Montpellier vient de voir son (...)
Mercredi 06 décembre 2023
Les vins des Grés de Montpellier accèdent à l’AOC

100 ans d'adaptation de la cave coopérative de l'Ormarine

Née sur les bords de l'étang de Thau, à Pinet, la cave languedocienne l'Ormarine a su traverser les époques, s'adapter au (...)
Vendredi 01 décembre 2023
100 ans d'adaptation de la cave coopérative de l'Ormarine

"Mieux vaut moins d’hectares de vignes produisant à plein que l’inverse"

Président des Vignerons Coopérateurs, Joël Boueilh porte la demande de restructuration différée « pour adapter le vignoble (...)
Jeudi 30 novembre 2023
'Mieux vaut moins d’hectares de vignes produisant à plein que l’inverse'

"Des caves coopératives à la limite de la cessation de paiement" en Languedoc

Engagé dans les revendications de la filière viticole, le syndicat de la coopération occitane appelle à adopter rapidement (...)
Vendredi 24 novembre 2023
'Des caves coopératives à la limite de la cessation de paiement' en Languedoc

article payant Au cœur des mutations du vin en vrac

Entre consolidation, en amont et en aval, et décarbonisation, la filière du vrac se trouve au cœur d’une mutation profonde (...)
Vendredi 24 novembre 2023
Au cœur des mutations du vin en vrac

Dossiers et déçus attendus pour l'aide à l’arrachage des vignes de Bordeaux en surplus

Décrété ce jour, l’arrachage bordelais à 6 000 €/ha s’annonce doublement saturé sur le volet interprofessionnel de diversification (...)
Dimanche 19 novembre 2023
Dossiers et déçus attendus pour l'aide à l’arrachage des vignes de Bordeaux en surplus

Après l'embellie, le marché des vins français se tempère en Corée du Sud

Présentée comme un des marchés d'avenir prioritaires pour les vins français, la Corée du Sud connaît un tassement après deux (...)
Vendredi 17 novembre 2023
Après l'embellie, le marché des vins français se tempère en Corée du Sud

article payant Pas de hausse de 2 hl/ha, le rendement des vins rouges de Bordeaux ne butera pas sur le butoir

Révisant à la baisse ses demandes de production ce millésime, le syndicat viticole réalise une marche en arrière d’autant (...)
Mardi 14 novembre 2023
Pas de hausse de 2 hl/ha, le rendement des vins rouges de Bordeaux ne butera pas sur le butoir

Que vaut le Goncourt 2023 ? La note sur vin des meilleurs sommeliers !

Rendez-vous livresque par excellence, le plus réputé des prix littéraires français brille aussi par le cadre gastronomique (...)
Samedi 11 novembre 2023
Que vaut le Goncourt 2023 ? La note sur vin des meilleurs sommeliers !
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